一、压力锅能做什么糕点

二、家用压力锅能做饭吗？

可以主料米饭2筒水适量方法/步骤用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀将压力锅上盖合上，插上电源点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。

如果你是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。注意事项适合2-3人食用 

三、电压力锅能做爆米花吗？

现在做爆米花，不再是早期用的大玉米粒子了，是用小的整个的玉米粒子来做的。

它的爆开，不再是用外界容器的压力了。主要是靠玉米粒皮的包着。在普通加热的工具上，加热就可以了，当内部热量达到一定时，就会把玉米粒皮爆开，就会形成爆米花了。

你家的电压力锅，只要能干加热，且能控制温度就可以用了。温度不是要太高，是慢慢加热就可以的。

四、电饼铛能做烤冷面吗?

电饼铛在家庭厨房中已经成为了一种非常流行的厨具，它不仅方便易用，而且功能多样，能够满足人们在煎炒烹炸各方面的需求。但是，很多人常常产生疑问，电饼铛是否能够用来烤冷面呢？

首先，让我们来看一下电饼铛的基本构造。电饼铛通常由底座、加热板和盖子组成，加热板通常由不粘涂层材质制成，可以进行高温加热。

对于电饼铛而言，它最常用来制作各式各样的煎饼、煎蛋、煎肉等食物。它的加热板可以提供高温烹饪环境，使得食物在短时间内迅速熟透，并保持外部酥脆内部软嫩。

那么，电饼铛能否用来烤冷面呢？

实际上，电饼铛并不适合用来烤冷面。冷面是一种传统的韩国食物，将面条放在盘中，再用花生酱、酱油、辣酱等调料拌匀即可食用。冷面的特点是面条柔韧爽滑、调料浓郁香辣。

而电饼铛的加热板主要适合承载扁平的食材，比如煎饼、鸡蛋等。加热板的设计使得电饼铛在烹饪过程中能够均匀加热食物的表面，并迅速达到所需的烹饪效果。

冷面的制作过程中，并不需要对面条进行加热，而是将已经煮熟的面条和各种调料拌匀即可。因此，冷面并不需要使用电饼铛这种烹饪工具。

那么，如何制作美味的冷面呢？

制作冷面的关键在于面条的选择和调料的搭配。首先，选择质量好的冷面面条，可以选择宽粉或者细面条，根据个人口味来选择。然后，将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其保持爽滑口感。

接下来是调料的准备，常见的冷面调料有花生酱、酱油、辣酱、蒜末、香菜等。根据个人喜好，可以添加其他蔬菜或者海鲜等食材来丰富口味。

最后一步，将煮熟的面条和调料拌匀，让面条充分吸收调料的香味，最后装盘即可食用。可以根据个人口味，添加一些蔬菜或者海鲜作为装饰，提升美感和口感。

总结

电饼铛作为一种多功能的厨具，对于煎炒烹炸有着很好的效果。但是，对于制作冷面这种不需要加热的食物来说，并不适用。制作美味的冷面，我们需要选择好的面条和调料，最后用手工拌匀即可。

所以，如果您想尝试制作冷面，可以尝试传统的煮面的方式，而不是使用电饼铛这种厨具。相信通过合理的配料和烹制方法，您一定能够制作出美味可口的冷面来。

五、烤冷面电饼铛能做呗

烤冷面电饼铛能做呗

大家好！欢迎来到我的博客。今天我要和大家分享一个有趣而美味的食谱——烤冷面电饼铛能做呗。这是一道融合了冷面和电饼铛的创意菜品，简单易做，口感丰富，绝对能给您带来全新的味觉体验。

首先，让我们来了解一下冷面和电饼铛的特点。冷面是一道韩国传统冷麺，以冷面条为主要食材，配以酸辣的调料和蔬菜，清爽可口。而电饼铛是一种流行的厨房电器，常用于制作各种煎饼、薄饼等食物，加热均匀快捷，非常方便。

将这两者结合起来，就得到了烤冷面电饼铛能做呗这道独特的美食。接下来，我将为您详细介绍制作过程：

所需食材：

• 冷面条：200克
• 胡萝卜：1根，切丝
• 黄瓜：1根，切丝
• 鸡蛋：2个
• 韩式辣椒酱：适量
• 烤肉酱：适量
• 绿叶生菜：适量
• 葱花：适量
• 芝麻：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 橄榄油：适量

