一、电压力锅收汁入味怎么用？

方法如下：在烹饪结束后，把电压力锅手柄开到打开的位置，按提味收汁键盘，完成提味收汁。其实收汁是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。例如在烹制红烧肉、红烧鱼等菜肴的时候，通常最后一道工序就是大火把汤熬浓至粘稠，然后盛出肉或者鱼装盘，最后把锅底的浓汁倒在肉或者鱼的上面，这样更加入味，味道更佳。

二、龙虾收汁入味技巧？

方法1：虾背上用刀划个口子

小龙虾有着厚重的外壳，这是它很难入味的最大原因。因此，在做小龙虾的时候，为了入味，建议在龙虾后背用刀划开一段小口子，然后把外壳稍微撕掉一些。这样做出来的小龙虾会入味很多哦。

当然，这样烹饪时也有一个小缺陷，汤汁可进入虾壳内，也会导致虾肉收缩得非常厉害，肉质可能不够细嫩。

方法2：熟制后放汤中浸泡

小龙虾炒熟了，先别收汁，关火后建议放入汤中浸泡，这样会有助于吸收调料的风味，保证龙虾入味。

不过，要谨记浸泡时间不可太久，时间太久，肉质吃起来虽然够味，但肉质在盐分的作用下已经变得有些紧实了。一般来说，小龙虾烧制后，浸泡时间不能超过2个小时，最好控制在1.5小时，这样既能保证龙虾入味，肉质还照样细嫩。

方法3：放啤酒烧制

还可采取烹饪小龙虾时加啤酒的做法来入味。用啤酒中小火烧至，使味汁慢慢渗透进虾的肉质里，既能有效除去它的泥腥味，还能增加酒香气。啤酒麻辣小龙虾特点是麻辣鲜香，孜然味浓郁，外表酥香，里面肉质鲜嫩。

很多虾店做虾时基本都用啤酒，但不会过量，否则会影响口感。啤酒入菜，最适应带腥臊气味的畜禽类原料或虾、蟹、鱼等，烹饪出的菜肴酒香浓郁，质地软嫩，口味鲜美，色泽清雅，同时还可以提鲜。而传统白酒入菜多以炝、醉、烹、浸为主。

三、电压力锅收汁入味要多少时间？

十分钟。

苏泊尔电高压锅有开盖收汁功能，就是在熬粥时间设置好后，到时间高压锅就会发出滴滴的声音，说明此时的粥已熬好，这时锅盖还不能打开，等锅盖能打开时点击开盖收汁功能，不要盖锅盖，这时高压锅就开始收汁了，可以看到粥会变的很浓稠好喝。

四、电压力锅里面收汁入味是什么意思？

方法如下：；在烹饪结束后，把电压力锅手柄开到打开的位置，按提味收汁键盘，完成提味收汁。其实收汁是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。例如在烹制红烧肉、红烧鱼等菜肴的时候，通常最后一道工序就是大火把汤熬浓至粘稠，然后盛出肉或者鱼装盘，最后把锅底的浓汁倒在肉或者鱼的上面，这样更加入味，味道更佳。

五、美的电压力锅怎么开盖收汁？

把压力阀住上拉，放掉气后再开盖

六、电压力锅收汁入味需不需要开盖？

不需要。

电压力锅收汁时，关火搁置温热，自然冷却状态后最好。

不需要打开锅盖进行收汁，而且开盖收汁，影响味道浓郁，色泽鲜亮红润有光泽！

七、电压力锅怎么收汁？

烹饪结束后，把手柄打到开的到开的位置，按提味收汁 键盘，完成提味收汁。收汁是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。例如烹制红烧肉、红烧鱼等菜肴，通常最后一道工序就是大火把汤熬浓至粘稠，然后盛出肉或者鱼装盘，最后把锅底的浓汁倒在肉或者鱼的上面。

八、电美的压力锅锅盖关不上？

电压力锅不能合盖的情况出现的频率相对较高，但一般而言都不是什么大问题，我们可以先做以下的尝试，再决定是不是要送去维修点维修。

02

可能是锅盖的密封圈没有装配到位，这时候我们应重新整理密封圈，确保其安装到位再尝试合盖；

03

可能是开盖旋钮不在开盖位置，这时候我们将开盖旋钮旋转至开盖的位置，再尝试合盖；

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若开盖旋钮不在开盖位置却又无法旋转，也就是我们所说的卡死了，这种情况下，我们就要将电压力锅送到维修点检修。

九、苏泊尔电压力锅猪蹄怎么收汁？

苏泊尔电压力锅先把猪蹄炖耙软，主要炖的时候少放些水，之后开盖舀出到炒锅继续炖至收汁就行了。

十、电压力锅开盖收汁实用吗？

实用

电压力锅开盖收汁使用：开盖收汁功能是指烹饪结束后，锅内压力卸压后开盖，选择开盖收汁按键，完成提味收汁（过程中也可以添加部分物料调味或勾芡等）。卸压完成后，也可以先选择开盖收汁功能，再开盖操作。

注：电压力锅，如果要开盖收汁必须要先放气，自己就会解压。