一、如何用电压力锅做面包？
准备好原料：;酵母、面粉、糖，以及一些需要用到的工具，如盆子、保鲜膜等。
用40度温水，参照合适的比例调好酵母和面粉、糖的量，并将它们进行混合，然后开始揉面。这个过程大约需要20分钟，一直揉到面团表面呈现光滑的状态。
将揉好的面团放入一个至少比面团大一倍的盆子中，盖上保鲜膜密封，让面团在里面进行常温发酵1小时，直至面团发酵至原先的两倍大小。
将发酵好的面团按个人喜好切成若干小块，这个过程还可以根据自己喜欢的口味包入馅料。
在锅底和锅壁刷一层油，将做好的面团放进去，要注意面团与面团直接留有间隙。让面团在锅里再次发酵30分钟。
发酵完成后，选择电压力锅上的蛋糕键，接上电源，等待保温等亮，香喷喷的面包就出炉了。
二、如何用电压力锅做酸奶面包？
烹饪步骤
1/7
在火或电磁炉上将纯牛奶热到 70-80 摄氏度，并加入适量白糖，搅拌均匀。
2/7
准备密封盒或碗（感觉也可以，但我还没尝试过碗），清洗后用开水烫一下，消毒杀菌。
3/7
将热好的纯牛奶倒入密封盒，室温凉至 40-50 摄氏度（用手感觉微烫即可）。
4/7
加入菌粉（量可按照菌粉包装上的说明配比）。
5/7
将密封盒密封，放入电压力锅内胆中，倒入热水，不要漫入盒中，盖好锅盖。
6/7
如果电压力锅支持保温温度，可以设置在 40-50 摄氏度；如果不支持，保温温度可能会略高，不插电也可，但需要偶尔换热水以保证发酵效果。保温 4-8 小时即可，可以根据室温适当延长或缩短时间，也可打开盖子闻一下是否已经有酸奶的味道。
最后一步
发酵完成其实已经可以饮用，如果想要稠一些的口感，可以放在冰箱冷藏室冷藏一段时间。
小贴士
一定要保证发酵的过程，否则就跟我第一次打开盖子，发现没有一点酸奶的味道。如果没有菌粉，可以用酸奶引种，具体的比例可以参考别的食谱中的说明。
三、用电压力锅怎样做面包？
1
方法一
步骤/方式一
准备材料
高筋全麦粉 250克
鸡蛋 1个
纯牛奶 150克
奶粉(15克
酵母粉 3克
蜂蜜 25克
细白糖 15克
葵花籽油 10克
黄油 20克
黑芝麻
电高压锅版面包的做法步骤
1除黑芝麻、黄油、葵花籽油(可玉米油替代)外，其他的材料全部一起搅拌成棉絮状，加入玉米油和软化的黄油揉成团后，在案板上像洗衣服那样揉，这样比较快速，揉成光滑的面团，
步骤/方式二
揉好后分成8、9个小面团，然后休息15分钟
步骤/方式三
分别把小面团擀成椭圆形，然后两边往中间折起来，再擀成长三角形，从宽的那边开始卷起，卷好后就是这样的。 电高压锅先空锅(不放内胆)按煮饭键加热两分钟断电。然后在内胆底部抹了点黄油，把卷好的面团放进去，把内胆放进电高压锅，盖上盖子等面团发到两倍大后在表面刷点蛋液，撒上芝麻，很香。 然后按煮饭键，跳了之后焖一会儿。
步骤/方式四
完成
四、在家做面包压力锅可以做?
