一、电压力锅炖猪蹄怎么做?
用料:猪蹄 4个、葱 5棵、姜片 4片、蒜瓣 4瓣、干辣椒 3个、茴香 适量、八角 3个、桂皮 2个、焦糖2勺 、盐 适量、生抽 2勺、老抽 2勺、料酒 1勺
做法:
1、先热水洗净猪蹄,从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块
2、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟
3、然后取出用冷水冲洗,滤净血沫
4、准备好纱布,把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包
5、在锅内平铺好葱、姜片,放入卤料包
6、铺好香料后,把猪蹄铺在锅内摆好
7、倒入足量料酒、若干生抽
8、加入事先用冰糖熬的糖色、老抽
9、再放入蜜枣加水80%浸透猪脚即可
10、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程
11、卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之,加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可
12、可以入盘美美的享受猪蹄了
二、电压力锅做酱猪蹄要多久?
电压力锅做猪蹄大约需要50分钟左右!
三、电压力锅怎么做整个猪蹄?
主料:猪手2个
辅料:油1茶匙,葱姜适量,料酒2汤匙,老抽1汤匙,盐10克,白糖2克
做法
1.把猪手浸泡后洗净
2.热油,炒香葱姜,放入猪手,旺火,烹入料酒
3.加入老抽,反复翻炒至均匀上色
4.放入电压力锅,加适量水烧开后加盐、白糖调味
5.焖制30分钟,泄压后即可。
6.出锅装盘,即可食用
四、电压力锅做红烧猪蹄如何?
食材明细
猪蹄、藕、八角、桂皮、姜片、蒜瓣、干辣椒、黄冰糖、老抽、生抽、盐、郫县豆瓣酱。
1、准备食材:猪蹄一个、莲藕一节。
2、先将猪蹄焯水,倒入料酒和姜片。
3、锅内放适量的油,油热后放冰糖炒糖色。
4、放入猪蹄翻炒均匀上色。
5、再放入八角,桂皮,香叶,老抽,生抽,料酒,郫县豆瓣酱一起炒均匀。
6、再放入藕,加入适量的热水没过食材,大火烧开后转小火炖90分钟。
7、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了!
五、电压力锅做猪蹄简单做法大全?
主料
猪蹄4个
辅料
葱5棵 ,蒜瓣4瓣, 姜片4片 ,干辣椒3个 ,桂皮2个 ,茴香适量 ,焦糖2勺 ,八角3个 ,盐适量, 生抽2勺, 老抽2勺 ,料酒1勺
电压力锅做猪蹄做法步骤
步骤1
先热水洗净猪蹄,从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块,如果不好解开可以先肢解切成两个大块,卤好以后再肢解更容易
步骤2
锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟
步骤3
然后取出用冷水冲洗,滤净血沫
步骤4
准备好纱布,把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包
步骤5
在锅内平铺好葱、姜片,放入卤料包
步骤6
铺好香料后,把猪蹄铺在锅内摆好
步骤7
倒入足量料酒、若干生抽
步骤8
加入事先用冰糖熬的糖色(如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替)、老抽
步骤9
再放入蜜枣(蜜饯)加水80%浸透猪脚即可
步骤10
放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程
步骤11
卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之,加入适量的盐、鸡精调味小煮2分钟,出锅撒点葱花即可
六、怎样用电压力锅做猪蹄?
准备食材:猪蹄、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、茴香、八角、桂皮、焦糖、盐、生抽、老抽、料酒。
1,先热水洗净猪蹄,从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。
2,锅内烧开滚水,然后把猪蹄汆烫两三分钟。
3,然后取出用冷水冲洗,滤净血沫。
4,准备好纱布,把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。
5,然后在锅内平铺好葱、姜片,放入卤料包。
6,铺好香料后,把猪蹄铺在锅内摆好。
7,倒入料酒、生抽、老抽,再放入蜜枣,加水80%浸透猪脚即可。
8,放入电压力锅内,设置在蹄筋键,即可开始卤的制作过程。
9,卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之,加入适量的盐、鸡精调味即可。
10,最后装盘,撒点葱花。
七、美的电压力锅选择哪个键做猪蹄?
设置“猪蹄炖煮”功能即可。
原料
猪蹄 (2只)
生姜 适量
八角 1个
桂皮 适量
生抽 适量
糖 适量
食用油 适量
香叶 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
步骤1/准备猪蹄2只,用清水洗干净。
步骤2/起一锅冷水,将猪蹄放入,大火煮开约2分钟。将水倒掉,猪蹄放一边备用。
步骤3/起炒锅倒入适量油,烧热,将香料放入煸炒出香味。将香料用锅铲取出,留底油。
步骤4/将白糖倒入锅中,中火加热,用锅铲不停翻动,待白糖慢慢变成焦糖色,并起大泡,时间就差不多了。
步骤5/将汆过水的猪蹄放入锅中,倒入适量开水。转大火。
步骤6/将炒好的香料倒入锅中,大火煮开。
步骤7/将猪蹄和汤烧开后,一并倒入电压力锅中,设置“猪蹄炖煮”功能。
步骤8/时间到,美味的卤猪蹄就可以出锅了。
八、美的电压力锅怎么做猪蹄子?
