一、电压力锅怎么炖燕窝？
一、用高压锅时间短不能确保有效成分的溶出，锅内水沸腾时很容易进入炖品的小盅。将减压阀除去，要文火慢炖使其溶出。燕窝的主要成分是粘多糖，时间长会破坏有效成分，隔水是为了保持燕窝的浓度。一般补品都要文火慢炖，高档补品必须隔水炖不太好吧 ，还是稀释了燕窝窝。
二、鲜炖燕窝的具体做法和用料：燕窝一盏、银耳10克、水100ml。
鲜炖燕窝的具体做法：
1、把燕窝放在容器里，加入超过干燕窝的清水，先泡1～2小时。
2、把泡软的燕窝撕成条状，换水在泡2小时左右。
3、把泡好的燕窝放在容器里，我用的电子炖锅…炖盅里的水超过燕窝1厘米即可！炖40分钟左右，美味营养的燕窝就炖好。
二、燕窝用电压力锅炖多久？
燕窝用电压力锅炖5分钟即可。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，它是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕，分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家，及我国的福建和广东沿海地带。
三、燕窝可以放压力锅里蒸吗？
燕窝可以直接煮，但是会因为水温控制不当而溶化，燕窝是水溶性蛋白质，遇热会快速化成液体。如果不隔水炖的话，需要控制煮的火候温度和时间。
隔水炖的原因是可以把水温控制在100度左右避免燕窝快速溶化，燕窝是水溶性蛋白质，在温度达到80度左右开始变软逐渐溶于水，所以若要食用有口感的燕窝必须注意燕窝的炖煮方法。并且燕窝隔水炖受热会比较均匀。
燕窝炖煮步骤：
1.泡发：浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250ml的水。水位盖过燕窝的表面，放入炖盅。
2.隔水：炖燕窝至少需要一个炖盅（内胆）和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，水位是内胆的容量为准，内外外锅的水位大约七分满即可。然后用慢火炖。燕窝若加其他佐料，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分满。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，容易滚溢。燕窝可以加入其他佐料如：花旗参，红枣等。
3.清淡：燕窝在烹饪的时宜清。在炖的时口味以偏咸者以清纯的汤来配合，可以配用鸡清汤；口味偏甜者可以加入冰糖等。
4.文火：烹调燕窝最好是文火，炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法，更好保留燕窝营养和香味。锅中应先大火烧开，然后小火炖制。炖煮燕窝的时候切记不能使用高压锅，可以采用专门炖煮用的锅或炖盅。可以用电子炖盅炖煮更方便。
5.放冰糖：有很多人喜欢吃冰糖燕窝，燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响，唯有盐不宜与燕窝同时炖煮。一般上在炖好后前才加入
四、电燕窝锅的用法？
炖燕窝的电炖锅有2种,一种是不需要放炖盅的,另外一种是需要放炖盅的。不用放的要注意是否有3个调度,即是:大、中、小。然后要注意其滚的时间。燕窝是溶于水蛋白质,不宜滚太久,会化成水。 燕窝用蒸,燕窝一般上隔水炖水沸腾计时算起蒸20到25分钟即可
五、燕窝的电制方法？
（1）、初步除杂，将燕窝放入真空烘炉中，真空条件下温度设置为60℃，真空干燥5小时，得到干燥的燕窝，将燕窝放入振动装置中初步过滤燕窝中的固体颗粒；
（2）、电浆处理，将燕窝放入电浆清洗机中，真空条件下清洗半小时；
（3）、填料装罐，将燕窝装入制式玻璃罐中，加入净水至玻璃罐高度的7～8成高，向玻璃罐中加入少量木糖醇，搅拌均匀；
（4）、水浴加热，将装罐的燕窝水浴加热处理，水浴温度应为95～105℃，加热时间应为半小时；
（5）、冷却保存，将水浴加热后的燕窝冷却至室温，置于阴凉干燥处常温保存。
六、电炖锅怎么炖燕窝？
用电炖锅炖燕窝不用放炖盅。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：椰子 1只、燕窝 1盏、红枣 1颗、冰糖 适量。
1、第一步把燕窝泡发，挑出毛和杂质。
2、椰子切开小口，把椰汁倒出。
3、椰汁里放入燕窝，冰糖和椰子汁。
4、选择电炖锅的蛋羹功能，自动开始工作。
5、时间到后取出，放上红枣，这样就完成了。
七、金燕庄的燕窝即食的燕窝只有冰糖燕窝吗？
不是的呀，他们家的即食燕窝还有即食一口盏，即食白燕条啊这些的，我就比较喜欢即食白燕条，这种即食系列的挺很方便，开盖即食。
八、电炖砂锅可以炖燕窝吗？
炖燕窝不能用电炖砂锅。为最大程度保护燕窝的营养成分不被破坏，炖煮燕窝必须采用“隔水炖”的方法， 隔水炖最大的好处是炖盅内汤料受热均匀，温度保持在80度左右，营养物质最大化融入汤中，而且炖盅一般有密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。
九、燕窝电炖盅哪个牌子好？
燕窝电炖盅品牌中，九阳、苏泊尔、小熊、美的等品牌都很好。选择炖盅的时候，可以根据需要，选择不同材质。
玻璃炖盅的好处是能够随时观察内部情况，陶瓷炖盅受热均匀，不容易出现太过剧烈的沸腾现象，最好不要选择紫砂炖盅，虽然紫砂高档，但并不适合炖燕窝，因为炖燕窝的时候往往会加入各种不同味道的辅料，味道容易被紫砂吸收。
另外，选择电炖盅最重要的就是选择大品牌正规厂家，毕竟炖燕窝时间长不可能一直守着，产品的质量必须过关。
十、美的电炖盅怎么炖燕窝？
美的电炖盅，把燕窝放水放炖锅里按燕窝键就行
