一、电压力锅煲汤要密封还是排气？

用电压力锅来煲汤是需要密封的，不需要排气。电压力锅是密封的状态下，才能使锅内产生高于大气压的压力，从而使食物在高于100度摄氏度的液体内煮熟煮烂。

如果进行排气的话，则电压力锅内的压力无法达到压力锅的压力值。也就失去了压力锅的意义。这样的电压力锅就和普通的冻锅没有差别，所以在炖煮东西的时候，电压力锅是需要密封的。只有在炖煮完毕之后可以进行排气。

二、电压力锅煲汤怎么排气？

可以的，只不过排气的时候会有少许的汤汁随着气体排出来，可能会汤汁溅出来；你可以排个三五秒然后暂停一下排气，然后重复此动作，很快就可以把气排完；

三、电炖锅煲汤实用吗？

实用的小家电哦。我自己平时也喜欢煲汤。所以很喜欢用电炖锅煲汤。电炖锅煲汤水分不会少的，所以比较好用。电炖锅注意在使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整位。“保温”档用于煮熟后保温食物，“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物，“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。推荐几款大牌的电炖锅煲汤。

1小熊（Bear）电炖锅

2天际(TONZE)电炖锅

3天际(TONZE)电炖锅1锅5胆

4小熊电炖锅紫砂锅

5苏泊尔（SUPOR） 电炖锅

四、电压力锅煲汤要多久？

电压力锅煲汤要30分钟。

电压力锅用着省时间。将需要的食材洗净，放入锅中，加配料，加半锅水，盖上盖子，插入电源，按下炖汤的程序即可，时间是30分钟。在加热过程中，不可中途开盖。在未确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

五、炖鸡用智能压力锅煲汤

炖鸡用智能压力锅煲汤

煲汤是中国烹饪中非常重要的工艺，也是一种富有营养的烹饪方式。传统的煲汤需要长时间的炖煮，但现如今，随着科技的进步，智能压力锅成为了现代家庭必备的煮饭工具之一。将炖鸡这一经典食材与智能压力锅相结合，不仅可以更加方便地烹饪出美味的鸡汤，还可以保留食材的原汁原味和营养价值。

炖鸡的健康益处

鸡肉是一种非常有营养价值的食材，富含蛋白质、矿物质以及维生素B。炖鸡可以使鸡肉更加鲜嫩多汁，同时还可以释放出鸡骨中的骨胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼有益。鸡汤还有助于增强免疫力、滋养肠胃、缓解疲劳等功效。

智能压力锅的优势

智能压力锅是一种集合了高科技和烹饪智能的厨房电器，它可以通过高压和高温快速烹饪食材。相比传统的炖煮方式，智能压力锅在节省时间的同时，还能更好地保留食材的营养成分。智能压力锅具有智能控制功能，可以根据不同食材的特点和烹饪需求调整温度、压力和时间，确保食材烹饪得到最佳效果。

炖鸡的步骤

炖鸡的步骤相对简单，使用智能压力锅则更加便捷。以下是炖鸡的基本步骤：

1. 准备食材：选择新鲜的鸡肉，最好选择整只鸡或鸡块。
2. 处理食材：鸡肉清洗干净后，剁成块状，加入配料如姜片、葱段等。
3. 加入调料：根据个人口味加入适量盐、料酒和其他调料。
4. 加入水：根据炖鸡的份量，加入适量清水。
5. 炖煮时间：将智能压力锅设置为炖煮模式，并按照指示设定时间。
6. 自然释压：等待炖煮时间结束后，让压力锅自然释放压力。
7. 打开锅盖：确认压力锅完全释压后，打开锅盖，即可享用美味的炖鸡汤。

