一、用电饭煲蒸米饭？
电饭煲可以直接煮饭，如果电饭煲太大，米饭量又小，只好用来蒸。新式电饭煲都有一个蒸格，白米放进碟子（最好不不锈钢碟或瓷碟）里，加一倍的水，饭煲底层加清水或煮汤，一般上水沸后20分钟，饭就熟了。老式的电饭煲用三脚架撑起碟子。
二、用电压力锅蒸米饭为什么米饭底是硬的？
第一是水的比例没放好，第二是电压力锅的压力阀没放到指定位置，第三烹煮方式选择错误。
1.根据个人喜好增减水量，保持距离水位刻度上下1-2mm左右
2.在倾斜的场所增减水量时，易造成水量过多或过少，导致米饭软硬度变化
3.因大米品种、产地、保存日期等不同，米饭软硬度会有变化
4.因室温、水温不同，米饭的软硬度会有变化
三、用电蒸箱怎么蒸米饭？
用电蒸箱的蒸米饭十分方便，具体操作流程如下：
1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。
2、加入清水，建议米与水的比例在1：1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。
3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。
4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。
5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。
四、压力锅怎么蒸米饭？
步骤一
拿出锅认真清洗干净，检查胶圈和其他零件是否正常，会不会漏气
步骤二
一量杯160ML的米，大概是一个成年人正常吃一餐的分量，当然你也可以根据家里人吃的多少看着加或减
步骤三
洗米，掏洗两次，一般现在的米也没沙子，就是把灰尘冲掉就可以了，不要使劲揉搓，维生素容易被搓走。
步骤四
加饮用水或者是过滤的水煮饭，将手掌贴米面上放时水刚好到手背掌指关节处即可步骤五
加盖、合起
步骤六
将气压阀放倒中心透气孔上步骤/方式七
开中火
步骤八
等把手孔（止开阀）上气后，会听到斯斯声，声音逐渐变大时，扭转成小?，计时5~6分钟。
步骤九
时间到了，就关火。这时先别开盖，焖几分钟。
步骤十
焖到看见把手这个环掉下去了以后，才能开盖，
步骤十一
开盖时，先把这个阀门给拿下来
步骤十二
然后把锅盖子逆时针旋转打开就大功告成！可盛饭了！
五、怎么用电饭煲蒸米饭？
首先把大米泡上一会，再淘洗干净，再加里矿物质水，按下煲粥健，开火炖大米，你可以准备菜，记得大米炖熟后，最好拔了电源线，大米的水份不会大干。
六、用电蒸锅怎么蒸米饭？
用电蒸锅蒸米饭的方法
准备材料：大米100g、水600g。
1、大米用清水淘洗干净，然后沥干水分放到干净的容器里。
2、准备好适量的清水，然后把清水倒入装着大米的容器里。
3、把容器放到电蒸锅的蒸屉上，然后盖上盖子，蒸30分钟整，然后关掉电源，焖2分钟后，即可端出。
4、米饭蒸好后，用干净无水无油的碗盛出即可享用。
七、怎么用电蒸锅蒸米饭？
1.把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。
然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。
2.蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。
3.打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。
5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。
八、怎样用电饭锅蒸出好吃的米饭？
1.煮饭的时候加半勺花生油就行，要用熟的花生油，再加2毫升醋，做出来的跟好的饭店里一样~而且没有酸味~
2.之前在广州也学了一招，头天晚上煲汤剩下来的的那些汤，第二天加点温水，用来淘米，蒸出来的米饭也会十分甜美。
3.加点粗粮，像芝麻，红薯紫薯，黑米胚芽米什么的~又健康又香，主要还是养胃~
九、电压力锅怎么蒸米饭？
电压力锅是能蒸米饭的，具体做法如下：；用料：大米适量、清水适量；
1、准备一个小碗或者大碗，加入大米（按个人需求决定大米的量）；
2、把米淘2-3遍，在用手轻轻搓洗一遍即可，不可以多次淘，容易造成水溶性营养素流失。；
3、接下来就是把加了水的米放在压力锅上蒸了，记得要隔水蒸。；
4、调整的压力是70，保压时间是20分钟。每个品牌的电压力锅设置都不一样，但一般都有做米饭的功能，首次可以按照压力锅设置的程序去蒸，有问题再调整。；
5、米饭和水的比例，水末过大米1厘米左右即可，蒸米饭的时候，不要打开锅盖。
十、电压力锅如何蒸米饭？
1、大米300克，水700克(安装两人份计算，一般煮饭时的水是米的两倍多一点点就好)
2、将装备好的大米先洗干净，然后放入到电压力锅的内胆中，倒入700克的水，记得内胆外面不能有水，有的话要擦拭干净;通上电源前，要先检查电压力锅的插座和锅盖是否牢固，将锅盖盖好才能插上插座开启电源;选择喷香米饭的功能按键按下即可，操作还是挺简单的。
电压力锅的每个功能键都有针对这一类目进行不同的时间和功率控制，我们不需要自己去操作，蒸米饭的话一般大概12分钟后就会停止加热，然后开启自动保温模式开启，这个时候的米饭就好了。
