一、电炖锅炖肉做法？

用料

大料 2个

香叶 2片

草果 2个

花椒 若干粒

姜 若干片

老抽 适量，非要精确就25ml

花雕酒 适量，非要精确就25ml

干辣椒 随心意，没有可不加

其他香料 有就放，没有就算

盐 适量

简单到哭的电压锅炖肉的做法步骤

步骤 1

焯水：水开后放肉，多煮会儿，煮出血水和浮沫

步骤 2

冲水：用热水冲掉浮沫

步骤 3

放肉：把肉放电压锅内胆里。我用的之前的老卤汤，没有就用水就好。不用纠结，做完这次炖肉后，你也有没准可以延续百年的卤汤了?

步骤 4

放调料：姜、香料都放进来。要是有桂皮、小茴香、豆蔻什么的更多香料就放，没有那么多香料也不太影响味道，炖肉嘛，肉自然炖出来的味道就很香啦~

步骤 5

加老抽：没有老抽的话酱油、生抽也可以，就是炖出来的颜色没有那么浓重

步骤 6

放花雕酒：没有花雕酒的话，料酒或白酒也都可以的~

步骤 7

盖盖子，选炖肉档。当然如果你的电压锅分的很细致，还有“牛羊肉”、“肉和鸡”、“蹄筋和豆类”的选项，那就炖什么肉选什么档咯~

步骤 8

出锅：出锅放盐就好。我炖的牛腱子，捞出肉，放凉切片。如果炖的是其他肉，炖好直接就吃啦！

二、电压力锅炖肉的家常做法？

电压力锅炖肉，做法1、

用清水将牛肉洗净，然后焯水洗净浮沫，这样可以去除鲜肉中的腥味。（为何不先焯水后再进行切块，原因是因为如果把整块牛肉放入沸水中，牛肉中间的部分会因为太厚而去除不了腥味，而薄的部分却很容易就熟了，所以这样会导致牛肉生熟程度不一样，所以先切块后焯水）

电压力锅炖肉，做法2、

焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。

电压力锅炖肉，做法3、

将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。

电压力锅炖肉，做法4、

电压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。

电压力锅炖肉，做法5、

插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。

三、电压力锅炖肉的做法电压力锅炖肉多长时间？

电压力锅炖肉大多数切成方块方块体要大一些，使用高压锅煮肉的话，一般只要15分钟左右就可以了，可以就把肉煮熟，如果是猪肘子的话，一般20分钟，那么猪肘子就已经熟透了，

四、电压力锅炖肉的做法，电压力锅炖肉多长时间？

电压力锅炖肉是一种快速、简单、方便的烹饪方式，可以在短时间内炖出美味的肉类菜肴。以下是电压力锅炖肉的做法和时间：

材料：

500克猪肉（腿肉、肋条等）

适量葱姜蒜

适量盐、酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料

适量水

做法：

1. 猪肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。

2. 将电压力锅加热，倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入猪肉块煸炒至表面微焦。

3. 加入适量料酒煸炒，加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料拌匀。

4. 加入适量水，至肉块全部淹没，盖上电压力锅盖子，调至高压模式，加热至达到高压状态，降至中火，炖煮20-30分钟。

5. 关火排气，待压力锅内压力完全释放后，打开锅盖，将炖好的肉块捞出，装盘即可。

注意事项：

1. 炖肉时，水的量要刚好淹没肉块，太多会影响口感，太少则容易糊锅。

2. 高压状态下，炖肉时间一般在20-30分钟左右，时间过长容易导致肉质过软、口感不佳，时间过短则会影响炖肉的味道。

3. 炖肉时要加入适量的调料，可以根据个人口味进行调整。

以上就是电压力锅炖肉的做法和时间，希望对您有所帮助。

五、美的电压力锅炖肉做法？

操作方法

01

看过许多版本的红烧肉，包括知名不知名的厨艺高手的红烧肉，都是香浓诱人，馋涎欲滴，自然是心生怯意，不敢班门弄斧。偏偏前些日子，有人问俺红烧肉的做法。罗罗嗦嗦讲了半天，最后人家做成了拔丝肉，硬得咯牙。今天，我教大家用美的电压力锅做出美味可口的红烧肉。

