一、电压力锅熬猪油的方法？
1、最好不要用高压锅炼猪油，难把握，容易烧焦，而产生毒素；
2、把猪肉切成丁，将炒菜锅洗干净，放水烧开，将猪油丁放入沸水中焯一下子捞出，将这锅沸水倒掉，刷干净锅；
3、将焯过的猪油丁放入锅中，放花椒两三颗，大姜片一个，水一大碗，盐一茶匙，小火烧开，慢慢的熬，这是水熬猪油；
4、一定要小火，慢慢的将水分熬干，猪油丁的油会慢慢的出来，注意观察猪油丁的颜色，缩小到一定程度并呈金黄色就好，此时的猪油丁已经变为油渣，但是不太焦，可以捞出，猪油滤出密封存放；
5、这样的猪油没有猪臊气，猪油渣可以拿辣椒和豆豉一起炒青椒或者任何绿叶菜。
二、压力锅熬煮还是电饭煲熬煮好？
如果是做米饭或熬粥的话，我认为电饭煲就很不错了，如果是炖汤什么的还是压力锅要好一些，压力锅还有更多功能，如做蛋糕，蒸煮，熬红豆绿豆类，压力锅烹饪食物，省时省力，不足的是压力锅煲出来的汤味道不是很香，这也是压力锅的弊端，所以出锅后最好在铁锅中再炖一会。
三、电饼铛清洗小窍门熬猪油？
1.电饼铛用完以后要及时清洗，不要等到表面油污凝固了再去清洗，否则清洗起来会很麻烦。清洗电饼铛之前一定要先拔掉电源，之后等到电饼铛表面不是很烫手就能清洁了，同时还要擦拭电饼铛的外壳等，这样清洗起来会比较容易。
2.清洁电饼铛加热盘的时候应该选用比较柔软的抹布或是厨房纸巾，可以蘸取少量的清水进行擦拭。值得注意的是，擦拭电饼铛的抹布不能太湿，而且不能有大量的水，否则加热盘的缝隙一旦进水，很可能造成短路的现象。
3.处理电饼铛的油污的时候可以先用铲子清理一下，如果油污比较难处理，可以把加热盘里面适当的加一点热水浸泡一下，之后再用抹布擦拭就行了，这样处理起来会比较简单，但是千万不要弄到电饼铛的缝隙中。另外悬浮式的电饼铛用久了里面就会浸油，所以每次用完以后还要清洗电饼铛的边缘和缝隙。
四、猪油熬红枣怎么熬？
材料
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，猪油2汤匙
做法
1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗
2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）
3.鲜百合清洗后，一片片摘开
4.把红枣、百合装进南瓜碗里面
5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟
6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上
7.把碗里的汁水倒出来和猪油搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上猪油汁，撒上白芝麻就可以吃了！
五、熬猪油调料？
1、主料：猪肥膘500克。
2、辅料：黄豆少许、花椒少许。
3、做法：
（1）猪肥膘切块焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。
（2）锅里放一碗水，放肥膘。
（3）大火煮至出油，改小火。
（4）肥膘微黄，放葱姜。
（5）葱姜出香味即可关火过滤。
（6）剩下的猪油渣捡去葱姜。
（7）继续加热还可以熬不少猪油，不要浪费，够炒一顿菜了。
（8）猪油室温放至凝固后放入冰箱冷藏保存。
六、猪油怎么熬？
我这里猪肥膘不是很好买 ，我历尽千辛终于不负有心人的找到了高品质的、出自于山上养殖一年以上的黑猪肥膘 ，又白又厚， 出油率相当的高 ，可达75%以上。姐妹们买的时候要和老板讲要“猪板油”，是指猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂，一般加工后作为工业用油做糕点等；不要错买了猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，多数被买回炼油和炒菜；还有“水油”和“皮油”，这些都不是用来吃的，应该也不会买的到啦。我真是好啰嗦O(∩_∩)O哈哈~
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香或花椒，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
以上基本来自百度，仅供参考。
用料
猪油 2000克
水 200毫升
炼猪油的做法
1.猪板油洗净控干水，切成两三厘米的小块。
2.放入锅中，倒入一碗水。比例大概是100克肉，10克水。不需要很严格。大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）（原谅我这一步无图只口述，因为和婆婆说要买肥膘炼猪油包酥皮，我买来的第二天早上睡了个懒觉，起来就成下图的样子了）加花椒的可在这一步加入。
3.当肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻。加盐和糖的可在这一步加入。也可滴几滴豆油帮助抗氧化，延长储存时间。冬天熬的油储存半年基本没问题。夏天熬的油除了增加保护最好还是放冷藏保存。
4.冷藏后就从金黄液体变成雪白膏体了，真是非常香。对于已经戒了猪肉的我来说还能闻着猪油香简直太不可思议了。希望你们也能买到上等肥膘，为美好的酥皮打基础O(∩_∩)O哈！
七、熬猪油的方法，怎么熬猪油最香？
小火慢炸，熬猪油的方法让熬猪油最香首先猪板油切成小块，放入到锅中，小火慢焅，让油脂慢慢浸出，如果担心有油腥的味道，可以在锅中放入几片洋葱，这样熬出的猪油会很香
八、优益电煮锅能熬猪油？
可以。
原因如下:
这第一个好处是不用管大小火，直接把切好的板油往锅里一丢，盖上盖子按下煮饭键，然后就没你啥事了。。只要等到它自动变成保温的状态以后，打开锅盖再重复操作一次（或几次）就行。
二嘛，自然就是熬出来的猪油出油率高而且品质好啦。。真的是雪白雪白，干净的不得了哦！记得小时候，妈妈也会自己在家熬猪油，但是那个猪油的颜色是带着些浅黄色的。平时拿来吃，自然是没有问题。但是如果用它来做点心，就难免会影响成品的颜色和美观。
第三点呢，则是不浪费又好清洗。现在的电饭锅内胆，一般都是带有不黏涂层的。熬好猪油以后，锅里附着的那一点点底油，就可以直接拿来煮饭啦。。煮饭的时候，加一小勺油
九、冻的猪油怎样熬猪油渣？
1、猪板油切成2cm见方大小的丁。
2、尽量切得大小一致，以免炼油时，大块的油还没有出尽，而小块的就已经糊了。
3、放入锅中，开小火炼制。
4、开始出油后要勤翻动，使板油丁受热均匀，出油一致。
5、待板油丁变小，表面变为黄色时，即可将油渣捞出。
6、将锅中的油盛出即可。
十、电饭煲熬小米粥用几度电？
电饭锅的功率一般都是400-1500w如果标的功率是400w就是一小时400w。1度电是1000w，煮粥一般用时40min。基400～1500w算，40min在233w～1000w，接近1度电。时间越长则耗电量越大。
