一、电压锅和高压锅哪个好？
电压力锅
电压力锅比高压锅更加节能、使用更加方便、也更加安全。但是由于电压力锅的技术材料成本高的原因，电压力锅要比高压锅贵一些，至于怎么选择，看个人的使用情况，平时煮饭可以使用电压力锅，煲汤建议使用高压锅，无论选择哪种，都要注意使用安全
二、电压锅和高压锅有什么区别?什么牌子的电压锅比较好？
你好！ 美的 利仁 老板 这三个牌子，口碑还不错的。 电压锅和传统的高压锅对比的话，只是在安全方面，电压锅要胜过传统高压锅。在烹调食品质量方面，没有任何差别。 我们都知道，为了节省食物的烹调时间，都喜欢使用高压锅，“增压烹饪”以其烹制快捷、肉烂骨稣的特色。 但是，传统压力锅存在着譬如关盖时容易因为密封圈不好而导致锅内沸腾的汤溢出烫伤人，排气孔容易堵塞而发生爆锅事件，煮食过程中因为忘记关火也容易爆锅等因素而令人们在使用时不得不小心翼翼。 但是， 目前市场上见到的电压力锅很好地解决了上述不稳定因素。 电压力锅利用“无沸腾煮食”原理，通过控制压力煮食而非传统的控制温度煮食，因而在煲“防潽溢粥”、炖“全味汤”、焖、蒸、煮等方面具有无可比拟的优势，30分钟内就烹炖出美味可口的东坡肉。 之所以电压力锅比传统高压锅更安全是因为，首先二者的压力控制方式有着根本区别，传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。而电压力锅是采用国家专利——匚式结构，利用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性。 其次，电压力锅使用过程中无须人看管，电脑程序控制，轻轻一按开关就搞定，真正地实现自动控制；而高压锅在使用过程中，需要有专人看管，忘记关火就有爆锅的危险。 需要大家注意的是： 由于目前国内电压力锅市场处于刚刚起步阶段，厂商实力良莠不齐，因此建议消费者选购知名品牌产品，而且在购买时应注意外包装是否有注明使用时压力的高低，如采用匚式结构的美的电压力锅，可以将锅内压力做到1.8个大气压，在这种压力下煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟，而一些普通电压力锅只能做到1.5个左右的大气压，烹调效果存在较大差别。 谢谢！！
三、高压锅和电压锅哪个好？
说到高压锅，那就是我们生活中常用的家用电器了，苹果大家都是用它煮鸡汤，尤其现在天气很热了，我们可能没有什么食欲，这个时候自己在家炖排骨汤来吃就可以了。那么高压锅和电压力锅哪个好呢？
总体来讲，电压力锅比高压锅更加节能、使用更加方便、也更加安全。但是由于电压力锅的技术材料成本高的原因，电压力锅要比高压锅贵一些，至于怎么选择，看个人的使用情况，平时煮饭可以使用电压力锅，煲汤建议使用高压锅，无论选择哪种，都要注意使用安全哦！
四、高压锅和电压力锅哪个好高压锅和电压力锅的区别？
电压力锅更好，因为它相对于高压锅来说更安全。
高压锅和电压力锅都是一种快速烹饪锅具。它们的区别主要在于烹饪方法、使用场景和一些细节上的差异。1. 烹饪方法：高压锅和电压力锅的烹饪方法基本相同，以高压加热烹饪食物，使食材更快煮熟。不同的是，高压锅主要使用煤气或炉子为其提供能源，而电压力锅则需要电力来运行。
2. 使用场景：高压锅便于携带，适合户外烧烤或露营时使用，而电压力锅适合在家中快速进行烹饪。
