一、人参烧排骨怎么烧

人参烧排骨怎么烧：提升养生的美味佳肴

人参烧排骨是一道既美味又有营养的传统菜肴。人参作为一种中草药，被誉为“百草之王”，具有滋补健身的功效。而烧排骨是一种烹调方法，能够使肉质更加鲜嫩可口。将两者结合起来，不仅味道丰富，还兼具保健作用。

人参烧排骨的烹饪过程并不复杂，下面就为大家介绍一下如何制作这道美味佳肴。

所需食材：

• 新鲜猪小排骨500克
• 人参2根
• 生姜3片
• 大葱1根
• 料酒2汤匙
• 花雕酒1汤匙
• 酱油1汤匙
• 白糖1汤匙
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

步骤1：准备好所需食材，将新鲜猪小排骨洗净备用。

步骤2：将人参削去皮，切成段状备用。生姜切成薄片，大葱切成段状。

步骤3：锅中加入适量清水，放入排骨煮沸，焯水去腥。然后捞出排骨备用。

步骤4：锅中加入少量食用油，烧热后放入姜片、大葱段炒香。

步骤5：将焯水后的排骨放入锅中，煎炒至两面微黄。

步骤6：加入适量的料酒、花雕酒和酱油，翻炒均匀。

步骤7：加入切好的人参段，继续炒匀。

步骤8：加入足够的清水，大火煮沸后改用小火慢炖1个小时，直至排骨变得酥烂。

步骤9：最后，加入适量盐和白糖调味，煮1-2分钟后即可出锅上桌。

人参烧排骨的健康功效：

人参烧排骨的健康功效主要体现在以下几个方面：

• 滋补养身：人参具有补气养血、健脾开胃的作用，搭配猪排骨一同炖煮，能够增强体质，提高免疫力。
• 滋润肌肤：人参中的营养物质有助于补充肌肤水分，提高肌肤弹性，延缓肌肤衰老。
• 补充营养：猪排骨中富含蛋白质、钙、磷等营养成分，搭配人参炖煮，能够增加营养摄入。

人参烧排骨的食用禁忌：

尽管人参烧排骨具有多种营养和保健功效，但也需要注意一些食用禁忌。

• 胃寒体质：胃寒体质的人不宜多吃人参烧排骨，以免加重胃寒症状。
• 口腔溃疡：口腔溃疡患者应尽量避免食用辛辣刺激性食物，人参属于辛热之品，不宜多食。
• 孕妇和儿童：孕妇和儿童的身体较为娇嫩，人参的刺激性可能会对他们的身体产生不良影响，应慎重食用。

总之，人参烧排骨是一道美味又具有保健功效的佳肴。在烹饪过程中，可以根据自己的口味调整调料的用量和烹饪时间。如果您想要增加菜肴的口感和营养价值，还可以适量加入其他蔬菜或药材。希望大家能够尽情享受这道美食带来的美味和健康！

二、苏泊尔智能压力锅排骨

作为现代家庭厨房中的必备利器，智能压力锅正受到越来越多家庭的青睐。在众多品牌中，苏泊尔智能压力锅凭借其先进的技术和卓越的品质脱颖而出。本文将为大家介绍苏泊尔智能压力锅的特点以及烹饪美味排骨的方法。

苏泊尔智能压力锅简介

苏泊尔智能压力锅是一款结合了智能科技和传统烹饪技艺的创新产品。它采用了先进的压力控制系统，能够确保食材中的养分不流失，同时在短时间内完成烹饪过程。苏泊尔智能压力锅的内胆采用不锈钢材质，坚固耐用且易于清洁。其外观设计简约时尚，操作简便，非常适合繁忙的现代家庭使用。

烹饪美味排骨的方法

美味的排骨是许多人喜爱的一道家常菜，而利用苏泊尔智能压力锅来烹饪排骨更是能够节省时间和精力，同时保留食材的原汁原味。下面我们来分享一道简单又美味的苏泊尔智能压力锅排骨的做法。

• 1. 食材准备：

准备好新鲜的排骨、洋葱、姜片、蒜瓣和适量的调味料。排骨可以根据个人口味选择带骨或去骨的，去骨的排骨更方便入口。将洋葱切成粒状，姜片和蒜瓣备用。

• 2. 预处理：

可以将排骨事先焯水一下，去除血水和杂质。然后将焯水后的排骨捞出沥干备用。同时还可以用一些酱油、料酒和生姜腌制排骨，增添香气和口感。

• 3. 烹饪步骤：

将苏泊尔智能压力锅接通电源，并按照说明书的指引设置好烹饪模式和时间。然后倒入适量的食用油，等待油变热后放入姜片和蒜瓣炒香。接着将排骨放入锅中煎炒至表面微焦，使其更加美味可口。之后加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、料酒等，翻煮均匀。

