一、电压力锅怎么炖大骨头？
材料：骨头、山药、玉米、姜、盐、大葱、香菜。
1、骨头切成小块，用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净。
2、锅内烧开水，把洗干净的骨头放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫
3、把洗好的骨头放进电压力锅
4、一次性地往电压力锅内加足水
5、放入大葱和姜片，选择“肉类”模式（此款电压力锅没有煲汤键，如果有煲汤键选择“煲汤键”模式），启动机器，进入自动烹饪模式。
6、鲜甜玉米去皮清洗干净，切成段；山药洗干净切成段；一起放入汤内，继续烧致熟透
7、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段。
8、盛出即可享用。
二、电压力锅炖大骨头要多久？
电压力锅炖大骨头特别节约时间，一般只需三十分钟即可。
三、电压力锅炖大骨头最简单做法？
使用电压力锅炖大骨头非常简单，以下是一种方法：
所需材料：
- 大骨头 500 克
- 姜片 10 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 大匙
- 盐 适量
- 清水 适量
做法步骤：
1. 将大骨头用水洗净，放在电压力锅中。
2. 加入姜片、葱段和料酒，加入足够的清水（不要超过锅容积的 2/3）。
3. 关上电压力锅，调到“煮”档，煮沸后减小火力，炖煮 45 分钟到 1 小时左右（根据大骨头大小和电压力锅型号而定）。
4. 关火后，等待电压力锅内的气压自然降下来，打开锅盖，加入适量盐调味就可以了。
温馨提示：
- 如果时间允许，你也可以在炖前将大骨头焯水，可以去除多余的油脂，使锅内的汤更清爽。
- 在这份简易的炖大骨头的基础上，你可以根据需要加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜。介于大小各异这些蔬菜建议在炖骨头的最后 10-15 分钟加入电压力锅中，以保持它们的色泽和口感特点。
四、电压力锅炖大骨头多长时间？
30分钟左右
高压锅炖大骨头需要30分钟左右。在锅中烧开水，放入洗好的猪棒子骨，焯水几分钟后捞出备用；在高压锅中放入冷水和姜片，再放入焯过水的棒子骨；在锅中加入胡椒粉、白醋，搅拌均匀后大火煮3分钟，再改中、小火炖30分钟左右。
五、电压力锅炖大骨头按哪个键定时？
如果没有电压力锅没有“煲汤键”，可以选择“肉类”或者“骨头类”的功能键。
电压力锅煲骨头汤的做法如下：
材料：骨头、山药、玉米、姜、盐、大葱、香菜。
1、骨头切成小块，用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净。
2、锅内烧开水，把洗干净的骨头放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫
3、把洗好的骨头放进电压力锅
4、一次性地往电压力锅内加足水
5、放入大葱和姜片，选择“肉类”模式（此款电压力锅没有煲汤键，如果有煲汤键选择“煲汤键”模式），启动机器，进入自动烹饪模式。
6、鲜甜玉米去皮清洗干净，切成段；山药洗干净切成段；一起放入汤内，继续烧致熟透
7、汤熬好后再放盐和胡椒粉调味，然后撒上切好的香菜段。
8、盛出即可享用。
六、大骨头怎么炖？
原料
大骨头 (500g)
姜片 15g
枸杞 15g
1/舀出浮沫
锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。
2/放入大骨头
锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。
3/煮五分钟
开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，时间到后倒入一个大锅中。
4/炖两个小时
盖上盖子炖两个小时，时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了。
七、怎样炖大骨头？
工具/材料：
山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。
骨头汤炖法：
1、纯炖大骨头可以，但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。 将所有原料备齐，切好备用。
2、大骨头洗净，冷水下锅。
3、大火烧开，煮5分钟，倒掉水，冲净大骨头上的浮沫。不要煮太久，这是为了去除骨头的血水将第一次水倒掉。
4、放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。
5、中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。炖到肉酥烂，山药软糯即可开锅。
八、炖大骨头教程？
食材清单
大骨头 5块 、 五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺
烹饪步骤
1/9
骨头焯水，去掉浮沫捞出，备用。
2/9
粉条提前泡好，备用。
3/9
锅内放油，小火煸炒五花肉，煸出油。
4/9
肉煸金黄色，放入葱姜，花椒大料，桂皮香叶煸出香味。
5/9
放入焯好水的排骨，放入生抽。料酒，老抽，放一勺黄豆酱。
6/9
放入水，没过骨头，放入杏鲍菇，大火烧开转小火炖30分钟，也可以烧开后转高压锅压15.～20分钟。
7/9
加入土豆，调入盐，炖8～10分钟，土豆炖软。
8/9
加入提前泡好的粉条，1分钟出锅(根据粉的软硬程度自己把握哈)，出锅前加点鸡精
九、大骨头炖什么？
山药大骨汤
材料：猪筒子骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐适量。
做法：
1、将筒子骨清洗净、剁段。
2、筒子骨加凉水入锅，煮沸后继续煮一两分钟，逼出血水，并用温水洗干净。
3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块，用清水养起来，防止变色，准备好一个葱结，木耳泡发后清洗干净，生姜拍扁。
4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中，加入足量的清水，并放入生姜块。
5、大火煮沸后，加入一勺料酒和葱结，再加少许醋，盖上盖，转小火炖煮一个半小时，木耳可以此时加入也可以煮一个小时以后加入。
十、炖大骨头怎么炖入味？
以炖排骨为例：
排骨可以先炒一下。猪肉脂肪含量比较高，炒一炒会非常香，所以有些排骨的炖法是先把排骨加酱油炒制一下，再加佐料炖，这样时间也更快。当然也有加冷水炖的方法，看个人喜好了。
加桔子皮炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