3. 节能效果：高压锅和电压力锅在节能方面各有优劣。高压锅采用封闭式设计，锁住水汽，食材在高温和高压下烹饪，可以省下一些能源。而电压力锅则采用电力来提供能源，因此需要更多的电能。
4. 烹饪功能：电压力锅通常还具备电子温控、定时、保温等功能，使用起来更加方便。同时，电压力锅可以更加精确地控制温度和压力，使食材更加细腻可口。而高压锅通常只有基础的烹饪功能。
总之，高压锅和电压力锅各有优缺点和使用场景，选择哪种需要按照自己的需求和实际情况进行考虑。
五、电压力锅和高压锅原理？
电压力锅与高压锅的原理
高压锅又叫压力锅，利用高气压下水的沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，让水达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。大家基本都知道高原地区气压低，如西藏沸水的温度为75-82°左右，用普通锅煮饭的话煮出来的是夹生饭，所以必须要用高压锅才行，而普通的高压锅如不熟悉操作，容易造成爆炸或意外的危险。
而随着科技的发展，电压力锅出现了，采用了微电脑控制，烹饪不同的食物可以选择不同的气压，加上多种安全保护装置，使得操作十分简单且非常的安全。
电压力锅和高压锅的区别
打个比喻：电压力锅相当于智能手机，高压锅就相当于传统手机，虽然两者都能打电话，但智能机并不只是能打电话，所以两者体验是完全不一样的。电压力锅和高压锅之间的区别还真的挺大的。
1、电压力锅更加安全
以前读中学的时候，寄宿在我舅舅一段时间，而我舅舅就是开餐馆的，天天看他们用到高压锅，每天都能看到那种高压的气浪冲天而起，及限压阀快速的转动，就让人感觉一阵后怕，我想好多人都非常害怕传统的高压锅，生怕哪天操作不当就爆炸了。
后来我老婆也是害怕不敢用高压锅，所以我12年在网上买了第一个电压力锅，当时买高压锅主要是想用来炖牛肉炖猪蹄，特别是牛肉普通锅里根本煮不烂，当时看介绍就是感觉电压力锅简单且安全，买回来后发现还真的好简单好好用。
关键不用担心安全问题，因为电压力锅有温控开关保护、测温探头保护、热熔断体保护、压力开关保护等等一系列保护装置，如：达到压力停止加压，如果压力失效减压阀会减压排气防止超压。就因为安全这一点，很多人就放弃用高压锅了，毕竟电压力锅更加好用，最重要的是非常安全！
小结：高压锅更适合熟悉操作的人使用，如酒店、饭店、餐馆基本都是使用高压锅，并且可以多个甚至数十个高压锅同时工作，而如果用电压力锅的话，还担心用电负荷问题，所以酒店餐馆他们基本都是用高压锅，而电压力锅更适合家庭厨房使用，对于我们小老百姓来说，电压力锅实在是太好用了。
2、用电压力锅更加精准好用
电压力锅相比高压锅，实在是太简单太方便了，都是一键操控，煮香糯饭、快煮饭、煮粥、煲汤、肉/鸡、牛/羊、豆/蹄筋等等，不同的食材不同的压力，这些早已写入电脑程序，按一下就可以了，精确锁定相应气压来应对不同的食材，轻松锁住美味释放营养，这才是现代人该有的生活。
3、电压力锅比高压锅更加智能
晚上把淘好的米放入电压力锅，预约好时间，早上起床就能吃上可口的杂粮粥早餐。出门上班前把淘好的米和食材放入电压力锅，下班回家前手机远程开启电压力锅，并且实时查看电压力锅的状态，回到家就能吃上饭了，想想都美，所以在智能和个性化方面电压力锅这点上完胜高压锅。
4、价格上的区别
因电压力锅涉及到智能、微电脑控制以及数个安全保护装置，制造成本相对高压锅来说要高不少，所以电压力锅基本都比高压锅要贵不少，目前电压力锅基本在200~300元之间，而高压锅大多在60~200元之间。
