一、电的砂锅怎么蒸大米饭？
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工具原料电煮锅大米水
方法/步骤分步阅读
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将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间。
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将水倒出，加入新水进行淘米，淘一边即可，然后保留米和水的比例为1：1，并将米和水一同倒入电煮锅内。打开盖子，用汤勺不断的搅拌，以免米粒粘锅。
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搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了。
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待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺的时候，就可以不再搅拌了，否则，煮出来的就会是粥，而不是饭了。
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盖上盖子，让已经半熟的米粒和水充分接触，逐渐形成饭团。期间注意不要打开盖子，否则煮出来的饭就不香了。
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待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显快干了的时候，关火，盖子不揭开，继续闷饭。闷五分钟左右，饭粒就清晰可见，开盖即可食用了！
二、美的电压力锅蒸大米饭怎么做？
将米洗干净后放到锅里，加入比米平均高2-3厘米的水，盖上锅盖，通上电后把档位拨到煮饭档上然后等饭煮熟就好了。
三、蒸大米饭怎样蒸好吃？
原料：大米适量、水适量。
做法步骤：
第1步、大米准备好！
第2步、然后来回冲洗三遍左右，把洗米的水倒掉！
第3步、然后再次倒入水，感觉水深度测量是大米和水面的高度，一手指肚那么高就可以了！
第4步、蒸锅做水，放入米饭，开锅之后关小火蒸半小时左右就可以了！
四、怎么蒸大米饭？
蒸大米饭是家家户户都要做的事情，具体做法如下：
首先把大米用水清洗三次，放入电饭锅里，加一定量的水，加水的厚度大约等于锅里米的深度，盖上盖子，然后打开开关，设置蒸米的时间就可以了，等米熟了就自动断电，进入保温模式了。
五、蒸大米饭技巧？
1、淘米：淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。
2、泡米：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。
3、加水：米和水的比例，最好为1:1.2。
4、增香：（1）在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。（2）加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。（3）加点茶：不仅可以让米饭色更好，味更香。
六、全智能电饭煲蒸大米饭
在现代快节奏的生活中，电饭煲已经成为许多家庭厨房中不可或缺的小家电之一。随着科技的不断发展，现在市面上出现了越来越多功能多样化的全智能电饭煲，让做饭变得更加便捷和高效。
全智能电饭煲的特点
一般来说，全智能电饭煲除了可以煲饭外，还具有蒸、炖、煮粥等多种功能，能够满足不同人群的健康饮食需求。它拥有智能控制面板，可以根据不同的食材和口味设定不同的烹饪模式和时间，让烹饪过程更加智能化和精准化。
另外，全智能电饭煲还配备有保温功能，可以让饭菜保持恰到好处的温度，保持食材的鲜美和营养。而且，一些高端品牌的全智能电饭煲还具有预约功能，可以提前设定好烹饪的时间，让您回家就能享受热腾腾的美食。
蒸大米饭的技巧
全智能电饭煲不仅可以煲饭，还可以用来蒸大米饭。蒸大米饭是一种保留米饭原汁原味的方法，可以让大米更加香脆可口。以下是几点蒸大米饭的技巧：
- 选择好质量的大米，清洗干净后泡水30分钟以上，可以让大米更容易蒸熟。
- 在全智能电饭煲中加入适量的水，根据自己的口感喜好可以适当增减水量。
- 将泡好水的大米放入内胆中，选择蒸饭模式，等待蒸煮完成。
蒸煮大米饭的过程中，可以适当搭配一些食材，比如玉米、胡萝卜等，增加饭菜的口感和营养。蒸饭过程中不要频繁开盖查看，以免影响蒸煮效果。
结语
总的来说，全智能电饭煲在厨房中的作用不可小觑，不仅提高了烹饪效率，同时也让烹饪过程更加智能化和便捷化。尤其是蒸大米饭的过程中，全智能电饭煲可以帮助我们保留大米的原汁原味，让饭菜更加美味可口。
因此，如果您想要提升厨房烹饪体验，不妨考虑购买一款功能多样的全智能电饭煲，让烹饪变得更加简单快捷。
七、电蒸饭柜蒸大米饭用水比例是多少？
1比1点五的比例比较合适，蒸米饭的时候用电蒸箱一般采用1:1.5的比例，也就是一斤米1.5斤的水，由于蒸盘内剂量一般不容易掌握，所以都是根据经验，有的米吸水多一些，有的米吸水少一些，还要根据米吸水的情况加米加水
八、双蒸法蒸大米饭利弊？
“双蒸饭”，就是在饭蒸好之后，盖子必须盖紧不得敞气，加大火让蒸气把饭冲泡。
好处是米饭比平时蒸熟时的要高出许多，而且饭粒大而透明。双蒸饭十分松软，不需咀嚼，从感觉上要比单蒸饭饱肚子。
缺点是水分多，饱得快饿得也快。事实上营养跟不上
九、大米饭怎么蒸好吃？
加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。 加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。 做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。如何让陈米变新米的烹饪窍门 方法之一是煮陈米时，可在煮米水中加入占总水量1/4或1/5的啤酒，这样煮出的米饭不仅香甜，而且光泽好，如同新米。 如果家里有人不宜食用含有啤酒的食物，则可采用第二种方法，即用茶水来煮陈米，可煮出色、香、味俱佳的米饭。具体操作如下：取茶叶1-3克，用500-1000毫升开水浸泡4-9分钟后过滤去渣，再取适量已去渣的茶水作为煮米水加入淘净的陈米中，这样煮出的米饭清香扑鼻。而且，茶水煮饭还有去腻、洁口、消食和预防部分疾病等益处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，有益于预防心血管疾病、预防中风、防癌和预防龋齿。 煮饭该用冷水好还是开水好？蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？ 1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。 大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。 2.将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
十、蒸大米饭的做法？
1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。
2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接煮饭，浸泡时水的比例要放好，一般1:1.5就可以了。
3、将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟;然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡;再用中火10分钟。
4、时间到后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。在这10分钟里，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。
