一、电饭压力锅蒸鸡蛋需要多长时间？
5分钟即可。高压锅蒸鸡蛋时要注意锅里面的水不能没过鸡蛋，要不然在蒸煮的过程中，里面的水蒸气会导致鸡蛋里面的水越来越多，蒸鸡蛋时，要等高压锅加热到5分钟，可以揭盖放一放高压锅的气，然后查看鸡蛋的状态后，选择要不要再继续焖。
二、如何蒸鸡蛋？
蒸鸡蛋羹是简单的菜品之一，但也是考验人的菜之一。
蒸鸡蛋方法：
1.鸡蛋打散，蛋清和蛋黄搅拌均匀；
2.蒸锅水烧开；
3.凉白开加入打匀的蛋液里，加少许盐，再次搅拌均匀；
（凉白蒸鸡蛋，蒸出来的鸡蛋羹没有气泡，鸡蛋表面光滑，蛋和水的比例1:2，如果鸡蛋小，可以按1:1.5比例来）
4.上蒸锅，盖锅盖；
5.大火3分钟，小火在蒸10-15分钟，如果你的锅盖是玻璃的，看到鸡蛋凝固，蛋液中间没有水了，就可以关火的，有时候蒸的时间关系，鸡蛋可能会鼓起了一些，关完火，闷一会，就消下去了！
6.闷一会也可，直接出锅也可以，口味重一点的淋点生抽，不吃酱油就淋点香油，撒点葱花，吃纯味的也可以！
注：
- 如果担心吃完鸡蛋会粘在碗延不好清洗，鸡蛋打匀，领用一个碗刷上一层油，把蛋液倒进去，加水加盐，即可，这样吃完的鸡蛋碗清洗比较方便！
- 特别在意的人，会用滤网把鸡蛋上面的一层泡泡滤走，还要用保鲜膜蒙住碗，其实泡泡滤走是为了美观，这个随意，保鲜膜属于塑料制品，就算再耐高温，也不建议使用，盖个盘子，或者你的蒸盅上有盖子是可以用的，个人感觉比塑料保鲜膜健康。
另：
可以用牛奶冲鸡蛋，做成牛奶鸡蛋羹，想吃的也可以这么做，淡淡的奶香加蛋香，可以做成甜的或者咸的！
【也有人说牛奶不能喝鸡蛋同食，会影响蛋白质的吸收，但是鸡蛋和牛奶组成做出来的食物都很美味，这确实是一个很矛盾的问题！】
以上做法仅供参考！
（本文完）
我是 不请自来的猫!
三、蒸鸡蛋，蒸全蛋，就是鸡蛋整个洗干净直接蒸要几分钟？
蒸不如煮来的快，普通蒸锅上汽以后15分钟吧 。大火10分钟。不着急吃，可以锅大点，水多点，大火蒸5分钟关火闷着，闷个20分钟，这样就可以去干点别的，不用收着惦记着。
如果每天都吃的话，可以买个蒸蛋器的。
做饭这个事吧，就是多做，多琢磨，多总结。
四、怎么用电压力锅做蒸鸡蛋？
主料：鸡蛋3只、水200毫升
调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克
做法步骤：
1、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐
2、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀
3、用滤网过滤一遍
4、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞
5、冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可
6、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可
五、电蒸箱蒸鸡蛋糕的做法？
电蒸箱蒸鸡蛋糕的方法，买预拌好的蛋糕发粉按包装上的配方加入相应的牛奶和鸡蛋，拌匀，稍等片刻，倒入模具，七分满，盖上锡纸，开蒸，40-50分钟，取出，打开锡，倒扣凉架上放凉，开吃。
六、蒸鸡蛋怎么蒸？制作方法是什么？
j鸡蛋放在碗里，五个打碎。加1点盐就可以。加少许水。搅散，蒸十分钟即可。
七、压力锅可以煮带壳蒸鸡蛋吗？
压力锅不可以煮带壳的鸡蛋会崩的。
八、压力锅蒸带壳鸡蛋会炸吗？
会爆炸。
鸡蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小，鸡蛋内压力增大，是鸡蛋内压力超过蛋壳所能承受的限度。从而将蛋壳胀破 爆开。由于是在高压锅里面煮的时候，压力增加速度较快，没有缓冲。能量只能在短时间内释放，就会产生爆炸
高压锅使用注意事项：
电力高压锅应注意：
①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。
②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。
③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。
④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。
⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。
⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。
⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。
⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。
如何防治高压锅爆炸：
(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。
(2)锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.
(3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.
(4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞。
九、电炖锅怎么蒸鸡蛋糕？
鸡蛋加盐少加点水打散，开锅后五分钟左右就熟了。
十、怎样蒸鸡蛋好吃又嫩？
蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，正确的方法可以让鸡蛋更加嫩滑。以下是制作好吃又嫩的蒸鸡蛋的步骤：
- 准备鸡蛋：准备2-3个新鲜的鸡蛋，将鸡蛋打入碗中。确保使用新鲜鸡蛋以获得最佳的口感。
- 加水：将适量的温水加入打碎的鸡蛋中。建议按照1份鸡蛋加1.5-2份水的比例，这样可以保证蒸出的鸡蛋更加嫩滑。
- 搅拌：用筷子或叉子将鸡蛋和水混合均匀。搅拌时，不要过于激烈，以避免产生过多的气泡。
- 过滤：将搅拌好的鸡蛋液过滤一遍，可以用筛网或细孔过滤器。过滤可以去除气泡和蛋液中的杂质，使蒸出的鸡蛋更加光滑。
- 调味：在鸡蛋液中加入适量的盐、味精或鸡精，根据个人口味进行调整。
- 蒸制：将调好味的鸡蛋液放入蒸锅中，锅中的水要预先烧开。在鸡蛋表面盖上一层保鲜膜，这样可以防止水汽掉入鸡蛋液，同时也能保持鸡蛋的嫩滑。
- 选择合适的火候：将火调至中小火，蒸10-15分钟。中小火可以使鸡蛋受热均匀，避免过大的火候导致鸡蛋变硬或结块。
- 观察鸡蛋：在蒸的过程中，观察鸡蛋的状态。当鸡蛋呈现出嫩滑的质地，且边缘与蒸盘之间略有缩小时，即可关火。
- 出锅：待鸡蛋稍凉后，小心将其取出。此时，你可以根据个人口味，在蒸好的鸡蛋上撒上葱花、蒜末、香菜等配料，再淋上热油和酱油，增加口感和风味。
- 热油：在锅中加入适量的食用油，将切好的葱花、蒜末翻炒至香味出现，但注意不要炒焦。
- 淋油和酱油：将炒好的葱花、蒜末均匀地撒在蒸好的鸡蛋上，再淋上热油，这样可以使鸡蛋更加美味。另外，可以在此时加入适量的酱油或者蚝油来调味，增加鸡蛋的风味。
- 装盘：将蒸好的鸡蛋放入盘中，可以根据个人喜好，加入适量的香菜或者其他绿叶蔬菜进行点缀，提升整道菜的颜值。
现在，一道美味嫩滑的蒸鸡蛋就做好了，快拿起筷子尝试一下吧！这道菜不仅简单易做，而且非常美味，适合家庭聚餐或平日里的小食光。
