一、电压力锅煮银耳汤选哪个模式？
银耳汤用电高压锅煮的话可以选择甜品模式，如果没有甜品这个功能选项，那就选营养汤或者直接选煮汤的模式就可以了。高压锅煮东西比较快，一般煮银耳汤煮个二十五分钟就可以断电了，这样煮出来银耳软糯汤水浓稠。煮银耳汤注意不要先放糖哦，糖煮久了会发苦，要等汤煮好了再放糖，然后焖个五分钟就可以了。
二、电压力锅煮银耳汤用什么模式？
银耳汤用电高压锅煮的话可以选择甜品模式，如果没有甜品这个功能选项，那就选营养汤或者直接选煮汤的模式就可以了。高压锅煮东西比较快，一般煮银耳汤煮个二十五分钟就可以断电了，这样煮出来银耳软糯汤水浓稠。煮银耳汤注意不要先放糖哦，糖煮久了会发苦，要等汤煮好了再放糖，然后焖个五分钟就可以了。
三、苏泊尔电压力锅煮银耳汤选哪个模式？
苏泊尔电压力锅煮银耳汤选煮粥和煲汤两种功能都可以。
1、若用煮粥功能烹饪，压力会低一点，时间将会快一些，粘稠度会差一些；
2、若有煲汤功能烹饪，压力将会高，银耳汤会粘稠一些；
如果有“收汁提味”功能，再收汁一下口感将更好！
个人建议使用“煲汤”功能烹饪。
四、高压锅煮银耳汤？
1、银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了。
2、发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好。
3、将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。
4、将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水，喜欢清口一点的就多加点水。
5、高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。
6、感觉吃的时候觉得不够甜可以再放一点冰糖或者白糖。
五、煮银耳汤用什么锅？
推荐用紫砂锅，一般认为用紫砂锅做出来的银耳汤会更健康。就炖汤来说，紫砂锅本身也更受认可。
银耳，又称白木耳，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。因此又被誉为“平民燕窝”，受到广大妇女同胞的喜爱。今天我就给大家介绍一下炖银耳汤的正确方法，炖出一碗稠稠又美味的银耳汤。
首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。
向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。
六、电压力锅银耳汤？
银耳汤的做法
用料：银耳一朵、红枣几颗、冰糖适量
1、把一朵银耳泡发，银耳完全泡发之后才能下锅煮。
2、把配料准备好，冰糖和红枣，根据银耳的多少来放，喜欢甜的可以多放些冰糖。
3、银耳拿手撕成小块放入高压锅，这样煮起来感觉比拿刀切的味道要好。
4、然后放入红枣、冰糖，加入适量的水，煮两个小时。
5、时间到后，盛出放凉。然后放入冰箱冰镇10-20分钟口感更佳。
七、银耳汤怎么煮？
1、首先要做的就是浸泡。在煮之前都需要进行浸泡。要用温水浸泡，用温水浸泡过的银耳更容易煮，更容易出胶。而且最好是浸泡一个小时。
2、一定要把银耳剪成碎碎的。越碎越好，也可以采用手撕。反正就是不要一整个丢下去煮。而且一定要去蒂，洗干净!
3、在熬煮时记得一次把水加足。因为煮银耳是非常的忌讳中途加水的。中途加水会直接稀释银耳，让银耳无法变得粘稠。
4、最好用陶瓷的炖锅进行熬煮。一个小时后就会变得很粘稠了。银耳熬煮的时间越长，它的粘稠度就越高。想要更粘稠的话可以改文火多熬煮一会。
5、如果想更加的好煮，可以将银耳放在一个比较大的碗里，上蒸锅。隔水进行蒸，大约10分钟就可以。蒸完之后就可以按上面的方法加水煮。保证粘稠。
6、银耳的选择也是很重要的。如果选择的银耳是很劣质的，那么煮出来一定是不好吃而且不粘稠的。
八、怎么煮红枣银耳汤？
1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质； 2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时； 3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止； 4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。
九、银耳汤用什么锅煮最好？
适合炖盅1、陶瓷炖盅（容器白色光洁者更适宜），那是最好的，能保证银耳的营养不散失。
2、炖锅耗时太长。注意：沸腾冒汽后应及时改用小火，此锅将银耳炖得最烂最好，若考究，可以先炖银耳，再加莲子再炖，因为后者容易炖烂；一般不用普通砂锅，不仅耗时，而且耗精神，效果也不太好，此锅更适合用于炖鸡鸭之类。
十、用电压力锅煮银耳汤怎么做才粘稠？
电高压锅炖银耳按下述方法炖就会出胶。
食材:
碎银耳 6克
红枣 4~5颗
冰糖 15克
水 700克
水(电压力锅炖) 390~400克
银耳羹的做法步骤：
步骤 1
买的无根碎银耳6克
步骤 2
银耳冬天冷水浸泡4小时，夏天浸泡2-3小时，银耳彻底泡发才能出胶。如果放莲子，也要提前泡
步骤 3
6克碎银耳泡发后重89.2克，撕小块。
步骤 4
如果用液化气煮: 泡发银耳89.2克，红枣4颗洗净，莲子10克(没放)，冰糖15克，水700克，大火煮开(注意容易溢锅)，盖子留一个缝隙，转小火炖10分钟，开盖搅拌50~60下。
步骤 5
继续第二次小火炖10分钟，再搅拌50~60下
步骤 6
第三次炖10分钟，搅拌50~60下，可以放入枸杞炖2分钟，关火，盖盖焖5分钟出锅。
