一、电饼铛发糕做法？

主料2人份

面粉300克、黑米面50克

辅料

白糖10克、 酵母粉2克 、蜂蜜适量

步骤1

备料

步骤2

把面粉、黑米面、白糖混合在盆里，加入10克糖，蜂蜜依个人口味添加，用温水调匀，调成糊状

步骤3

把模具刷一层食用油，倒入模具，盖好保鲜膜醒45分钟

步骤4

面醒好了，上面有气泡，晃动模具使其排出。上屉蒸30分钟关火，5分钟后出锅

二、电压力锅红糖发糕的做法？

纯奶250克、玉米面180克、高筋粉180克、酵母粉1小勺、红枣、葡萄干适量。

步骤：

1、 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。

2、 加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。

3、 加入玉米面180克，高筋粉180克。

4、 稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。

5、 发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。

6、 盖好，插电，选择蛋糕键。

7、 程序结束，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘。底部焦黄。

1、江米泡一天。

2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。

3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂)，尽量控净水。

4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。

5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，(即:江米+果干+豆馅+果干+江米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚)，最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。(料太多就适当加时)

6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。1、江米泡一天。

2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。

3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂)，尽量控净水。

4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。

5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，(即:江米+果干+豆馅+果干+江米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚)，最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。(料太多就适当加时)

6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。

三、电饼铛山药发糕做法？

【原材料】：山药、面粉、葱花、肉馅、酵母、鸡蛋、老抽、生抽、食用油、豆瓣酱。

【制作步骤】

山药蒸糕

第一步：准备一块山药削皮切成片，把山药片放在盘中，热水上锅蒸15分钟，再切点葱花、肉馅备用。

山药蒸糕

第二步：在锅里倒上油，把葱花和肉馅放进去翻炒具有，炒到肉馅变白，加上豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀，出锅晾凉备用。