5、使用寿命上的区别
电压力锅因涉及电子元件，往往使用寿命上会大打折扣，能用个三五年就很不错了，我9年内都用了3个电压力锅了，这就是最好的说明，而高压锅因少了电子元件，相对来说使用寿命会长很多。
电压力锅可以取代电饭煲
在很多人的意识里，认为电压力锅就是用来煲汤炖肉之类的，而我家天天用它来煮米饭，为什么呢？因为用电压力锅煮出来的饭更加香糥可口，就这样用电压力锅煮米饭煮了9年，第一个电压力锅用了两三年就坏了，马上就买了一个499元的电饭煲，煮了一次米饭就决定把它给退货了，口感还是差很多，于是重新买了一个电压力锅主要用来煮米饭，要是让我们用高压锅去煮米饭，那还是算了吧，还不如用电饭煲。
电压力锅和高压锅使用注意事项
1、定期检查限压阀、浮子阀，检查高压锅能否扣合到位，如发现扣合不紧就暂时不要用了，此时建议拿去维修；
2、食物不要装得太多，不建议超过三分之二，合盖之前要保证限气阀没有堵塞；
3、煮好食物后，不要急于打开高压锅或电压力锅，正常状态下此时你也打不开，先等高压气体释放一部分或全部释放，如果是电压力锅，可以按压泄气阀快速放气，一般是不建议这么操作。
4、无论是高压锅还是电压力锅，一般不建议使用时间超过5年，以5年为上限，如果使用过长，高太锅有可能老化，用起来可能会不安全。
六、高压锅和电压锅什么区别？
高压锅是在炉子上用的，电饭锅是插电用的。
七、燃气高压锅和电压锅哪个好？
第一燃气高压锅和电压锅作对比的话两个都很好，关键在于个人选择。
第二如果说有燃气的话选择燃气高压锅，加热效率快，电压锅相对来说加热效率会慢一点，但是还有一个差异，就是退热性快慢不一样，燃气高压锅只要关火，退热快，电压力锅如果关电退热依然慢。
八、高压锅和电压锅炖哪个更营养？
电压锅炖更营养容养素不能全毁灭
九、高压锅和电压锅有什么区别？
高压锅是在炉子上使用的，。电压力锅是需要通电使用的
十、电压力锅和高压锅哪个好？
电压力锅更好，安全性更好。
一、电压力锅优于传统高压锅的地方
1、电压力锅更加安全
相信大家都在新闻里看到过高压锅爆炸的事件。在使用高压锅的过程中，如果方法不当的话，确实会存在很大的安全隐患。
传统高压锅的泄压阀都是依靠内部压力进行自动泄压的，我小时候就曾经因为太早拿开泄压阀而导致锅里的粥喷出来，手被烫伤。平时我们在使用过程中，也可以听到高压锅在工作的时候，会发出巨大的声响，这其实就是高压锅在排气。
电压力锅则使用电磁泄压阀，工作原理也很简单，在加压的过程中会对压力进行检测，如果锅内压力达到一定的区间，就会自动打开泄压阀，不需要你手动去泄压，也会更加安全一点。
而且电磁泄压阀会一点一点进行排气，不是一次性排出来的，因此排气的过程中也不会发出很大的声响。
另外，电压力锅里面还设计了密封性检测、压力检测、火力保护、压力保护、泄压阀检测等一系列安全保护装置，在使用的过程中，如果遇到了问题，电压力锅就会自动断电。对比起传统的高压锅，电压力锅的安全指数会更加高。
2、电压力锅更加方便
在分别使用了电压力锅和高压锅一段时间后，我发现电压力锅不仅更加安全，而且操作起来也会更加简单。
传统的高压锅在使用的时候需要我们自己去估计时间，看看是不是需要关火，因为高压锅他在使用的过程中会一直排气，而食物快要熟了的时候也是在排气，完全没有办法判断。只要高压锅开着，那么就会一直处于加热增压的状态，时间久了，或者忘记关火的话会容易出现发生干烧的情况。