制作步骤：

1. 将冷面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。

2. 烤冷面电饼铛的关键就在于饼铛的使用。将电饼铛预热，然后在饼铛上刷一层薄薄的橄榄油，这样可以防止面条粘在饼铛上。

3. 将冷面条铺在饼铛上，均匀摊开，煎至两面微黄。

4. 取一个碗，将鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。在煎好的冷面上撒上葱花，并倒入蛋液。

5. 再次盖上一层冷面条，轻轻压实。这样蛋液就能够和面条充分融合。

6. 再次煎至两面微黄，取出备用。

7. 将生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝搭配在一起，撒上芝麻，淋上少许烤肉酱拌匀。

8. 将煎好的冷面放在盘子中，将拌好的蔬菜放在冷面上方，最后撒上一些葱花和芝麻作为装饰即可。

烤冷面电饼铛能做呗这道美食不仅能够满足您对冷面的口味追求，还能营养丰富，因为蔬菜的加入让整道菜更加健康。同时借助电饼铛的加热功能，烤冷面更加酥脆可口，口感更出彩。

如果您喜欢尝试新的食谱，那么烤冷面电饼铛能做呗绝对是一个不错的选择。您可以根据自己的口味偏好调整酱料的数量和辣度，使之更加符合自己的喜好。

希望通过这篇文章的分享，能够为大家带来一些灵感和快乐。如果您尝试了这道美食，也欢迎与我分享您的心得和感受。

谢谢大家的阅读！祝您做出一道美味的烤冷面电饼铛能做呗！

六、电压力锅能做脆柿子吗？

答：能

食材：硬柿子适量，碱面少许，温水适量

做法：

1.把硬柿子摘下来以后，用清水冲洗干净，去掉柿子蒂，然后把表皮完好没有伤疤磕碰的柿子筛选出来，用来做懒柿。电饭锅内胆放入温水，水中加入少许碱面，搅拌均匀。

2.温水温度保持在40度左右，然后将柿子全部放入水中，把盖子盖好，按保温键，焖制一天一夜，中间可以换一次温水，这样懒柿才脆甜好吃，口感不涩。

七、美的电压力锅能做馒头吗？

可以，做法如下：　　原料 高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白糖50克，泡打粉2克 底部沾粉原料 白糖5克，低筋面粉10克，芝麻5克　　做法：　　1、将原料放入面包桶 ；　　2、用甜面包程序搅拌好后，如果手揉可以揉到扩展阶段，发酵至两倍大 ；　　3、取出排气，分成16份，醒10分钟；　　4、全部做成圆形，每个坯子沾点水，再沾上底粉后，放一半在高压锅中放酵，另一半放在其他地方也开始发酵 ；　　5、发酵好后，在高压锅中倒入少许的油，馒头上面不用倒；　　6、盖好盖和压阀，小火8分钟。关火后，过一会儿取出。

