电压力锅熬鸡汤好还是用炒勺熬鸡汤？

一、电压力锅熬鸡汤好还是用炒勺熬鸡汤？

用炒勺吗？

当然可以。只是砂锅炖的味道好一点，因为水的蒸发量相对少一点，温度适合一点。高压锅最好不要用，糟蹋食物，除非你不想嚼。至于没有做过饭的说铁锈味，一笑而过。。

二、九阳压力锅煮鸡汤？

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污）；

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；

4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了！

三、电炖锅怎么熬鸡汤？

电炖锅熬鸡汤的做法：

用料：鸡肉，开水，姜，盐

1、3L的电炖锅比较小，熬鸡汤，要把买来的鸡肉，用清水洗净，剁成小块。

2、鸡肉放锅里，倒入刚开的开水焯一下，除去血水，烫好沥干水。

3、开水焯好的鸡肉倒入炖锅内胆。

4、姜切成片，炖锅内胆里放入姜片。

5、加入适量的开水，把炖锅内胆放入电炖锅里。

6、插好电源，选择“快炖”3小时。

7、3小时后炖好，加入盐搅拌均匀，就可以食用了。

四、苏泊尔电压力锅怎么炖鸡汤？

主料

鸡肉:500g 香菇:10朵

辅料

姜:适量

调料

食盐:适量豆油:适量

做法

土鸡肉氽过血水，控干水份。

香菇切小片。

热锅放茶油，倒入鸡肉香菇不停地翻炒。

再加点盐翻炒，加入清水没过鸡肉。

把鸡肉及汤一起倒入电压锅里。

盖上电压锅盖，按炖汤键就可以了。

五、用电压力锅煲鸡汤，怎么煲？

主料：鸡腿肉400g、芋头500g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量

步骤一：鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上

步骤二：芋头洗干净，切成大滚刀块

步骤三：准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉

步骤四：锅内放稍微多点油

步骤五：下入鸡块炸到微黄

步骤六：捞出来备用

步骤七：下入芋头炸至微黄

步骤八：捞出备用

步骤九：锅洗干净，加适量油，倒入小盘中的各种调料，翻炒一下

步骤十：迅速倒入葱姜蒜翻炒几下

步骤十一：倒入炸好的鸡块和芋头

步骤十二：倒入适量料酒，酱油，翻炒均匀

步骤十三：翻炒均匀后，鸡肉芋头一起倒入高压锅

步骤十四：炒锅内烧2大勺水，烧开后，倒入高压锅内。

步骤十五：高压锅加盖，压制15分钟

步骤十：盛出就可以享用啦

六、电压力锅熬鸡汤用哪个锅？

用炖汤锅，这样跟柴火炖的味道差不多

七、鸡汤用锅还是电饭？

炖鸡汤用砂锅是味道较好，生活中炖鸡汤，我们可以用铁锅、砂锅、高压锅、电饭锅、电磁炉都可以，但是如果想要喝到美味的鸡汤的话，最好还是选择用砂锅。炖鸡汤的味道好不好喝，取决于放的材料，还有就是炖的时间，还有就是选择的鸡肉好不好，一般人们会选择用母鸡来来炖鸡汤，用砂锅炖，一般可以炖的久一点，然后过程中，不爱喝太油的，也可以把鸡汤的油给取出，适当加入葱花、香菜、红枣，姜片等来保证鸡汤的营养价值，这样就会炖的鸡汤就会比较好喝。

八、电压力锅煮鸡汤什么时候放盐？

凡是用电压力锅炖肉类，都要先淹渍。本人觉得腌制时就要用到盐，佐料拌好，半小时后外放高压锅炖。此时要控制放水量，因高压锅密封性很好，水汽跑不掉，水多问不好吃。我炖鸡时不放水，就放半听啤酒。当然还要看食材多少，我指的是二斤半的鸡，鸡还是用水洗过的，具体问题具体分析。

九、电压力锅炖整只鸡汤的正确步骤？