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求更健康、更便捷的饮食方式。在家自制面包已成为一种新兴的烘焙方式，而压力锅则成为了许多人的首选工具。那么，在家做面包压力锅可以做吗？本文将从多个角度分析这个问题。
面包烘焙的好处
在家自制面包有许多好处。首先，自己做面包可以控制原料的质量，选择健康的食材，并且不添加任何人工添加剂。这对于那些注重健康饮食的人来说是非常重要的。其次，自己动手制作面包可以调节面团的配方，根据个人口味添加喜爱的食材或调料，制作出独特的口味，满足自己的口味需求。最后，制作面包带来的成就感和乐趣是无可替代的，亲手制作的面包让人更有满足感和享受感。
压力锅的优势
压力锅作为一种多功能的厨房工具，在烹饪过程中有诸多优势。首先，压力锅可以更快地烹饪食材，节约时间和能源。在制作面包时，烘焙时间较长，而使用压力锅可以缩短烘焙时间，提高效率。其次，由于压力锅的防漏设计，烘焙过程中的水分更难蒸发，能够保持面团湿润度，制作出更加酥软的面包。此外，压力锅还可以控制烘焙过程中的温度和压力，保持面包均匀受热，避免出现烘焙不均匀的问题。
压力锅烘焙面包的方法
使用压力锅烘焙面包并不复杂，只需按照以下步骤进行：
- 选择合适的面包配方，根据你喜欢的口味添加不同的食材和调料。
- 将面包生面团放入预先加热的压力锅内。
- 盖上锅盖，将压力锅加热至一定温度。
- 根据面包配方的要求，控制压力锅内的温度和压力，保持适当的烘焙条件。
- 根据配方要求的时间，等待面包烘焙完成。
- 取出面包，晾凉后即可享用。
需要注意的是，在使用压力锅烘焙面包时，一定要注意火力的控制和压力锅的使用方法。遵循正确的步骤和配方，才能烘焙出美味的面包。
常见问题解答
在使用压力锅烘焙面包过程中，可能会遇到一些常见问题。下面是对这些问题的解答：
- 1. 面包是否会被压扁？ 使用适量的面团和正确的烘焙条件，面包不会被过度压扁。
- 2. 面包是否会因烘焙不均匀而变硬？ 控制好压力锅的温度和压力，保持均匀的烘焙条件，可以避免面包因烘焙不均匀而变硬。
- 3. 面包是否会因内部潮湿而影响口感？ 使用压力锅可以保持面团的湿润度，制作出更加酥软的面包，不会因内部潮湿而影响口感。
- 4. 压力锅是否会影响面包的味道？ 压力锅在烘焙过程中并不会影响面包的味道，相反，由于烘焙时间缩短和面团湿润度的保持，制作出的面包口感更好，味道更加美味。
总结
通过以上分析可以得出结论：在家做面包时，使用压力锅是完全可行的。压力锅不仅能够节约时间和能源，还能够提高面包的口感和质量。当然，在使用压力锅烘焙面包时，需要注意火力和压力的控制，遵循正确的步骤和配方。希望本文能够对那些想要利用压力锅在家烘焙面包的人有所帮助。
五、用电压力锅怎么做面包？
主料：高筋面粉一小碗
辅料：酵母2一3克、白糖适量、盐一点点、猪油一小勺、鸡蛋三个、炒过的芝麻适量
二，制作方法
1，一小碗高筋面粉倒入一个稍大的盆里，加入适量白糖，一小点盐，2一3克的酵母，用筷子和匀。
2，加入一小勺猪油，打入三个鸡蛋，其中一个鸡蛋的蛋黄留起来备用。然后少量多次的加入温水，一边加温水一边用筷子搅拌，直到把面粉调成絮状。
3，洗干净手，用手揉面絮，直到把面絮揉成光滑不粘手的面团。盆口盖上盖子或者铺上保鲜膜，让面团发酵。
4，1一2个小时后，面团发酵至原来的两倍大，中间有许多密集的气孔。此时再把面团揉一揉，排出里面的空气，面团又恢复到刚开始的大小。盖好再次发酵。
5，大概1个小时左右，面团再次发酵至两倍大，中间有密集的气孔。再次上手稍微揉一下。