八、电压力锅能做茶鸡蛋吗？

可以的。本人亲测有效。生抽，老抽，料酒，茶叶，适量辣椒提鲜。电压力锅5分钟档位。自然泄气。味道十足

九、电压力锅能做黄米饭吗？

电压力锅能做黄米饭

主料

大黄米300g

白豆100g

焖大黄米饭的做法

1.买来的大黄米前一天用冷水泡上。

2.饭豆也用冷水泡上。

3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。

4.再把大黄米倒锅里。

5.加大约两大碗水。

6.插上电饭锅，按下饭闸。

7.大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右，即可。

十、电压力锅能做什么菜？

　　1、无水蘑菇红烧肉的做法　　用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。　　做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。　　2、红焖肉炖土豆　　主料：五花肉两斤、土豆两个　　配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖　　方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可　　注：17分钟－20分钟左右。　　3、番茄牛腩　　主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根　　配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜　　制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。　　注：35分钟左右。　　3、水煮活鱼　　主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条　　配料：水煮活鱼料、盐、料酒　　方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。　　注：25分钟－30分钟左右。　　4、蒸地瓜　　主料：地瓜1斤　　配料：水100ML　　方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。　　5、排骨煲仔饭　　主料：排骨（精排）500克，大米300克　　配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽　　方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。　　6、红烧鸡脖子　　用料：鸡脖子八根　　配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油　　方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。　　7、西红柿鸡蛋汤　　主料:鸡蛋2个、柿子1个　　配料：盐少许、味精少许、香油少许　　方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用　　大骨棒汤　　主料：大骨棒壹个　　配料：盐、味素、大料、料酒、酱油　　方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。　　8、天下第一鲜　　主料：鲫鱼、羊肉片　　配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精　　方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。　　注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。　　9、油焖尖椒　　主料：尖椒、鸡蛋、肉馅　　配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精　　作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。　　10、小鸡炖磨菇　　主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条　　配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜　　方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。　　注：17分钟－20分钟左右。　　11、农家菜　　主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米　　配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精　　方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。　　注：20分钟左右根据量而定。　　12、猪肉煲仔饭　　主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）　　配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖　　方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。　　13、焖：可乐焖鸡翅　　用料：　　鸡翅10支　　可乐200ml　　盐15g　　姜10g　　酱油1汤匙(15ml)　　料酒2汤匙(30ml)　　做法：　　1， 鸡翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗净，姜切成姜片，美的电压力锅　　内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。　　扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或定时15分钟　　开始加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落下便可开盖食用。　　14、电压力锅简单菜谱－鸡腿　　鸡腿两只斩小件，干香茹用温水泡发切小块，加入油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣，喜甜者加点白糖。拌匀了然后在压力锅内隔水蒸十五或二十分钟就可吃了，非常酥软嫩滑。也可把鸡腿换成排骨，或是肉片也可以的。　　15、茶树菇排骨汤　　主料：排骨 辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜　　调料：盐、鸡精、料酒　　烹制方法：　　1、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。　　16、苹果两吃的做法　　1、将藕片、苹果块、红薯块一起放入电压力锅中，煮8分钟，出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁；　　2、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一起放入电压力锅中，冲入适量清水煲10分钟，开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。　　特点：营养丰富，口味独特。　　17、山药薏米姜汁粥　　主料：薏米　　辅料：山药、姜、芥兰　　调料：盐、高汤精、香油　　烹制方法：　　1、将薏米洗净、山药切成块，放入电压力锅中，加适量清水，放入冰糖、姜片、大米，调至煮粥档即可自动完成；　　2、芥兰焯水后取出，加盐、高汤精、香油拌匀即成配菜。　　特点：山药松软，粥味清香。　　18、枸杞芝麻虾　　用料：大虾500g，枸杞20g，芝麻适量，老姜50g，大葱10g，冰糖25g，花椒1茶匙（5g），料酒2茶匙（10ml），酱油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），八角2个。 做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时3——5分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。　　19、茶树菇炖汤　　材料：茶树菇少量，香菇几只，瑶柱数粒，瘦肉几块　　做法：1，将茶树菇，香菇，瑶柱洗净，用热水泡软。半小时左右。　　2，将瘦肉与上述的东西一起放入炖盅。再放入　　电压力锅，加压半小时。　　3，让压力锅保温放压一段时间。加盐，出品了~~　　20、焖烧牛尾　　难度: 中级　　时间: 20-35分钟　　主要食材: 牛肉类 菜系: 汤羹　　汤汁清爽，不仅肉熟菜整，还保住了各种原料的鲜浓滋味。　　用料牛尾 1000g　　胡萝卜 1根　　芹菜 1棵　　香叶 2片　　大葱 2段　　姜 2片　　八角 2粒　　盐 1茶匙（5g）　　白胡椒粉 1/2茶匙（3g）　　做法牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反复用清水冲洗干净。胡萝卜去皮，从中间切开，然后切成4cm长的段，芹菜洗净去筋，切成4cm长的段。在惠尔家电压力锅中注入适量清水，然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。