一、怎样做土豆炖鸡？电饭煲美味土豆炖鸡家常做法？

怎样做土豆炖鸡？电饭煲美味土豆炖鸡家常做法？

做法1：

1、鸡块洗净用生抽 盐 黑胡椒 老干妈腌制一会，时间越长越入味。

2、土豆一个洗净切小块。

3、香菇若干泡发。

4、西兰花和生菜我单独水煮加一道菜。

5、电饭锅预热干五分钟。把所有食材倒进去按煮饭模式。

6、跳到保温模式焖七八分钟。筷子翻一下鸡块再按下煮饭模式焦香一些。就可以出炉啦。

做法2：

1、鸡剁成小块，放进盆子里，用冷水多次冲洗，将鸡块里面的那些血水全部冲洗干净。

2、烧一锅开水，烧开之后把鸡块放进去焯水，等到鸡肉变色的时候，把鸡块捞出来。鸡块捞出来之后放进冷水里多次冲洗，把那些血沫子都冲洗出来，然后捞出来控干水分。

3、土豆的用量随你自己的便，你喜欢吃土豆那就多放几个，土豆削皮，清洗干净。土豆切成块待用。

4、切点葱段还有几个干红辣椒，其实还要切几片生姜的，我觉得我上辈子可能和生姜有仇，总是忘记买生姜，各位别忘记就行，生姜去皮切成片哈。

5、锅里倒油烧热，放上一大勺子白糖，不断搅拌让其溶化。把鸡块快速放进去不断翻炒，这叫给鸡块上糖色，这样做出来的鸡肉质更鲜嫩，而且颜色好看。

6、鸡块均匀沾上糖汁之后，将葱姜红辣椒放进去翻炒。再倒入一些料酒，这也是为了给鸡肉去腥气的。

7、碗里放酱油、食盐、一点十三香调均匀，然后倒进鸡肉里面。快速翻炒，直到鸡肉均匀受色为止，然后加上清水，不用很多，刚刚没过鸡肉就可以。

8、电饭煲清洗干净，把鸡块全部倒进电饭煲里，按下蒸煮健就不用管了，电饭煲自动工作。鸡肉焖熟之后，将土豆放进去，盖上盖子继续焖着。

9.土豆焖熟出锅就可以了。

二、做土豆炖鸡时直接放土豆还是先炖鸡？

要是我作就这样：

一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；

二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；

四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。 怎么样，满意吗？

三、用压力锅土豆炖鸡的做法？

　　材料：鸡腿3个，土豆3个。

1.将土豆切大块。　　

2.葱姜辣椒调料切碎。　　

3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。　　

4.再倒入老抽，料酒和盐。　　

5.将鸡腿放入。　　

6.再放入土豆块。　　

7.用筷子将调料和食材搅拌匀。　　

8.加上盖子选择大概十分钟的时间。　　

9.时间到了松气开盖即可。　　

10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。

四、怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法？

1鸡肉切块备用。 2鸡肉放入锅中焯去血水。 3撇去浮沫，捞出控净水备用。 4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。 5土豆去皮、洗净、切块。 6准备好葱、姜、花椒、大料。 7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。 8出香味后，放入鸡肉翻炒。 9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。 10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。 11放入料酒 12放入陈醋。 13放入白糖。 14放入精盐，翻拌均匀后，关火。 15将土豆和豆角放入高压锅。 16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。 17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用

五、怎样做土豆炖鸡块视频？

土豆炖鸡块的做法1.准备好鸡腿和土豆2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒3.葱切段、姜切片备用4.鸡大腿洗净，斩成块5.土豆去皮切成滚刀块6.将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油7.把鸡腿肉块焯水备用8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜9.加入鸡块翻炒10.变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒11.加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟12.转大火收干汤汁即可

六、土豆炖鸡腿怎么做？

1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右

2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。

3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。注意盐一定不要放多。

4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了

七、土豆蘑菇炖鸡怎么做？

1.蘑菇洗净，土豆，胡萝卜去皮洗净， 切小块，葱切段，蒜，姜切片，凉水下洗净的鸡腿，水开继续煮一分钟，捞出备用。

2.热锅下油，油热下葱姜蒜爆香，加鸡腿肉，翻炒均匀，加料酒，酱油，老抽，花椒，八角，香叶，盐，翻炒均匀，加水大火烧开，转中小火煮到30分钟， 收汁即可出锅。

八、土豆炖鸡块怎么做？

食材准备主料:鸡肉,土豆做菜过程图示做菜过程图示调料:盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜制作方法1)鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2)土豆去皮切1cm见方的小块3)锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4)加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可

九、家常土豆炖鸡怎么做？

家常土豆炖鸡是一道家常菜，以鸡肉和土豆为主要原料。它的口感丰富，营养丰富，非常受欢迎。下面是制作家常土豆炖鸡的简单步骤：

所需材料：

1. 鸡肉：500克，切成小块或剁成肉末

2. 土豆：2-3个，切成小块

3. 生姜：3片

4. 大蒜：3瓣，切片

5. 大葱：1根，切段

6. 料酒：1大勺

7. 生抽：1大勺

8. 老抽：1小勺

9. 白糖：1小勺

10. 八角：1颗

11. 桂皮：一小块

12. 香叶：2-3片

13. 食用油：适量

14. 水：适量

制作步骤：

1. 准备好鸡肉块和土豆块。将生姜切片，大蒜切片，大葱切段备用。

2. 热锅凉油，加入生姜片、大蒜片和大葱段，翻炒至香味溢出。

3. 加入鸡肉块，翻炒至表面变色，然后加入料酒去腥，继续翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽、白糖、八角、桂皮和香叶，翻炒均匀，使鸡肉块均匀上色。

5. 加入适量的水，水位应略高于鸡肉块。大火烧开后，转中小火炖煮30分钟。

6. 30分钟后，加入切好的土豆块，继续炖煮20-30分钟，直至土豆块变得软糯。

7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐调味，然后转大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。

家常土豆炖鸡完成！你可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如香菇、木耳等。

十、电压力锅怎么做土豆牛肉

电压力锅怎么做土豆牛肉

电压力锅是一种非常实用的厨房电器，它可以快速烹饪出美味的饭菜。土豆牛肉是一道美味营养的家常菜，那么如何用电压力锅制作土豆牛肉呢？下面我们就来一起看看吧。

所需材料

• 电压力锅一台
• 牛肉适量
• 土豆几个
• 生姜、大葱、蒜适量
• 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉适量

制作步骤

1. 将牛肉切成小块，土豆去皮切块，生姜、大葱、蒜切末备用。

2. 将电压力锅加热，加入适量油，放入姜末、蒜末炒香。

3. 加入牛肉块，翻炒至变色，加入料酒、生抽继续翻炒均匀。

4. 加入土豆块和适量水，盖上锅盖，选择电压力锅的牛肉程序。

5. 等程序结束后，打开锅盖，加入盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花，即可享用美味的电压力锅土豆牛肉。

注意事项

• 在翻炒过程中，要注意火候，不要烧焦。
• 加入调料后，要翻炒均匀，确保味道均匀。
• 如果不喜欢胡椒粉的味道，可以根据个人口味进行调味。