• 4. 压力烹饪：

关闭锅盖，确保密封良好。根据配方推荐的时间和压力选择相应的烹饪模式。智能压力锅会自动进行压力调整和温度控制，无需人工干预。在烹饪过程中，可以根据自己的口味调整调味品的使用量和时间。

• 5. 释放压力和装盘：

当烹饪时间结束后，可以选择快速释放压力或自然释放压力，根据自己的需要调整。打开锅盖后，可以看到香气四溢的美味排骨。将排骨装盘，可以根据个人喜好加入一些葱花和香菜进行点缀。

• 6. 品尝美味：

现在，你已经成功烹饪出一道美味的苏泊尔智能压力锅排骨。尝一口独特的鲜嫩口感和丰富的味道，相信会让你欲罢不能。搭配一碗热腾腾的米饭或者配上一份清爽的凉拌菜，简直美味至极！

随着生活节奏的加快，人们对于厨房电器的需求也越来越高。苏泊尔智能压力锅不仅能够帮助我们快速烹饪美味佳肴，还可以为我们节省大量的时间和精力。如果你想在家享受美食，却又没有太多时间做饭，不妨考虑一下苏泊尔智能压力锅。它将成为你厨房中的得力助手，让你轻松煮出一桌丰盛的美味佳肴！

三、佛手瓜烧排骨

佛手瓜烧排骨: 传统美食的新变革

佛手瓜烧排骨作为一道传统的中式美食，一直以来都受到人们的喜爱。然而，随着人们对食物的需求和口味的变化，这道传统美食也迎来了新的变革。

佛手瓜烧排骨的发展历程

佛手瓜烧排骨最早起源于中国南方地区。当时，人们发现将佛手瓜与猪肉搭配烧煮，不仅能够增添佛手瓜的香味，还能够使排骨的肉质更加鲜嫩可口。

随着时间的推移，佛手瓜烧排骨逐渐在中国各地流行开来，并且不断地进行创新和改良。有些地区加入了各种调料，增添了香辣的口味；有些地区使用特殊的烹饪方法，使排骨更加入味。

然而，随着人们对健康饮食的重视，人们开始对传统的佛手瓜烧排骨产生了疑虑。传统的佛手瓜烧排骨通常会使用大量的油脂和调味料，对于健康并不友好。于是，人们开始寻找一种更加健康的佛手瓜烧排骨的烹饪方法。

佛手瓜烧排骨的新变革

如今，随着全球健康饮食的兴起，佛手瓜烧排骨也经历了一次新的变革。人们开始尝试使用更加健康的烹饪方法来制作佛手瓜烧排骨，以满足现代人对健康食品的需求。

首先，人们开始追求佛手瓜和排骨的原汁原味。他们减少了使用油脂和调味料的量，并更加注重食材的新鲜和质量。他们将佛手瓜和排骨一起烹饪，使用较少的调味料来突出食材本身的味道。

其次，人们开始使用更加健康的烹饪方法。他们选择了蒸煮、煮汤或者水煮等方式，来将佛手瓜和排骨烹饪得更加嫩滑可口，并且保留了食材的营养价值。

此外，人们还开始尝试将佛手瓜和排骨与其他食材搭配，创造出更加丰富多样的佛手瓜烧排骨菜品。他们将切成薄片的佛手瓜和排骨搭配炖汤、红烧等，使味道更加鲜美，并且使营养更加丰富。

随着这些新的变革，佛手瓜烧排骨逐渐走出了传统的固定模式，成为一道更加健康、美味且多样化的美食。

结语

佛手瓜烧排骨作为传统美食，在现代社会中经历了一次新的变革，适应了人们对健康饮食和多样化口味的需求。通过减少油脂和调味料的使用，改变烹饪方式，以及与其他食材的搭配创新，佛手瓜烧排骨不仅保持了传统的口感，更增添了新的营养价值和口味选择。

四、啤酒烧排骨的做法

啤酒烧排骨的做法

啤酒烧排骨是一道美味可口的中国传统菜肴。它以啤酒为主要烹饪材料，搭配嫩滑的排骨，口感丰富，香气扑鼻，酒香四溢，深受人们喜爱。

所需食材：

• 排骨：500克
• 啤酒：500毫升
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 料理油：适量