将惠尔家电压力锅的锅盖盖好压严，调入“加热”档，定时15分钟。到时不要着急打开锅盖，保持在“保温”档，20分钟后即可。　　21、花椰菜黑椒牛柳　　难度: 中级　　时间: 35-45分钟　　主要食材: 牛肉类 菜系: 家常　　牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓郁，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血，成为主妇桌上的大菜。　　用料牛里脊肉 280g　　洋葱 135g　　酱油 20ml　　土豆淀粉 3g　　蛋清 1只　　绍酒 15ml　　盐 2g　　黑胡椒碎 20g　　蚝油 1匙　　绿色花椰菜 1小棵　　做法先将牛肉切成长3cm、宽2cm的片，加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制15分钟。再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗干净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上，倒入清水，待水开，迅速将绿色花椰菜放入，氽烫，捞出放入盘中码放整齐。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分钟左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒片刻。最后放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。　　小贴士　　黑椒牛柳制作起来有两点需要注意，一是油要多放一些，这样可以避免牛柳的粘连，也可以让牛柳充分在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计，让即使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助提升油温，也让滑炒变得更加得心应手，另外它五项人性化智能烹饪系统设计，可以根据主妇的不同要求进行选择，方便极了。　　22、紫米粥 的确方便又美味。　　功效： 补血益肾、促进血液循环、健脾养胃。　　材料：　　黑糯米半斤、黄砂糖2杯。　　做法：　　1．紫米（黑糯米）洗净，加水10杯浸泡1小时。　　2．将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定，一般30分钟），起锅加糖调味后即可食用。　　23、无水蘑菇红烧肉　　主料：五花肉　　辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱　　调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒　　烹制方法：　　1、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；　　2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒　　过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋　　葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒　　收汁即可。　　特点：鲜嫩适口，肥而不腻　　24、腐乳茄子鸡　　主料：鸡腿　　辅料：长茄子、炸蒜片、香菜　　调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油　　烹制方法：　　1、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会，再挤去多余的水分，摆盘；　　2、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒　　、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸8分钟　　即可，出锅后撒入香菜、炸蒜片。　　特点：咸香清淡、油而不腻。　　25、秘制糖醋排骨　　主料：小排骨　　辅料：姜、腊八醋、白糖　　烹制方法：　　1、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒　　入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。　　特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。　　26、夏日三杯虾　　主料：海虾　　辅料：大蒜、九层塔、青红椒　　调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒　　烹制方法：　　1、将海虾的须剪去，去掉头、沙线、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油　　，放入大蒜煸香，放入海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖　　烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可。　　特点：虾肉细嫩，浓郁香美。　　27、豆腐脑　　主料：南豆腐　　辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋　　调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油　　烹制方法：　　1、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜分别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅　　后蒸两分钟即可；　　2、坐锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，　　放入木耳、黄花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入适量水，加高汤精，待汤烧开后　　水淀粉勾芡，加酱油、盐，打入鸡蛋花即可；　　3、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。　　特点：软嫩咸香，口感爽滑。　　苏泊尔电压力锅做蛋糕的方法：　　取适量鸡蛋，把蛋清取出放入容器里，用打蛋器（最好用电动的，手动累）搅拌直到蛋清发白起泡且倒不出来为止。(注意：搅拌时尽量向一个方向)然后可以加入适量的面粉（太多做出来的蛋糕硬，太少做出来的蛋糕不好吃），把蛋黄也加入，再接着搅拌（不用时间太长），然后加入适量冰糖粉（白糖也可）、适量果珍、也可以加些果肉（可以把水果去皮切块），搅拌一下，倒入内胆中（内胆可以涂抹少量食用油），然后合上锅盖按蛋糕键即可。　　苏泊尔电压力锅做土豆泥的方法：　　取土豆洗净、去皮放入锅胆内即可。　　菜铺2　　一、银耳莲子粥　　主料：大米2量杯、红枣、莲子、银耳　　配料：冰糖适量　　做法：　　将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入1200亳升清水，依个人口味放入白糖。　　合紧上盖后选择粥类键，工作结束后转入保温状态，自动泄压后打开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压)　　二、辣炒蛏子　　主料：蛏子1000克　　配料：姜2片、葱2条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油　　做法：　　1．将蛏子倒入盐水中浸泡30分钟去泥沙；　　2、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。　　三、香菇炖鸭　　主料：鸭1只、香菇100克　　配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮；　　1.将鸭洗净切块， 依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时　　2.放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可食用。　　四、百花酿鲜笋　　原料： 百合100克、嫩扁尖笋200克、胡萝卜200克　　配料：色拉油、白糖、鸡汤（1勺）、黄酒、精盐、味精　　做法：　　1、把扁尖笋、胡萝卜切成1寸长的条子，百合浸泡30分钟备用；　　2、阿迪锅通电倒入色拉油少许1分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档3分钟后断电泄压，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。　　备注：90DX可直接选择蔬菜键　　五、羊蹄筋　　主料：羊蹄筋500克　　配料： 醋、鸡蛋、料酒、 白糖、豆油、 葱、 老抽、盐、　　做法：　　1、熟蹄筋用刀改成3厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制20分钟；　　2、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档，工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。　　