鸡腿鸡翅香菇锅炖的做法?

一、鸡腿鸡翅香菇锅炖的做法?

准备材料:干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、 黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量制作步骤:

1、干香菇提前泡两个小时 3、把鸡翅,鸡腿放入沸水里焯水,加入料酒去腥,焯两三分钟后捞出备用

4、葱切段,姜切片,蒜切片,香料准备好5、香菇泡软捞出,切成两半6、锅里放油,放入所有的香料爆炒7、香料炒香后,放入鸡腿翻炒

8、加入老抽,继续翻炒9、放入切好的香菇,翻炒均匀10、锅里加清水,清水的量可以没过鸡腿就可以

11、大火烧开后转小火慢炖25分钟12、装盘,开吃

二、番茄牛腩炖土豆 电压力锅的做法

用电压力锅炖出口感十足的番茄牛腩炖土豆

电压力锅作为现代厨房中的神器之一,凭借其高效、便捷的特点,一直受到大家的喜爱。它的出现,让传统的炖菜过程变得更加简单,而且时间更加节省。今天要分享的这道美食正是利用电压力锅炖出来的,口感鲜嫩多汁,非常美味的番茄牛腩炖土豆。

番茄牛腩炖土豆是一道色香味俱佳的家常菜,它的制作过程并不复杂,只需要准备好食材和电压力锅,就能在家中轻松享用到餐厅级别的美食。让我们一同来看看制作过程吧。

所需食材:

  • 牛腩:500克
  • 土豆:2个
  • 番茄:3个
  • 洋葱:1个
  • 姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 鸡精:适量
  • 清水:适量

步骤:

1. 牛腩切块后用清水煮滚,捞出沥干备用。

2. 土豆去皮切块,番茄切块,洋葱切丝,姜蒜切末备用。

3. 打开电压力锅,加入适量的油烧热,放入洋葱丝和姜蒜末炒香。

4. 加入切好的牛腩块煸炒一会儿,然后加入适量的料酒煮去腥味。

5. 加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉,翻炒均匀。

6. 放入切好的土豆块和番茄块,再倒入适量的清水,水量要稍微多一些,这样炖出来的汤汁会更浓郁。

7. 关上电压力锅的盖子,选择炖煮功能,设定时间大约为30分钟。

8. 等待电压力锅自然降压后,打开盖子,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士:

1. 在炖煮过程中,可以根据个人口味适量增减调料。如果喜欢酸酸甜甜的口味,可以适当加入一些番茄酱。

2. 牛腩有时候会有一些腥味,可以用料酒先煮一下去腥味,炖煮的时候会更加香味浓郁。

3. 土豆可以选择口感稍硬一些的品种,这样经过炖煮后不容易烂糊,口感更好。

4. 炖煮的时间可以根据电压力锅的不同而有所调整,一般30分钟左右可以炖煮出牛腩的口感鲜嫩。

这道番茄牛腩炖土豆不仅味道鲜美,而且营养丰富。牛腩富含胶原蛋白,对于皮肤的弹性和养护有很好的作用。土豆含有丰富的淀粉质和维生素,可以为我们提供一定的能量和营养。番茄则是一种富含维生素C和纤维素的蔬果,具有抗氧化、美白肌肤的作用。

利用电压力锅炖菜,不仅能够保留食材的鲜美口感和营养成分,还能够节省时间和精力,非常适合现代快节奏的生活。希望大家能够尝试这道番茄牛腩炖土豆,用电压力锅为家人做一桌美味的餐点。

三、奥尔良鸡翅做法电压力锅?