制作步骤：

1. 准备所需食材，并将排骨洗净切成小段。
2. 将锅中烧热后加入适量料理油，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入排骨煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒，调制出独特的酱汁。
5. 倒入适量的啤酒，盖上锅盖，中小火炖煮约1小时。
6. 待排骨炖煮熟透，汤汁浓稠，即可出锅享用。

小贴士：

1. 在煸炒排骨的过程中，可适量加入生姜片，去腥提味。

2. 炖煮的时候火候要适中，过大会导致烧焦，过小会影响风味。

3. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢更烂更入味的可以延长烹饪时间。

营养价值：

啤酒烧排骨融合了肉类和啤酒的营养，既具有肉类的蛋白质和脂肪，又含有多种微量元素和氨基酸。啤酒中的麦芽糖和酒精还能为人体提供能量，并有助于促进消化液分泌，促进食欲。因此，适量食用啤酒烧排骨对于增加营养，提高食欲、补充体力都有一定的作用。

总之，通过这篇文章，我们了解了啤酒烧排骨的制作方法，享受了这道美味佳肴背后的无穷魅力。一起动手尝试烹饪一口美味的啤酒烧排骨吧！

五、电压力锅炖排骨最简单做法

电压力锅炖排骨最简单做法

电压力锅：现代家庭的不可或缺之物

在现代快节奏的生活中，时间对于许多家庭来说成为了一项奢侈品。为了节省烹饪时间，电压力锅成为了许多家庭的首选厨房工具。电压力锅以其高效而快速的烹饪方式受到了广大消费者的喜爱。

电压力锅不仅可以快速煮熟食材，还能够保留食材的营养成分，让口感更加入味。而炖排骨作为一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我将分享电压力锅炖排骨的最简单做法，让您在忙碌的生活中依然能够轻松享受美食。

所需材料：

• 猪肋骨：500克
• 生姜：适量
• 蒜头：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 冰糖：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 将猪肋骨斩成小段，用清水浸泡片刻，以便去除血水。

2. 准备生姜和蒜头，生姜切片，蒜头拍松备用。

3. 将电压力锅加热，倒入适量食用油，放入姜片和蒜头炒香。

4. 加入浸泡过的猪肋骨，炒至两面微黄。

5. 加入适量料酒，翻炒均匀。

6. 倒入适量酱油，调入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

7. 加入适量冰糖，炒至冰糖融化。

8. 加水至没过猪肋骨，盖上电压力锅盖，调至高压烹饪模式。

9. 等待电压力锅自动释放压力，打开盖子，撒上适量香菜即可。

小贴士：

1. 在炒制排骨时，可根据个人口味添加适量调料，如花椒、八角等；

2. 如果喜欢口感酸甜，可以适量加入料酒和醋；

3. 炖制排骨时，建议水量稍多一些，这样炖出来的排骨更加鲜嫩可口。

电压力锅炖排骨最简单做法，只需简单的准备和调料，即可在短时间内煮出美味可口的排骨。电压力锅的高压烹饪方式能够迅速将调料渗透到排骨内部，使得肉质更加鲜嫩多汁。而且，由于是密闭烹饪，营养成分也得以保存，给您带来更加健康的餐桌选择。

如果您也是一个忙碌的上班族或宝妈，不妨尝试使用电压力锅炖排骨，既能享受美食，又能轻松烹饪。相信这个简单的炖排骨做法会成为您厨房中不可或缺的一部分，在家人间成为美好回忆的来源。

六、排骨酱烧排骨配方？

主料：牛排骨4根

辅料大蒜6粒、姜3片、小葱花适量、干辣椒3粒、八角1颗、煮肉料适量、料酒 5勺、酱油2勺、生抽2勺、盐适量、白糖少许、白胡椒粉适量、鸡粉适量。

1、用料：牛肋骨4根、大蒜5-6粒、姜3片、小葱花适量、干辣椒3粒、八角1颗、煮肉料适量、料酒 5-6勺、酱油2勺、生抽2-3勺、盐适量、白糖少许、白胡椒粉适量、鸡粉适量。

2、牛肋骨用水煮5分钟，把脏东西煮出来。

3、热锅放油，油热放蒜瓣、姜、八角1个、煮肉料少许、干辣椒几个，爆炒出香味后，把牛肋骨下锅爆炒2-3分钟，放料酒去腥味，再放盐，酱油少许，生抽少许，白胡椒粉，糖少许引味。