六、剁椒鱼头　　主料：胖头鱼头1个　　配料：剁椒、味精、红油、姜、葱、料酒　　做法：　　1、将鱼头洗净，从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。　　2、在锅底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量选择鱼类档，工作结束后取出，将葱花撒在鱼头上，浇熟油即可食用。　　七、乌鸡红枣汤　　主料: 乌鸡1只、花旗参3钱、蜜枣、百合1两、淮山1两、姜1片，红枣6粒、苟杞　　配料：盐、葱、姜、　　做法：　　1、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。　　2、选择汤类键，待工作完毕后进行保温状态，泄压打开锅盖放入味精即可食用。　　八、蛋糕　　用料：砂糖200克、自发粉200克、鸡蛋5只、豆油150克　　做法：　　1、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅至产生均匀汽泡为止(可依据个人口味适量加入葡萄干、红枣等)　　2、选择米饭档，工作结束后处于保温状态，取出即可食用。　　备注： 90WA型直接选择蛋糕档即可。　　九、萝卜排骨汤　　主料：白萝卜，排骨　　配料：葱、八角、桂皮、盐、味精、　　做法：　　1、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块状备用　　2、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，自动烹饪完成后处于保温状态泄压，放入味精搅匀后即可食用。　　十、花生焖鸡脚　　材料: 花生半斤、鸡脚500克　　配料：红枣 50克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒　　做法:　　1、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡30分钟　　2、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中，选择蹄筋档，工作完毕后自动处于保温档，泄压打开上盖即可食用。　　十一、皮蛋瘦肉粥　　材料：皮蛋2个、大米250克、瘦肉丝1OO克　　配料：葱、盐、鲜鸡晶、淀粉　　做法：　　1、皮蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。　　2、米洗净后，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至3/5处，选择粥档，工作结束处于保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。　　十二、烤肉串　　主料：羊肉150克　　配料：孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油　　做法：　　1、羊肉切薄片，放入配料腌制30在分钟，用竹签串好备用；　　2、将串好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可食用。　　十三、西米露　　主料：西米400克、芋头、牛奶250克　　做法：　　1、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中，加入清水至3/5处(可根据个人口味适量加入白糖)　　2、合紧上盖选择粥类，工作完毕后自动处于保温状态，泄压开盖即可食用　　备注：放凉以后可加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放冰箱冰镇口味更佳　　十四、葱油螺片　　原料：海螺片500克　　配料：盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝、葱丝，葱丝，香油　　做法：　　1、在锅内放入清水，通电选择汤类，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出　　2、锅内放入配料搅匀，合好上盖后选择鱼类，加热完毕自动处于保温状态，泄压后打开上盖即可食用。　　十五、扬州炒饭　　主料：米、腊肠、青椒、青豆、虾仁　　配料：油、盐、酱油、味精、葱花　　做法：　　1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟，腊肠、青椒切丁备用。　　2、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为1：1.5)搅匀后合紧上盖，选择煮饭键，烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。　　十六、水蒸蛋　　主料：鸡蛋10个，虾米25克　　配料：豆油、精盐、鸡精、葱花　　做法：　　1、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例1：1.5)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、少量油，　　2、放入锅中合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。　　十七、酱牛肉　　主料：牛肉500克　　配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶　　做法：　　1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制　　2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)　　十八、明目羊肝羹　　主料：羊肝500克　　配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、　　做法：　　1、将银耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花冲洗干净备用　　2、锅内加入清水500毫升，将洗净的羊肝及配料放入锅内，盖好上盖，选择豆类键，工作结束自动处于保温状态，泄压后即可食用。　　十九、酸梅豆腐汤　　主料：酸梅100克、豆腐1块　　配料：葱花、盐、茶叶、色拉油、味精　　做法：　　1、豆腐切成小块与配料一同放入锅内，加入清水1000毫升　　2、合好上盖，选择汤键，工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖，放入味精即可食用。　　二十、土豆茄子泥　　主料：土豆3个、茄子3条　　配料：辣椒酱、盐、葱、味精　　做法：　　1、将士豆、茄子洗净后放入锅内，加入1000毫升清水，合紧锅盖选择豆类加热结束后找开锅盖去掉水份，将士、酱子捣成泥状。　　2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、　　二十一、双色米饭：　　主料：双色米饭：大米、小米共计三量杯；　　做法：双色米饭：将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里，等待10-15分钟后用小水流将水倒入锅内，做好后在饭的表面刷一层色拉油保持米饭光泽；　　二十二、烧油菜（油焖尖椒）　　主料：油菜两小棵、　　配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精　　做法：加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐，合盖加热一分钟开盖搅拌均匀；　　（主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒，盖好锅盖加热一分钟、焖一分钟后开盖，用其他点缀；）　　二十三、鸡腿（鸡爪）　　主料：鸡腿鸡爪（约一斤）做好后切成小块　　配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精　　做法：　　1、通电，选择肉类键，放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒，放入白糖1/2杯、溶化1分钟，加入花料10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个（分开）、白芷1片、大料2粒、姜3片、盐1/6杯、无需加水，搅拌均匀上色及时合盖；　　2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜色、味道均匀一致；　　二十四、红烧肉　　主料：五花肉、各种调料　　配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个（分开）、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯　　1、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键， 2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致；　　二十五、鸡蛋饼　　主料：鸡蛋、面粉、白糖　　做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状