1.将猪蹄刮毛洗净后,冷水入锅煮开去浮沫
2/3
猪蹄沥干水分后和A一起放入电压力锅内,盖紧锅盖,选择菜单“肉类”,烹调时间30分钟,点“开/START”
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烹饪结束,待自然泄压后,开盖取走橡皮胶圈,选择菜单“辅助烹饪”,再炖煮10分钟收收汁即可
九、在电压力锅里怎么做猪蹄好吃?
猪蹄洗净,放入凉水中浸泡15分钟左右,泡出血水。
步骤 2
准备配料:冰糖1块,葱4段,姜4片,大蒜4瓣,八角2个,香叶3片。
步骤 3
调汁:将腐乳碾碎,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒调匀。
步骤 4
将猪蹄冷水下锅,放入葱段,姜片,花椒,2勺白酒。
步骤 5
水开后等血沫浮出,再煮5分钟左右。
步骤 6
将猪蹄捞出,热水洗净,控干备用。
步骤 7
锅热放油,放入冰糖,开小火等冰糖慢慢融化,逐渐变成琥珀色。
步骤 8
此时将配料倒入锅中,慢慢煸炒。
步骤 9
再放入猪蹄,继续翻炒使糖色均匀,全程中小火。
步骤 10
倒入调好的碗汁,翻炒均匀。
步骤 11
这样就可以了。
步骤 12
将炒好糖色的猪蹄放入电压力锅中,加入适量热水,水位同猪蹄持平即可。
步骤 13
按压力锅的设置设定好时间,我这款需要50分钟左右。
步骤 14
用压力锅压完之后,再将猪蹄和汤汁倒入炒锅中,做最后收汁。
步骤 15
此时再加入2克盐做最后调味。
步骤 16
香喷喷的出锅啦!
小贴士
1. 每个猪蹄分成4块大小比较合适,可以请卖家帮忙处理一下。
2. 要想成品颜色漂亮,炒糖色的时候火候很关键,火小一些慢慢炒,火大了成品容易颜色太深味道发苦。
十、猪蹄怎样做面膜
猪蹄怎样做面膜
近年来,随着人们对天然护肤品的追求,越来越多的人开始尝试自制面膜。在众多的自制面膜食材中,猪蹄作为一种常见的食材备受关注。那么,猪蹄怎样做面膜呢?下面让我们一起来探讨一下。
猪蹄的营养价值
猪蹄是一种营养丰富的食材,其富含胶原蛋白、胺基酸和多种维生素等。胶原蛋白是皮肤保持弹性和紧致的重要成分,能够增加皮肤的柔软度和光泽度。而胺基酸可以促进肌肤细胞的再生和修复,有助于改善肤色不均和细纹。
此外,猪蹄还含有丰富的微量元素,如锌、铁和铜等,对皮肤健康也有一定的帮助。锌能促进皮肤细胞的更新,铁参与合成胶原蛋白的过程,而铜则有助于维持肌肤的健康状态。
自制猪蹄面膜的方法
制作猪蹄面膜并不复杂,只需要简单的准备和一些耐心。下面是自制猪蹄面膜的步骤:
- 准备材料:猪蹄2只、蜂蜜适量、橄榄油适量。
- 将猪蹄煮熟,取出后放入冷水中浸泡片刻,去除顽固的气味。
- 将猪蹄切块,放入搅拌机中搅碎成泥状。
- 加入适量的蜂蜜和橄榄油,调匀成糊状。
- 清洁面部后,将面膜均匀涂抹在脸部,避开眼部和嘴唇。
- 保持面膜敷在脸上15-20分钟。
- 用清水洗净面膜,然后使用爽肤水和乳液进行后续护理。
注意事项:
- 如果你不喜欢猪蹄的气味,可以在泡水时加入几片姜或柠檬。
- 如果你对某些食材过敏或有肌肤敏感的问题,请谨慎使用猪蹄面膜。
- 不要将面膜敷在破损的皮肤上,以免引起感染。
猪蹄面膜的适用人群
猪蹄面膜适用于大多数人群,尤其是以下情况的人:
- 皮肤干燥、缺水的人。
- 皮肤松弛、缺乏弹性的人。
- 皮肤暗黄、粗糙、有细纹的人。
然而,对于特定的个体来说,由于每个人的肌肤状况不同,对食材的反应也各不相同。因此,在使用猪蹄面膜之前,最好先进行局部测试,确保没有任何不适反应再进行全面使用。
猪蹄面膜的效果和注意事项
猪蹄面膜具有很好的滋养和保湿效果,能够给肌肤带来柔软、紧致和光泽的效果。长期使用,可以改善皮肤质地,减少细纹和肤色不均的问题。
然而,在使用猪蹄面膜时,也需要注意以下几点:
- 使用后及时清洗面部,避免面膜残留引起毛孔堵塞。
- 根据个人肤质,适量选择使用次数,一周一到两次为宜。
- 保持持续使用,才能达到理想的效果。
总结
猪蹄面膜是一种天然的护肤品,具有丰富的营养成分和良好的保湿效果。制作过程简单,适用人群广泛。然而,每个人的肌肤状况不同,对食材的反应也各不相同,使用前需进行局部测试,避免不适反应的发生。对于痤疮、敏感肌肤或其他皮肤问题较为严重的人群,最好在专业医生的指导下使用。
最后,希望大家能够根据自己的肌肤需求,科学合理地选择护肤品,并坚持使用,以获得更好的护肤效果。