用料

奥尔良烤翅调料

鸡翅

奥尔良鸡翅(电压力锅版)的做法

鸡翅洗净后用牙签或者针扎一些小孔,倒入奥尔良烤翅调料搅拌后腌制2_3小时奥尔良鸡翅(电压力锅版)的做法 步骤1

电压力锅加少许油奥尔良鸡翅(电压力锅版)的做法 步骤2

将腌制好的鸡翅放入电压力锅,选择煮饭就行。电压力锅跳灯后将鸡翅翻面再煮一次。奥尔良鸡翅(电压力锅版)的做法 步骤3

美味的鸡翅就可以吃了。奥尔良鸡翅(电压力锅版)的做法 步骤4

小贴士

家里没有烤箱和微波炉于是用了电压力锅,味道还不错,就是皮没有烤的好吃。由于腌制的时间比较短,调料可以酌情多放一些,这样才能快速的入味。我买的是中辣的,可我自己觉得不辣。

四、鸡腿鸡翅一锅炖的做法?

1.

制做鸡腿鸡翅一锅炖的方法如下:

食材配料与用量:鸡腿300克.鸡翅300克.10克食用盐,萝卜150克.红枣15克.姜10克。

先将鸡腿和鸡翅膀清洗干净。

2.

将红萝卜切成块。

3.

锅中先倒入900克煮开,再放入300克鸡腿,300克鸡翅 ,10克姜,一起炖30分钟。

4.

炖30分钟后,加入150克红萝卜,15克红枣,10克食用盐,一起炖10分钟。

5.

300克鸡腿和300克鸡翅继续炖10分钟之后,撒上2克葱花即可出锅。鸡腿鸡翅一锅炖这道菜就制做完成了。

五、电压力锅炖鸡翅家常做法?

首先,鸡翅应该用盐,酱油还有一些你个人喜欢的调味料,腌制半个小时以上再用电压力锅压十分钟左右就0k

六、电压力锅卤鸡翅的做法?

把鸡翅先放生抽,料酒,先把它腌制一晚,然后再把它放到电压力锅里面。半个小时即可。

七、奥尔良鸡腿鸡翅一锅炖的做法?

锅里入水水开后放入鸡腿鸡翅过水一下去血水并洗净

步骤 4

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奥尔良烤翅料100克加水拌均

步骤 5

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将用热水焯过的鸡腿鸡翅自然冷却后摆放在平底锅里

步骤 6

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将加好水的奥尔良烤翅料倒入锅内以能淹没鸡腿鸡翅为准,一直炖至收汁即可

步骤 7

哆索两句:鸡翅要想入味快一定要在鸡翅上划两道。烤鸡翅的话需要提前腌制,炖的话省了这一步直接加水炖就成

八、卤鸡腿鸡翅一锅炖的做法?

1.

首先准备鸡腿500克,鸡翅150克,如下图所示。

2.

锅里面放入清水1000毫升,接着放入鸡腿500克,鸡翅150克,小火慢煮。

3.

接着放入姜片15克,葱段25克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,八角15克,小茴香15克。

4.

用小火煮至沸腾以后,再用中火卤制30分钟即可。

5.

30分钟以后直接关火。

6.

关火以后直接盛出,如下图所示,卤鸡腿鸡翅就做好了。

九、电压锅炖大鹅的做法?

大鹅提前焯水,锅中倒油,辣椒,葱姜蒜,爆香到入大鹅肉,炒香倒进高压锅内加适量水调味料炖四十分钟即可

十、电压力锅炖肘子做法?

用料

猪前肘 1个

配料 见步骤六

做法步骤

1、一个无骨猪肘。

2、皮上有毛的地方在火上烧一下然后用水洗干净,可以用钢丝球刷一下。

3、肘子水里放点白醋,盐和料酒大火煮开,撇去学沫捞出。

4、捞出的肘子。

5、肘子划开更好入味,放入高压锅备用。

6、准备葱段、姜片、八角、桂皮、香果、香叶和干辣椒备用。

7、锅中放油和冰糖,小火熬冰糖。

8、待糖成红色时放入一大碗开水。

9、放入准备好的葱段、姜片、八角等,放入一圈生抽,一点老抽,一勺黄豆酱,一勺盐,半勺鸡精,将水烧开关火。

10、将水倒入高压锅,最好水要没过肘子。

11、也可以切块放进去,更容易入味,但是卖相差一些。

12、选择肉/鸡档位,选择好软糯程度,开始压。

13、压好的肘子,色香味俱全,非常好吃。

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