4、沿着锅边加热水，大火煮沸后转中小火盖上盖子煮1个半小时，越煮汤越少，放鸡粉调味，酱牛肋骨就可以出锅了，出锅后撒上小葱，味道更香。

七、怎样做白萝卜烧牛排骨？白萝卜烧牛排骨的家常做法

白萝卜烧牛排骨

白萝卜烧牛排骨是一道美味可口的家常菜，既有着鲜美的牛肉香味，又有着萝卜的清甜爽口。下面为您介绍一种简单的白萝卜烧牛排骨做法。

首先，准备好以下食材：

• 牛排骨
• 白萝卜
• 葱姜蒜
• 料酒、酱油、盐、糖
• 清水

步骤如下：

1. 将牛排骨洗净，切段，用开水焯一下去血水备用。
2. 白萝卜去皮，切块备用。
3. 炒锅热油，放入葱姜蒜爆香，再放入焯过水的牛排骨煸炒片刻。
4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖炒匀，然后加入清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至牛排骨烂熟。
5. 最后放入白萝卜块，再焖煮15分钟即可出锅。白萝卜烧牛排骨做好了，浓郁的汤汁配上牛排骨和甜脆的白萝卜，鲜美可口，营养丰富。

这道白萝卜烧牛排骨不仅口感鲜美，而且热量低、营养丰富，适合各个年龄段的人食用。快动手试一试吧！

感谢您阅读这篇文章，希望这个简单的家常菜谱可以给您的烹饪生活带来一些新的灵感和帮助。

八、玉米烧排骨的家常做法

玉米烧排骨的家常做法

家庭美食的魅力在于它的简单和温暖，它能够带给我们舒适和满足的感觉。玉米烧排骨是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪过程简单。今天我就来为大家分享一道让人垂涎欲滴的玉米烧排骨的家常做法。

食材准备：

• 排骨：500克
• 玉米：2根
• 红椒：1个
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量（可选）

做法步骤：

第一步：准备食材

将排骨切成块状，玉米切段，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

第二步：煮排骨

将切好的排骨放入开水中焯水，煮几分钟后捞出，去除血水和腥味。

第三步：炒制调料

锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入红椒丝翻炒片刻。

第四步：烹饪排骨

将焯水后的排骨放入锅中翻炒，加入料酒提味，倒入适量的生抽和老抽调色，继续翻炒均匀。

第五步：加入玉米

将切段的玉米放入锅中，煮熟即可。

第六步：调味

根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

第七步：收汁

根据个人喜好可以适量加入水，煮开后调小火焖煮片刻，让汤汁更加浓郁。

第八步：淋芡水

如果想要汤汁更加粘稠，可以用淀粉勾芡，然后淋在烧排骨的上面，再翻炒均匀。

第九步：装盘享用

将烧好的玉米排骨装盘，撒上一些葱花作为装饰，香喷喷的家常美食就完成啦！

这道玉米烧排骨无论是作为主食还是小菜都合适，特别适合夏季食用。鲜嫩多汁的排骨和甜脆可口的玉米相互融合，口感丰富，营养丰富。而且这道菜的烹饪过程简单，家庭厨房即可轻松完成。

所以，不妨在下次家庭聚餐或者假日晚餐时试着做一道玉米烧排骨，让你的家人和朋友都感受到你的厨艺和热情。相信这道美味佳肴一定能给你们带来愉悦的味蕾享受。

好了，今天的介绍就到这里。希望大家喜欢这道家常美食的做法。如果你有其他的关于家常菜的需求，欢迎留言告诉我，我会尽快为大家分享更多的美食做法。

九、电安全压力锅做排骨需要按哪些按键？电安全压？

电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。

≤36V的电压

电压力锅炖排骨步骤如下：

1、凉水下入排骨,大火加热。

2、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。

3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。

4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。

5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。

6、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。

7、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。

8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。

9、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）。

10、加入凉水没过排骨即可。

11、我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。

十、烧排骨烧腊配方？

食材 主料 腊排骨 800g 辅料 姜 适量 黄酒 1勺 酱油 1勺 油 适量 蒜 适量 白糖1 1勺 醋 适量 步骤 1.锅加热放少许油，放入姜。

2.放入腊排骨炒净水，加白糖炒一下。3.倒入酱油翻炒。4.再加入黄油。5.加入水没过排骨，大火烧开后，小火慢炖。6.等排骨熟后，加入醋，开大火收干水分，调好味出锅 小贴士 腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软，可以先用水煮熟，再炒或蒸都可以。: )