6，高压锅内胆底部抹上一层食用油，把面团分成大小差不多的面团，整理成型，放入内胆，面团之间要留有间隔。全部做好后把内胆放入高压锅，盖上盖子让它醒发一会。
7，大概20分钟后，小面团都发泡长大起来，把先留的蛋黄搅散，用刷子刷到面包上，再撒上炒过的芝麻。
8，盖好高压锅的盖子，调到蛋糕模式。如果没有蛋糕模式，直接用煮饭模式，但时间可以多设置3分钟。
9，高压锅时间到了以后，不要直接放气开盖，最好等它自然散气后开盖。如果赶时间也最好让它在锅里焖几分钟。
10，高压锅的气散完后，打开锅盖。喷香的面包就做好了。
六、怎样用电压力锅做面包？
用料
面粉 适量
鸡蛋 一个
牛奶 适量
盐 少许
糖 适量
做法步骤
1、干净的面盆里放适量面粉，白糖，少许盐，一个鸡蛋，牛奶适量隔水加温热放入适量酵母，搅拌均匀揉至三光（盆光手光面光）
2、盖上湿布温暖处发酵
3、发酵好后取出面团排气，切成小剂子搞成长条反过来卷起来放入刷了油的压力锅里再次发酵
4、二次发酵好后放入电压力锅槽里盖上盖按蛋糕键，时间到后用牙签戳一下牙签好的表示就熟了，取出放凉即可装盘
七、如何用电饼铛做面包？
用电饼铛做面包的步骤如下：
1. 准备好所需材料，包括高筋面粉、酵母、糖、牛奶、盐和黄油。
2. 将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入温牛奶，揉至面团光滑且有弹性。
3. 分割面团，揉成一颗圆球状并擀成长条状，遮盖上一块湿布，进行第一次发酵约45分钟至1小时，让面团体积扩大1倍。
4. 将面团分割成适当大小，并擀成扁平形状，分别涂熔化的黄油和撒上糖。
5. 在电饼铛中加入少量油，预热电饼铛至约180度，将扁平形状的面团放入其中，盖上盖子，烤约5至7分钟。
6. 翻转面饼，继续烤制至两面金黄色后即可取出，用香蕉片、草莓等装饰即可食用。
需要注意的是，建议根据不同型号的电饼铛，调整面团大小以及烤制时间，以达到最佳效果。此外，电饼铛烘焙面包时需注意火力不要过大，以免面包烤焦或者熟不透。
八、如何用电饭煲做面包？
食材准备
红薯2个，苹果1个，高筋面粉400克，鸡蛋2个，酵母粉4克，白糖40克，3克食盐，60克纯牛奶，20克食用油，黑芝麻
制作过程
1.准备的红薯去皮切成薄片，尽量薄一些。然后我们下入蒸锅中蒸熟。
2.蒸好的红薯打入两个鸡蛋，60克的纯牛奶，倒入破壁机中打至糊状
3.打好的红薯糊中加入3克食盐，40克白糖，4克酵母。搅拌均匀，加入食盐是为了突出糖的甜味。
4.红薯糊搅拌均匀以后加入400克高筋面粉，先用筷子搅拌，然后我们上手揉搓
5.揉成没有面粉的时候再加入20克食用油。面团是稍微有点湿的状态，粘手的话可以手上抹油比较好揉面
6.揉至这样比较光滑的面团就可以了，盖上保鲜膜发酵至2倍大。冬天的话我们可以烧一些温水，将面团隔水保温这样发酵的话就很快。发酵的很好。
7.苹果去皮以后切成细丁。装盘备用
8.锅中先加入一小块黄油炒至化开，然后加入苹果丁炒出水分。最后加入小半碗的水淀粉，炒至浓稠以后盛出备用。
9.我们的面团也发酵好啦。发的非常的好，都是蜂窝状。
10.案板上先涂抹上食用油，将发好的面团取出，不用揉，直接整理成长条状。切成大小均匀的4个剂子。
11.将剂子用擀面杖整理成长方形状，加一小勺炒好的苹果丁。
12.用手将面团卷起，整理成一个包子的形状，即可。
13.电饭锅底部刷油，放入四个包好苹果丁的面团。盖住再次醒发15分钟，15分钟以后我们再表面涂抹上蛋黄液，再撒上黑芝麻。然后煮饭键煮50分钟左右。煮好以后别再保温15分钟，中途别打开锅盖哦，不然会回缩的。
14.美味的红薯味面包我们就制作完成啦
九、如何用电压力锅自制面包？
准备材料
高筋全麦粉 250克
鸡蛋 1个