炖鸡汤的食用建议

炖鸡汤可以单独食用，也可以作为其他菜肴的底汤使用。以下是一些建议：

• 单独食用：将鸡肉捞出，可以直接品尝鸡汤的鲜美。
• 搭配米饭：将炖鸡汤和米饭搭配食用，味道更加浓郁。
• 炒菜油茶：将炖鸡的鸡油与茶叶一同炒制，可以制作出鲜香可口的菜油茶。
• 作为火锅底料：将炖鸡汤作为火锅底料，可以使火锅更加美味可口。

总之，智能压力锅煲汤是一种方便快捷且保留食材营养的烹饪方式。炖鸡汤不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康有很多好处。在忙碌的现代生活中，选择智能压力锅来煲汤，不仅能够享受美食，还能节省时间。让我们一起尝试使用智能压力锅为家人炖煮一碗温暖的炖鸡汤吧！

六、煲汤用什么电炖锅好？

这个问题，其实更重要的是确定电炖锅的内胆材质。

电炖锅内胆材质分类，先上个图：

电炖锅最常用的内胆材质为两种：

• 陶瓷：陶瓷中又以白陶为主；经过1300度高温烧制而成，内部结构精密，表层形成玻化外观，自然不沾不串味，保温效果好。
• 紫砂：内胆结构疏松，具有很多的气孔，受热均匀，煮出来的食物较香，营养不易流失。

两种各有千秋，至于题主说的（市面上的都是什么紫砂锅，听说那个都是染色上去的）

我这边插个话题：

国家标准对紫砂定义较为宽泛，中国不少地区都有类似的紫砂泥料，但制成器皿与正宗宜兴紫砂存在差异，使用上与一般陶锅无异，不必过度迷信所谓紫砂煲的养生作用。

你就把紫砂当做一般的砂锅看待就可以了，至于你说的染色，选购时选择电炖锅行业的知名品牌就基本杜绝这种情况！

目前国内市场中的电炖锅知名品牌有：天际、依立、美的、苏泊尔、九阳、小熊等为代表

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七、电砂锅煲汤要多久？

这要看汤水的量有多少而定，因为用电紫砂锅煲汤，满锅冷水烧开的话，一般都在1.5-2小时，然后才是慢火炖，所以一般全程需要4小时左右，具体还看，是骨头就差不多，是鸡的话可减少半小时，这样煲出来的汤很好喝哦!

八、煤气压力锅煲汤要多久？

使用煤气压力锅煲汤所需的时间取决于多种因素，例如食材的种类、大小和硬度，以及汤水的量等。

一般来说，如果使用煤气压力锅煲汤，通常需要先将食材放入压力锅中，加入适量的水，然后选择适当的压力档位，将压力锅的盖子盖好，确保紧密封闭。之后，将压力锅放入炉灶上，打开火源，等待压力锅达到工作压力，然后调低火力，开始煲汤。根据不同的食材和汤品，煲汤的时间也会有所不同，大约需要10到20分钟。

需要注意的是，使用煤气压力锅煲汤时要注意安全，确保在压力锅的使用过程中不要随意打开盖子，以免发生意外。同时，如果使用煤气压力锅煲汤，建议选择质量可靠的煤气压力锅品牌和型号，以确保使用安全和效果。

九、煲汤要煲什么汤？

汤的种类有很多，有高汤，浓汤，大家在选择煲汤的时候，可以选择自己喜欢的材料，冬天的话适合煲点浓汤，天气炎热就可以煲一点高汤

十、电煮锅煲汤要多久？

电煮锅煲汤的时间因汤的种类和量而异，但通常需要30分钟至3小时不等的时间。1. 对于加工复杂的煲汤，例如鸽子汤、燕窝汤等需要多种原材料，不同材料的烹调时间也不一样，所以通常需要两个半小时至三个小时的时间才能煮出美味汤底。2. 对于一些简单的煲汤，例如清炖鸡汤或冬瓜排骨汤，烹调时间较短，通常需要半个小时至一个小时左右的时间才能达到口感效果。因此，电煮锅煲汤需要根据具体情况来确定烹调时间。