怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法?

一、怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法?

1鸡肉切块备用。 2鸡肉放入锅中焯去血水。 3撇去浮沫,捞出控净水备用。 4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。 5土豆去皮、洗净、切块。 6准备好葱、姜、花椒、大料。 7锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。 8出香味后,放入鸡肉翻炒。 9鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。 10放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。 11放入料酒 12放入陈醋。 13放入白糖。 14放入精盐,翻拌均匀后,关火。 15将土豆和豆角放入高压锅。 16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。 17压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用

二、用压力锅土豆炖鸡的做法?

  材料:鸡腿3个,土豆3个。

  调料:生抽4ml,料酒5ml,孜然粉2g,葱2根,姜3片,小辣椒3个,冰糖适量,炖肉料5g,山楂4g。  做法:   

1.将土豆切大块。  

2.葱姜辣椒调料切碎。  

3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。  

4.再倒入老抽,料酒和盐。  

5.将鸡腿放入。  

6.再放入土豆块。  

7.用筷子将调料和食材搅拌匀。  

8.加上盖子选择大概十分钟的时间。  

9.时间到了松气开盖即可。  

10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。

三、电压力锅炖鸡做法大全?

1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有血污);

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开;

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;

4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了!

四、电压力锅炖鸡做法电压力锅炖鸡多长时间?

电压力锅炖鸡需要1个小时左右。材料鸡块,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量做法1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.2.电压力锅里放2杯水的量.3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖。

4.按下电压力锅的炖肉档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.

五、用电压力锅炖鸡肉。怎么做?

先把一只整鸡给剁成小块的, 这鸡最好也要在开水里冒一下。

因为这鸡肉里面也有激素。还有一些血水,冒出来那些脏东西后,再做就干净多了。锅中放水,开后把鸡块放进去,水开后约五分钟把脏水倒掉。配料,香菇是先在开水中烫一下,把颜色洗净。葱姜切好待用。把脏水冲掉,再用清风洗干净。分两步做 把切好的葱姜和香菇直接放到电压力锅中去。锅底少一点水。在另一个锅中,倒进少许油烧开,把洗净的鸡倒进锅中翻炒。添加进糖,酱油,料酒,白酒,盐, 一起翻炒片刻后,倒进水去先炖一会。锅开后,再把它倒到电压力锅中去。盖上锅盖,把程序打到炖鸡上就不用管了。程序自动调节。不到半个小时就可以吃了。

六、如何用电压力锅做无水炖鸡?

1)先把鸡洗净,切开。无水锅里加点儿酱油,料酒,红糖,姜丝,搅匀,把鸡放进去。

2)开中火,盖锅盖,炖至冒气,转小火,炖至熟,开盖,转中火,收汁,盛出即可。

注:1)不需要用油炒,直接炖就成,鸡本身其实也够油的了。

七、怎么样用电压力锅炖鸡翅?

1.鸡翅(大概全翅6~8只的量左右)洗净在沸水里汆烫冒血,然后把翅跟和翅中斩开(其实不斩也可以,就是不方便炒)

2.热锅冷油,炒糖色--加入糖4~6勺左右(想要红色可以加红糖),慢慢等糖变色并且开始大量冒泡时马上倒入鸡翅快速翻炒

3.待鸡翅变色后放入姜片,葱丝,还有两三半八角,继续翻炒

4.待有葱香出来放生抽,老抽(少许上色即可),料酒和番茄酱(KETCHUP),继续翻炒

5.倒入高压锅,加水,水量到鸡翅一半即可,加盐4勺(盐量看水量而定),鸡精可加可不加

6.压阀,大火,等喷了以后转小火,大概20分钟,关火即可 PS:煮的时间如果过长的化鸡油就会煮出来,而且鸡翅容易被压烂,可以稍微调整高压锅的时间。 味精不要放了,长时间煮对身体不太好,要放最后出锅的时候放。 鸡翅在这边太普遍了,以后可以常常做。炖鸡腿,炖肉,炖蹄子如法炮制,简直太方便了。汤汤最后可以炖土豆粉条什么的,很好吃。如果加香菇炖是另外一个味道的。。。。

八、电压力锅炖鸡翅家常做法?

首先,鸡翅应该用盐,酱油还有一些你个人喜欢的调味料,腌制半个小时以上再用电压力锅压十分钟左右就0k

九、求电压力锅炖鸡做法?电压力锅炖鸡需要多长时间?

电压力锅炖鸡需要1个小时左右。

材料 鸡块,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量 做法 1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开. 2.电压力锅里放2杯水的量. 3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖。4.按下电压力锅的炖肉档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.

十、电压力锅“炖鸡腿”的做法是什么?

主料:鸡580g, 姜10克,盐2g。

做法 1.鸡斩块洗干净。2.倒入刚开的开水焯一下,除去血水,然后倒掉。3.倒入炖锅内胆。4.放入姜片。5.加入适量的清水,放入电炖锅里。6.选择“快炖”3小时。7.炖好后,加入盐就可以了。

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