一、电压力锅炖骨头汤不白？
想用电压力锅炖骨头主要是火候的问题，汤白主要是热水在锅里不断的翻滚，把油脂和骨髓等物质和水充分的混合，电压力锅到一定温度后就会处于保温和保压状态，水在锅里基本上不怎么翻滚，所以使用电压力锅炖出来的汤才不会变成奶白色！
二、电炖锅骨头汤怎么熬？
做法如下:
1.提前用水洗干净红枣、党参、沙参、黄芪、海底椰，如果是无硫的可以不用怎么泡，洗干净就可以了。。
2.取一干净的明火锅，筒骨洗干净放进去，加入冷水泡过筒骨，加入2勺料酒，开火煮开。
3.煮一两分钟去掉血水，用筷子夹起筒骨晾干水分，放入电炖锅里。
4.加入洗干净的汤料。
5.加入饮用水。
6.按煲汤模式，调2小时，慢慢炖。怕老火的可以调一个半小时。
7.最后十分钟的时候再加入枸杞。
8.最后剩下5分钟的时间才加入适量的盐。
三、电紫砂锅煲骨头汤？
煲汤的时候，切记不要放盐，只是在汤完全炖好以后，加入少许的盐和味精加以调味即可。煲汤时放盐会破坏汤的营养属性，也无法炖出乳白色的汤汁。汤汁变红是因为汤里的铁元素和空气发生了氧化反应，喝的话问题不大，但是从健康角度考虑，最好不要在饮用。一次没有喝完的汤，最好再次加热至沸腾后盖上盖子保存，或倒入容器中放入冰箱。
四、电压力锅炖牛骨头汤要多久？
电压力锅炖牛骨汤要多久啊？
电压力锅炖牛骨汤的话也要40分左右，因为牛骨头特别抗盾，你也要炖得软烂一些，汤汁才会特别的浓稠，肉也比较烂，比较好吃，所以要40分钟才可以嗯，因为牛骨汤是特别有营养的嗯，时间长一些，也要把牛骨头里的营养都能煮出来
五、苏泊尔电压力锅怎么做骨头汤？
1. 首先将剁好的筒骨用冷水冲洗，再用冷水浸泡一刻钟，放两片姜片 2. 冷水入锅焯水，水要没过筒骨，加入少许姜片和料酒去腥，水开后浮沫出现，将筒骨捞出冲洗干净 3. 焯水的时候就可以清洗胡萝卜和玉米啦，胡萝卜去皮滚刀切，玉米切段4. 拿出一个高压锅！这款是山姆打折时候我老妈买的，很好用，德产锅具yyds！把筒骨、胡萝卜、玉米、姜片和葱结一起放进锅里，冷水淹过所有食材，再超出10cm 盖上锅盖锁好锅，一定要检查避免安全问题！
5. 大火煮开，等高压锅有汽音之后再压15min，如果喜欢软烂口感，压20-30min，这一步也太香了吧！
6放气！这一步要特别注意，避免滚烫的蒸汽伤到自己！
六、用美的电压力锅怎么做骨头汤？
材料 ：排骨，姜一块拍扁，这个天气可以再加个玉米，或者海带，二选一。水烧开，放排骨焯一下，去掉血水，捞出。如果不焯水，汤上面会有很多血沫沫电压力锅内放水，比如你想炖一大碗汤，你就放2碗水，把排骨和玉米和姜都放下。选择压力锅的排骨汤档。提示煮好的时候就可以了。很简单的。
七、电压力锅做羊骨头汤怎么做？
第一步:将羊棒骨放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗. 第二步:将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足. 第三步:用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
第五步:炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤! 一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。 不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为羊等动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。
八、电压力锅炖骨头汤要怎么做？
第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步:将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
第五步:炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤! 一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。
九、煤气压力锅煮骨头汤多久能炖好？
小火慢炖20分钟左右。
1、将剁好的排骨用凉水洗净，焯掉血水，再用凉水洗净；
2、把葱切段，姜切块，拍碎；
3、将排骨倒入高压锅内，用小火将骨头里的水分煸干盛盘；
4、倒油放入葱、姜炝炒一下，下排骨，加热水，煮沸后盖上高压锅盖；
5、小火慢炖20分钟关火，待高压锅自行冷却后，开盖放盐，再用大火煮两分钟即可。 我们在使用高压锅前，要检查锅盖上的密封圈、气阀和高压帽是否是正常完好的，并且我们在高压锅加水时，水位不能超过锅内的标尺线。 排骨是大多数人都喜欢吃的食物，啃起来也特别的有乐趣。排骨也是一种高营养的食物，特别是清炖排骨，能把排骨里的营养散发出来，并且肉质鲜嫩，汤汁鲜香。但是排骨作为一种不宜熟的食物，不像瘦肉或五花肉那样炒一炒就能吃，那么想要排骨熟透并且花的时间少怎么办，高压锅就可以帮你解决。
十、电高压力锅和电压力锅哪个实用？
电压力锅安全系数更高。他可以自动断电，不用再加热，避免了浪费。电压力锅可以自动减压。减压阀会减压排气，防止超压，如果锅里的水分烧干断电防止干烧。而且电压力锅功能齐全。不仅可以煮粥，焖米，还可以炖肉。比高压锅功能全面。是值得推荐的一款全能锅