一、所需材料

主料：五花肉500g

辅料：料酒适量盐1小勺姜片6片冰糖50g香叶适量老抽适量桂皮适量

砂糖50g

二、步骤

1、选择带皮五花肉，洗净，切块。

2、入凉水锅，焯水去血沫。

3、将焯水后的五花肉放进电高压锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂后出锅。

4、开火，锅里加少量油，糖，小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。

5、加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的。

6、装盘。红烧肉就出炉了！

六、电砂锅炖肉的正确做法？

用料

大料 2个

香叶 2片

草果 2个

花椒 若干粒

姜 若干片

老抽 适量

花雕酒 适量

干辣椒 适量

盐 适量

步骤 1水开后放肉，多煮会儿，煮出血水和浮沫。

步骤 2：用热水冲掉浮沫。

步骤 3：把肉放电压锅内胆里。我用的之前的老卤汤，没有就用水就好。不用纠结，做完这次炖肉后，你也有没准可以延续百年的卤汤了。

步骤 4：姜、香料都放进来。要是有桂皮、小茴香、豆蔻什么的更多香料就放，没有那么多香料也不太影响味道，炖肉嘛，肉自然炖出来的味道就很香啦~

步骤 5：没有老抽的话酱油、生抽也可以，就是炖出来的颜色没有那么浓重

步骤 6没有花雕酒的话，料酒或白酒也都可以的~

步骤 7盖盖子，选炖肉档。当然如果你的电压锅分的很细致，还有“牛羊肉”、“肉和鸡”、“蹄筋和豆类”的选项，那就炖什么肉选什么档咯~

步骤 8出锅放盐就好。

步骤九，美味又好吃的电砂锅炖肉的正确做法完成开吃了。

七、电炖锅炖肉的正宗做法？

1.五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎

2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净

3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可

4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化

5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色

6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开

7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

八、智能压力锅炖肉好吃吗

九、蒲公英炖肉的做法

蒲公英炖肉是一道美味的传统菜肴，尤其在中国的北方地区非常受欢迎。它以蒲公英为主要食材，搭配鲜嫩的猪肉，经过慢炖而成。这道菜肴既具有独特的风味，又有很高的营养价值。

材料准备：

• 新鲜蒲公英 500克
• 猪肉块 500克
• 生姜 3片
• 葱段 2根
• 料酒 30毫升
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 清水 1500毫升

准备好以上材料后，就可以开始炖制蒲公英炖肉了。

步骤一：处理蒲公英

将新鲜的蒲公英逐片挑选，洗净备用。注意要选择没有残损的新鲜蒲公英，确保口感和营养价值。

步骤二：处理猪肉

猪肉块洗净后切成小块，将姜片和葱段备好。

步骤三：炖制蒲公英炖肉

1. 在一个炖锅中，加入清水，放入猪肉块，生姜片和葱段，开火煮沸。

2. 焯水后捞出猪肉块，用清水冲洗干净，去除杂质和血沫，备用。

3. 将清洗后的猪肉块重新放入炖锅中，倒入适量的料酒，烧开后撇去浮沫，炖至猪肉变熟。

4. 加入适量的生抽、老抽，继续慢炖，使猪肉充分入味。

5. 当猪肉变得酥烂时，放入洗净的蒲公英，炖制约10分钟，直至蒲公英变软烂。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调味即可。

美味蒲公英炖肉的做法完成啦！

炖制的时间和火候非常重要，炖过头会导致蒲公英变苦，炖不烂则口感差。所以在炖制过程中要不断调整火力，确保炖出的蒲公英炖肉鲜嫩可口。

蒲公英富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，具有清热解毒、消肿解毒的功效。而猪肉则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，具有滋补养颜、补中益气的作用。两者搭配在一起，不仅能够充分发挥食材的营养价值，还能营造出独特的口感和香气。

蒲公英炖肉是一道既美味又健康的家常菜，适合全家老小食用。无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，这道菜肴都能给人带来温暖和满足。不妨自己动手，炖一锅美味的蒲公英炖肉，与家人一同享受美食的乐趣吧！

十、电高压力锅炖肉太烂怎么办？

肉烂了，适合老年人吃，让老人多吃点，下次炖肉时间掌握好就得了，