一、银耳羹做法？
原料：银耳、红枣、枸杞。洗好备用
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第4步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第5步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
第6步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看
第7步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）
第8步、 再加入枸杞，继续熬半个小时左右就可以了。
第9步、三个小时完全粘稠了，味道超级好哦，银耳汤不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果
小贴士：1:红枣分两次加。2:银耳汤煮了两个小时的时候加入冰糖最合适。3:尽量煮三个小时以上，我熬过很多次，这个时间熬好的银耳汤最好喝，还粘稠
二、银耳羹的做法？
冰糖适量
步骤1
将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎
步骤2
红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净
步骤3
将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可
三、冰糖银耳雪梨羹的家常做法
冰糖银耳雪梨羹的家常做法
冰糖银耳雪梨羹是一道清润爽口的甜品，不仅口感鲜美，而且有着很高的药膳价值。下面就为大家介绍一下这道美味的家常做法：
所需食材：
- 主料: 银耳、冰糖、雪梨
- 辅料: 红枣、枸杞
制作步骤：
- 步骤一: 将银耳泡发洗净，去蒂撕成小朵备用。
- 步骤二: 雪梨去皮去核切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 步骤三: 锅中加适量清水，放入银耳、红枣，用中小火煮30分钟。
- 步骤四: 然后加入雪梨块、冰糖，继续用小火煮至银耳全部煮烂。
- 步骤五: 最后加入枸杞，煮1分钟即可。
冰糖银耳雪梨羹的家常做法就介绍到这里了，希望大家喜欢！
感谢大家阅读这篇文章，希望可以帮助到您制作美味的冰糖银耳雪梨羹。
四、银耳燕窝羹的做法？
燕窝银耳羹
制作材料：
主料：燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
五、红枣银耳羹的做法？
1.
一个银耳，加入没过银耳的清水将银耳泡发
2.
35克红枣洗净去核切小块，15克枸杞洗净备用
3.
将泡好的银耳洗净切成细丝
4.
25克莲子和15克百合洗净备用
5.
将切好的银耳倒入砂锅中
6.
加入莲子百合
7.
倒入清水，水和银耳的比例为5:1
8.
开火，水开后转小火煮20分钟
9.
再用勺子搅拌一分钟
10.
接着加入切好的红枣
11.
根据口味加入一块冰糖
12.
盖盖继续煮10分钟
13.
时间到，加入洗好的枸杞
14.
关火出锅
六、银耳红枣羹的做法？
1.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。
泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。
红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。
2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。
这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。
1个小时以后，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。
3.出锅：10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。
七、桃胶银耳羹的做法？
回答如下：以下是桃胶银耳羹的做法：
材料：
桃胶10克，银耳20克，冰糖适量，水适量
做法：
1. 将桃胶用温水泡软，银耳用清水泡发，洗净沥干备用。
2. 将桃胶切成小块，银耳撕成小朵。
3. 在锅中加入适量水，将桃胶和银耳放入锅中，煮开后转小火煮20分钟，期间要不断搅拌，以免底部糊焦。
4. 煮至桃胶和银耳完全溶化，加入适量冰糖，继续搅拌至冰糖完全溶解。
5. 熄火后，待稍微降温后倒入碗中，放入冰箱冷藏即可。
温馨提示：
1. 桃胶和银耳的泡发时间要充分，以确保口感细腻。
2. 煮的时候要不断搅拌，以免底部糊焦。
3. 煮好的桃胶银耳羹放入冰箱冷藏，口感更佳。
八、银耳莲子羹的做法？
银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品，下面是具体步骤：
所需材料：
- 银耳20克
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 清水500毫升
制作步骤：
1.将银耳放入清水中浸泡至软化。
2.将莲子放入清水中，用手搓洗干净，沥干水分备用。
3.将软化后的银耳洗净，撕成小块备用。
4.将莲子放入锅中，加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。
5.将银耳加入锅中，煮至银耳变透明后，再加入冰糖继续煮至溶解。
6.关火，让羹汤冷却后加入适量清水调匀，装入碗中即可食用。
小贴士：
1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮，这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。
2. 如果想要口感更加顺滑，可以在煮银耳前用清水将其泡软后，再去除多余的杂质。
九、银耳糯米羹的做法？
以下是制作银耳糯米羹的简单做法：
材料：
- 30克银耳
- 50克糯米
- 800毫升水
- 适量冰糖或其他甜味剂（根据个人口味）
步骤：
1. 将银耳洗净，泡在水中至少30分钟，直至软化。然后切去根部，撕成小片备用。
2. 将糯米洗净后浸泡在水中30分钟至1小时，然后沥干备用。
3. 取一个锅，加入800毫升水，将糯米放入锅中，用中火煮沸。
4. 煮沸后，转至小火继续煮10分钟，让糯米变软。
5. 接下来，加入银耳，继续煮5分钟，直到银耳完全煮熟软化。
6. 最后，根据个人口味添加适量的冰糖或其他甜味剂，搅拌均匀。
7. 等到冰糖完全融化，羹的质地变得浓稠，即可关火。
8. 将糯米羹倒入碗中，可以热食或冰镇后食用。
这只是一种简单的银耳糯米羹做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入红枣、莲子等其他配料，增添风味。
十、银耳羹的家常做法？
原料：银耳、红枣、枸杞。洗好备用
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第4步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第5步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
第6步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看
第7步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）
第8步、 再加入枸杞，继续熬半个小时左右就可以了。
