一、鸡翅焯水盖盖吗？
不用盖盖。鸡翘焯水主要目的是去腥，去血沫子，生鸡翅买回后，先放凉水中浸泡1-2小时，中间换几次水，可以加一些料酒一起泡，泡好后清洗干净抹上盐腌制20分钟，然后锅中放入凉水和鸡翘，不要盖盖，快烧开时就开始有浮沫了，捞出浮沫直到水烧开捞净，水开1分钟，捞出鸡翘，焯水完成。因此，鸡翅焯水不用盖盖。
二、做红烧肉之前焯水是盖锅盖焯水还是不盖锅盖焯水？
做红烧肉之前的焯水肯定是不盖盖焯水，焯水时先将五花肉冷水下锅，放上姜片和料酒，去除它的腥味，撇去他的血沫，全程都是不盖盖子，打开盖子全程操作，一旦盖上盖子，它的血沫就会再次融化在焯水里，会对五花肉产生二次污染，所以肯定是开盖子焯水效果更好
三、电压力锅多久能开盖？
30-60分钟
新式电高压锅操作完成后,根据锅中食材的重量,等待30-60分钟不等,即可打开锅盖;需要提前打开时,也是打开放气阀,待里面的气出干净后就能打开盖子。
四、美的电压力锅能开盖煮东西，盖上盖子不能正常工作？
美的电压力锅能开盖煮东西，盖上盖子不能正常工作？
如果显示开盖子能煮东西，但是盖上盖子不能煮东西，可能是以下几种原因。
一种原因就是美的的电压力锅，需要再盖上盖子之后，再旋转一下锅盖，让他拧紧才能继续煮东西。
还有一种可能就是，电压力锅出现了机械故障，需要去售后的维修
五、美的电压力锅怎么盖盖子？
美的电压力锅要在把食材刚放入锅内进行烹饪的时候盖盖子，把盖子盖上，旋转到适合的位置就可以了。如果已经敞盖烹饪很长时间，锅内温度太高，压力上升，锅盖是无法盖上的。
六、电美的压力锅锅盖关不上？
电压力锅不能合盖的情况出现的频率相对较高，但一般而言都不是什么大问题，我们可以先做以下的尝试，再决定是不是要送去维修点维修。
02
可能是锅盖的密封圈没有装配到位，这时候我们应重新整理密封圈，确保其安装到位再尝试合盖；
03
可能是开盖旋钮不在开盖位置，这时候我们将开盖旋钮旋转至开盖的位置，再尝试合盖；
04
若开盖旋钮不在开盖位置却又无法旋转，也就是我们所说的卡死了，这种情况下，我们就要将电压力锅送到维修点检修。
七、美的电压力锅内盖怎么拆？
美的电压力锅内盖上有固定螺丝，卸下后即可拆开。
八、美的电压力锅上盖怎么拆？
打开内胆清洗
开盖与煲身之间是靠一根轴连在一起的，里面有一根轴和一根弹簧，你将轴取出，将上盖与煲身分离，然后将上盖里的螺丝取出，拍几下上盖，上盖与内衬之间有扣位，拍几下就会拍开上盖，这样就可以看到内衬与内盖之间是有扣位的，将各扣位搬直就可以取出铝制的内盖了
电饭煲盖子是可以拆开的，就是中间的白色的硅胶的地方，用手拿住内面的铝片一拉就下来了，用百洁布蘸点洗洁精擦就可以了，最后再用水彻底的冲干净，因为洗洁精在高温的时候是有异味的，影响你的米饭的口感和你的健康，有的电饭煲的盖子是不可拆的，那是因为铝片的周围和塑料之间有硅胶的垫圈，也是可以用上述的方法清理
.要拆按钮，应该要拆开提手盖或者提手座。
先拆提手盖，提手盖和提手座好像是扣位连接，没有螺钉，要用螺丝刀延缝隙周边慢慢撬开。
如果拆开提手盖还不行，就可能要拆提手座，提手座和面盖应该是用螺钉连接的。
内锅的清洁：将内锅从电压力锅内取出，用家用清洁剂洗干净并用清水冲洗，然后用软布擦干。注意，切忌用金属刷或其它粗硬的洗具擦拭内锅，以免损伤内锅涂层。
防堵罩的清洁：将防堵罩从排汽阀闷取下,，用家用洗洁精洗干净并用清水冲洗，然后用干布擦干。
外壳罩的清洁：用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。
排汽阀与阀座的清洁：将排汽阀从阀座上取出，用筷子顶住毛巾一角进行清洗，然后用干软布擦干。
电热盘的清洁：电热盘使用时间长了，在其表面会有饭粒或其它杂物可能会附在电热盘上，用320#的细砂纸将电热盘轻轻打磨，将杂质打磨掉，并用干软布擦拭干净，以保持内锅和电热盘的充分接触。
.清洗前请先拔下电源插头。
用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。
用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
手紧抓支撑盖抽手钉向上拔，清洗干净后,拔支撑盖对准中间的支撑轴向下按；装好后检查密封圈与锅盖周边是否间隙均匀、转动自如，方可使用；注意不要上下装反
用手把浮子阀芯轻轻上下移动，并把浮子阀密封圈的食物渣子一并用清水冲洗干净。限压排气阀的清洗
把限压阀提起，分别用水清洗干净，然后把限压阀体放到限压阀座上
九、芹菜焯水用盖锅盖吗？
不用。
锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜叶焯水，水开后，把芹菜叶焯水至颜色变深绿，把芹菜叶捞出，焯水时，不要盖锅盖，这样能把芹菜不好的味道散发出去。盖锅盖焯水，芹菜的叶子颜色容易变黄。
把芹菜叶迅速放到冷水中投凉，捞出，用水攥净水分。芹菜叶焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜叶鲜嫩的口感，颜色还不会变黄。
十、鸡爪焯水要盖锅盖吗？
鸡爪焯水要盖锅盖吗？
鸡爪在焯水的时候是不需要锅盖的，把凉水倒进锅里面，然后把洗干净的鸡爪放进去，放入姜片，葱片料酒，这样可以有效的去除鸡爪里的腥味，焯完水后捞出来用温水洗干净再去卤，这样做出来的鸡爪味道特别好，而且口感也不错。