纯牛奶 150克
奶粉(15克
酵母粉 3克
蜂蜜 25克
细白糖 15克
葵花籽油 10克
黄油 20克
黑芝麻
电高压锅版面包的做法步骤
1除黑芝麻、黄油、葵花籽油(可玉米油替代)外，其他的材料全部一起搅拌成棉絮状，加入玉米油和软化的黄油揉成团后，在案板上像洗衣服那样揉，这样比较快速，揉成光滑的面团，
步骤/方式二
揉好后分成8、9个小面团，然后休息15分钟
步骤/方式三
分别把小面团擀成椭圆形，然后两边往中间折起来，再擀成长三角形，从宽的那边开始卷起，卷好后就是这样的。 电高压锅先空锅(不放内胆)按煮饭键加热两分钟断电。然后在内胆底部抹了点黄油，把卷好的面团放进去，把内胆放进电高压锅，盖上盖子等面团发到两倍大后在表面刷点蛋液，撒上芝麻，很香。 然后按煮饭键，跳了之后焖一会儿。
十、压力锅 面包
如何利用压力锅制作美味面包
在现代快节奏的生活中，我们不断寻找更加便捷和高效的烹饪方法。压力锅是一个非常实用的厨房工具，不仅可以快速煮熟食物，还能为我们带来更多的惊喜。你或许不知道，压力锅还可以用来制作美味的面包！今天，我将和大家分享如何利用压力锅制作出口感酥脆、口味香浓的面包。
准备所需材料
首先，让我们来准备所需的材料。你将需要：
- 面粉 - 选择高筋面粉，这样能够让面包更有口感。
- 酵母 - 使用干酵母或鲜酵母均可。
- 糖 - 用于调节面包的甜度。
- 盐 - 提升面包的味道。
- 温水 - 用于激活酵母。
- 橄榄油 - 为面团增添香气。
步骤一：混合面团
首先，在一个大碗中混合面粉、酵母、糖和盐。接下来，慢慢地加入温水，同时用手或搅拌器搅拌面粉，直到形成一个湿润的面团。你可能需要根据面粉的吸水能力适当调整水的量。
一旦面团形成，倒入一些橄榄油，然后继续揉搓面团，直到油完全融入面团中。这将花费一些时间和耐心，但是油能够帮助面团保持柔软并增加面包的香气。
步骤二：发酵面团
将面团放入一个干净的碗中，然后用塑料薄膜或湿布盖住。将面团放置在温暖的地方，让其发酵约1-2小时，或直到面团体积增加约一倍。
发酵是制作面包过程中至关重要的步骤，它使面团变得松软、蓬松，并使面包更加美味。
步骤三：整形和二次发酵
当面团发酵完成后，取出面团放在台面上轻轻排气，然后将其分割成适当大小的小段。
接下来，按照你喜欢的形状将每个小段整形成面包。你可以选择圆形、长形、心形等形状。当面包整形完成后，将其放在一张烘焙纸上，并用潮湿的毛巾或塑料薄膜盖住。再次将面包放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30-60分钟。
步骤四：压力锅蒸烤面包
现在是制作面包的关键步骤。在蒸锅中加入适量的水，并将其加热到沸腾。同时，准备好一个合适尺寸的蛋糕模具或锅，底部铺一层烘焙纸。
当水沸腾后，将面包放入蛋糕模具中，然后将蛋糕模具放入蒸锅中。盖上锅盖，将压力锅的阀门调至蒸汽状态。
蒸烤面包的时间取决于面包的大小和形状。大约需要20-30分钟，最好每隔10分钟打开锅盖检查面包的状态，并判断是否需要调整蒸烤时间。
步骤五：取出面包，享用美味
当面包完全蒸烤完成后，使用厨房手套小心地取出蛋糕模具。用牙签插入面包中心，如果能够轻松刺入且没有黏糊的面糊附着在牙签上，那么面包已经熟透了。
将面包从蛋糕模具中取出，并放在冷却架上待凉。当面包完全冷却后，你可以切开面包，品尝酥脆外皮和柔软口感的面包了。
总结
利用压力锅制作面包是一个既省时又有趣的烹饪方法。通过相对高温的蒸烤过程，面包可以在短时间内完成，且口感也不错。不过，制作面包时需要注意面团的发酵时间和整形方式，这样才能制作出完美的面包。希望你能尝试一下，享受制作自己的面包的乐趣！