山药蒸糕

第三步：把蒸熟的山药倒在碗中，用擀面杖捣成泥，打上鸡蛋2个搅拌均匀，再倒上酵母2克、面粉200克搅拌成细腻的面糊，再把肉丁倒进去备用。

山药蒸糕

第四步：在模具里刷一层油，把面糊三分之二的面糊倒进去，盖上盖子醒发30分钟，把剩余的面糊也是盖上盖子醒发30分钟。

山药蒸糕

第五步：模具里面的面糊醒发好后，撒上一层黑白芝麻，盖上一层耐高温保鲜膜，凉水上锅蒸40分钟，时间到出锅即可。

山药蒸糕

第六步：剩余的面糊，用筷子把里面的空气搅一下，把电饼铛预热刷一层油，把面糊放进去，撒上一层黑芝麻，盖上盖子烙熟，烙的两面金黄出锅。

【温馨小贴士】

1：先把山药削皮切成片，然后热水上锅蒸熟，把蒸熟的山药取出来，用擀面杖捣成泥，再加上酵母、面粉搅拌均匀，然后再把炒好的肉丁放进去搅拌均匀即可。

2：把面糊分成3份，其中2份放在模具里面，另一份放在碗中，各自醒发30分钟。

3：模具里面的面糊醒发好后，千万不要搅拌，直接撒上黑白芝麻，盖上一层保鲜膜，凉水上锅蒸熟即可。

4：把剩余的面糊搅拌均匀，排出里面的空气，然后倒在电饼铛里，盖上盖子烙熟即可。

这就是用山药做的蒸糕和饼，你们觉得此做法怎么样，这两种面食前面的做法是一样的，只是蒸糕是上锅蒸的，饼是放在电饼铛里烙的，

四、电压力锅蒸发糕的家常做法？

电压力锅是一种非常方便的多功能厨房设备，可以用来蒸煮食材，下面介绍一道使用电压力锅蒸制的家常蒸发糕做法。

所需食材：

- 自发粉200克

- 细砂糖100克

- 鸡蛋2个

- 牛奶100ml

- 植物油适量

步骤：

1. 将自发粉、细砂糖、鸡蛋和牛奶放在一个大碗里，搅拌均匀。

2. 在搅拌的过程中，逐渐倒入植物油，搅拌至没有颗粒。

3. 选用合适大小的容器，将混合好的面糊倒入容器中，留出一定的空间。（因为蒸发糕会膨胀）

4. 将电压力锅中加水烧开，将装有面糊的容器放入电压力锅内。

5. 关上压力锅盖，打开蒸汽排气孔，转为高压档，蒸12分钟左右，时间可以根据自己的电压力锅调整。

6. 等待蒸发糕完全冷却后，取出切块即可。

五、电压力锅发糕应该怎么做？

电压力锅自动省力，是懒人的最喜欢选择，纯牛奶和玉米面做发糕，简单且营养丰富。正好后，轻松脱模，底部焦黄，正面金黄，顺便蒸出来的红枣和葡萄干，枣香浓郁香甜可口。

      材料：

纯奶250克（一盒蒙牛），玉米面180克，高筋粉180克。酵母粉1小勺。红枣、葡萄干适量。

步骤：

1、一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。

2、加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。

3、加入玉米面180克，高筋粉180克。

4、稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。

5、发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。

6、盖好，插电，选择蛋糕键。

7、二十分钟后，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘，底部焦黄，切块装盘。

六、电压力锅做发糕压力怎么调？

先将锅胆加2厘米水，关好盖子上电加热，以浮子阀上汽锁死后加压开始计时，到压力开关断开的时间作为计时时间，3升和4升的压力锅为15秒、5升和6升的压力锅为30秒。

以5升压力锅为例：当到达30秒时迅速把电源关掉或拔掉电源插头，并将压力开关调整到刚好断开的位置，用热力胶把压力锅开关调整螺丝封上，调整工作结束。

七、电饼铛大米发糕的做法？

步骤 1

1.把适量大米淘洗几遍后放入容器中浸泡超过12个小时（夏天可以考虑放冰箱）

步骤 2

2.（米泡好后），将四分之一左右的米分别出来，用开水浸泡15分钟左右，让他看起来要熟了的样子

3.泡好的米混合后倒掉多余的水。将米放入料理机中（有破壁机最好咯，果蔬功能键），加入适量的甜米酒（汤也可以的），（按需加入一点水，水不要淹过米，甚至还差着一公分的样子，只要料理机能打得动就可以了），启动料理机，打至米浆细腻粘稠无明显颗粒。

4.在米浆中加入甜酒曲，酵母，糖，搅拌均匀，放那儿发酵。发酵多久这个没有规定，主要是看状态的，到发至起大泡了，有二倍大了，就差不多了。

5.打鸡蛋（想打几个打几个）到碗里，充分搅拌之后，倒入发酵好的米浆里，搅拌一下，再静置十来分钟

7.电饼铛抹油，倒入米浆，烙熟就可以咯！

八、电饼铛做玉米发糕做法？

做法

1.将面粉、玉米面、糖、泡打粉混合均匀，

2.酵母溶于温水中，再倒入面粉中混合成流动的面糊

3.微波炉内放一小碗水，加热至沸腾后，将面糊盆放入即可恒温发酵。

4.发酵约一小时至两倍大，表面有明显气泡生成。

5.将小苏打溶于一小勺水中，倒入发好的面糊中搅拌均匀

6.将面糊倒入铺好油纸的模具中，二次发酵至两倍大

7.表面撒上葡萄干（或红枣干等）

8.开水上屉，大火蒸30分钟。

九、玉米面发糕电压力锅的做法？

材料：

纯奶250克（一盒蒙牛），玉米面180克，高筋粉180克。酵母粉1小勺。红枣、葡萄干适量。

步骤：

1、 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。

2、 加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。

3、 加入玉米面180克，高筋粉180克。

4、 稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。

5、 发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。

6、 盖好，插电，选择蛋糕键。

十、电压力锅做发糕按哪个键跪谢？

发糕属于蛋糕的一种，如果你家是压力可调的电压力锅就选择压力最小的一个档位，如果不是，就只能按相对应压力最小的，比如做蔬菜米饭类的，压力小，时间短；蹄膀棒骨类的，压力大，时间长，所以对应选择就好了，估计熬粥或米饭按键吧。