一、压力锅煮黄豆还要泡黄豆吗？

压力锅煮黄豆必须泡黄豆，不泡不好吃

二、电压力锅怎样炒黄豆？

材料:

黄豆200克，豆油适量，食盐少量

做法:

1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。

3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

三、电压力锅煮黄豆怎么保存？

用电压力锅煮黄豆如果一次吃不完，可以继续留在锅内盖好保存。

四、压力锅为什么不能焖黄豆？

黄豆没有泡最好不要直接放到高压锅去煮，因为这样煮的黄豆不容易软烂，正确方法应该是先把黄豆清洗干净，放入适量的水泡发一晚上，等黄豆涨发后再放入高压锅加足水盖好盖子上火煮制20分钟左右就可以关火，自然放气后就可以了。这样不仅省时而且煮出来的黄豆非常软烂。

五、压力锅压黄豆多少时间？

高压锅压黄豆需要10-15分钟。

一、先用清水将黄豆泡发一下，半小时左右，1杯黄豆三杯水。

二、半小时后，将水沥干，捞出黄豆。

三、把黄豆放入锅内，盖盖后，检查高压锅阀门孔是否通畅。

四、调至中火压，直到高压锅发出声时，把火关小，高压锅发出持续声音后，用小火继续烧5分钟即可。

六、黄豆酱炖鱼做法电压力锅？

1、主料：新鲜花鲢鱼一条（鱼身）辅料：植物油适量、盐适量、豆瓣酱（黄豆酱）一勺、红烧酱油5克、料酒10克、白糖1克、鸡精1克、大葱20克、大蒜2瓣、姜20克 辣皮子（可选）

2、把大葱、大蒜、姜去皮洗洗都切末待用，把花鲢鱼清洗干净，切大小一样的鱼块。

3、把鱼块加少许的盐拌均匀，腌制一会。

4、热锅凉油，油热7成，下鱼块，要一块一块的下，这样不粘连在一起

5、炸到鱼块，两面都金黄色即可捞起来，中间要翻面哟，也是炸到两面金黄色捞起来沥油

6、锅里留底油，下葱姜蒜、辣皮子炒出香味以后

7、加一勺六月鲜豆瓣酱（黄豆酱）炒出红油出酱香味

8、下炸好的鱼块翻炒均匀以后，加一勺红烧酱油翻炒出酱香味，再沿着锅边加料酒，出香味以后翻炒均匀

9、加清水，加少许白糖，要水位跟鱼肉平齐就行了，大火烧开，转中火焖制汤汁快收干时

10、加1克鸡精（可选），继续烧到汤汁浓稠

11、最后大火收汁，收汁时要不停将汁浇淋在鱼表面，出锅后撒上小葱末和红椒圈作为装饰即可。

七、干黄豆电压力锅怎么压熟？

一、用高压锅煮黄豆步骤如下：

（1）煮黄豆的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，水和黄豆的比例是1：3。

（2）把黄豆淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

（3）刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟。

（4）黄豆煮好后，关掉火，可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

二、高压锅煮黄豆，要煮熟的话要七八分钟，煮烂的话要10-12分钟。

三、高压锅使用安全注意事项：

（1）盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，最好不超过1/2。

（2）每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。

（3）加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后，再及时加上限压阀。

（4）加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。

5）不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，产生危险。

（6）煮物开始用大火，上气后改用小火。

（7）用火做热源时，注意勿使高压锅把手过热，儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。

（8）不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀性较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。

（9）高压锅用过后，要全面、彻底地洗净、擦干，尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中，并将锅盖反置锅体上。

（10）高压锅一般使用年限为8年，绝不能“超期服役”，超过8年不管坏没坏都不能再使用。

八、黄豆用电压力锅损失营养吗？

任何食品在加工过程中都会损失营养，这是必然的。黄豆也不例外。黄豆所损失的主要是维生素A和维生素E，因为维生素系列营养素会随着高温而部分分解掉，化为乌有。

但是高压锅煮黄豆不会比油炸黄豆损失的多，这就是加工方式（或者叫烹调方式）的不同所带来的对营养素损失的影响。我们都知道，黄豆主要含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，胡萝卜素，硫胺素等，还有镁，铁，锌，硒，铜等矿物质元素。

其中，维生素A和维生素E损失较多，矿物质元素不会有损失。

九、电压力锅煮黄豆的正确方法？

1）豆子洗净后浸泡6~10小时

2）水面高过豆子50~60%的高度（总高度不能超过高压锅的高位线，最多不超过总高度的2/3）

3）高压锅煮沸后保压20分钟

4）等自然冷却，限压阀落下后就可打开锅盖，放入适量的盐再加热到限压阀升起就可断电

5）再次限压阀落下后就可食用了。

十、电饼铛怎么爆黄豆？

第1步、准备一碗黄豆。

第2步、冲洗干净用水浸泡一晚上。

第3步、泡了一晚上的黄豆颗粒饱满。

第4步、捞出放在厨房纸上搽干水分。

第5步、油温六成热倒入黄豆小火慢慢炸炒。

第6步、不停的用筷子搅动，炸了10分钟的黄豆。

第7步、炸了30分钟金灿灿的黄豆。

第8步、已经炸好的黄豆，里面加盐，辣椒面，孜然粉搅拌均匀。