一、电压力锅无水炖鸡怎么做？

一般的电压力锅应该都能无水炖鸡，具体做法如下：

原料：净仔鸡一只，红辣椒5克，葱10克，姜10克，老抽10克，生抽10克，料酒20克，白糖3克，盐1勺

步骤：

1、将仔鸡摘净毛尖，剁成3厘米左右的块，热水焯一下去血沫，冲凉备用。

2、葱姜切片，辣椒切丁，将老抽、生抽、料酒、红尖椒、葱姜等调料放入鸡块中，搅拌均匀，腌制30分钟。

3、用不锈刚内胆，将腌好的鸡块均匀码放入锅中，连同腌料汁一进倒入。

4、盖好锅盖，按肉鸡功能键，按鸡的老嫩程度保压约25分钟

二、如何用电压力锅做无水炖鸡？

1）先把鸡洗净，切开。无水锅里加点儿酱油，料酒，红糖，姜丝，搅匀，把鸡放进去。

2）开中火，盖锅盖，炖至冒气，转小火，炖至熟，开盖，转中火，收汁，盛出即可。

注：1）不需要用油炒，直接炖就成，鸡本身其实也够油的了。

三、电压力锅炖鸡？

主料：鸡腿肉400g、芋头500g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量

步骤一：鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上

步骤二：芋头洗干净，切成大滚刀块

步骤三：准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉

步骤四：锅内放稍微多点油

步骤五：下入鸡块炸到微黄

步骤六：捞出来备用

步骤七：下入芋头炸至微黄

步骤八：捞出备用

步骤九：锅洗干净，加适量油，倒入小盘中的各种调料，翻炒一下

步骤十：迅速倒入葱姜蒜翻炒几下

步骤十一：倒入炸好的鸡块和芋头

步骤十二：倒入适量料酒，酱油，翻炒均匀

步骤十三：翻炒均匀后，鸡肉芋头一起倒入高压锅

步骤十四：炒锅内烧2大勺水，烧开后，倒入高压锅内。

步骤十五：高压锅加盖，压制15分钟

步骤十：盛出就可以享用啦

四、压力锅炖鸡肉-怎么炖鸡肉嫩？

一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香。

拓展内容：

高压锅炖鸡注意事项：

压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢，另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。

五、炖鸡用智能压力锅煲汤

炖鸡用智能压力锅煲汤

煲汤是中国烹饪中非常重要的工艺，也是一种富有营养的烹饪方式。传统的煲汤需要长时间的炖煮，但现如今，随着科技的进步，智能压力锅成为了现代家庭必备的煮饭工具之一。将炖鸡这一经典食材与智能压力锅相结合，不仅可以更加方便地烹饪出美味的鸡汤，还可以保留食材的原汁原味和营养价值。

炖鸡的健康益处

鸡肉是一种非常有营养价值的食材，富含蛋白质、矿物质以及维生素B。炖鸡可以使鸡肉更加鲜嫩多汁，同时还可以释放出鸡骨中的骨胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼有益。鸡汤还有助于增强免疫力、滋养肠胃、缓解疲劳等功效。

智能压力锅的优势

智能压力锅是一种集合了高科技和烹饪智能的厨房电器，它可以通过高压和高温快速烹饪食材。相比传统的炖煮方式，智能压力锅在节省时间的同时，还能更好地保留食材的营养成分。智能压力锅具有智能控制功能，可以根据不同食材的特点和烹饪需求调整温度、压力和时间，确保食材烹饪得到最佳效果。

炖鸡的步骤

炖鸡的步骤相对简单，使用智能压力锅则更加便捷。以下是炖鸡的基本步骤：

1. 准备食材：选择新鲜的鸡肉，最好选择整只鸡或鸡块。
2. 处理食材：鸡肉清洗干净后，剁成块状，加入配料如姜片、葱段等。
3. 加入调料：根据个人口味加入适量盐、料酒和其他调料。
4. 加入水：根据炖鸡的份量，加入适量清水。
5. 炖煮时间：将智能压力锅设置为炖煮模式，并按照指示设定时间。
6. 自然释压：等待炖煮时间结束后，让压力锅自然释放压力。
7. 打开锅盖：确认压力锅完全释压后，打开锅盖，即可享用美味的炖鸡汤。

炖鸡汤的食用建议

炖鸡汤可以单独食用，也可以作为其他菜肴的底汤使用。以下是一些建议：

• 单独食用：将鸡肉捞出，可以直接品尝鸡汤的鲜美。
• 搭配米饭：将炖鸡汤和米饭搭配食用，味道更加浓郁。
• 炒菜油茶：将炖鸡的鸡油与茶叶一同炒制，可以制作出鲜香可口的菜油茶。
• 作为火锅底料：将炖鸡汤作为火锅底料，可以使火锅更加美味可口。

总之，智能压力锅煲汤是一种方便快捷且保留食材营养的烹饪方式。炖鸡汤不仅美味可口，而且营养丰富，对身体健康有很多好处。在忙碌的现代生活中，选择智能压力锅来煲汤，不仅能够享受美食，还能节省时间。让我们一起尝试使用智能压力锅为家人炖煮一碗温暖的炖鸡汤吧！

六、麻辣无水炖鸡最正宗的做法？

1.将鸡洗净用盐从里到外均匀的抹一层，腌制半小时，然后在压力锅底部铺满一层葱姜放上鸡，在上层撒上一层葱姜、辣椒和花椒、小茴香，加少许料酒，盖上锅盖按煮鸡功能，半小时后满屋子就飘满香味了。

2.鸡炖好后捞出装盘，锅内热油加两颗花椒和辣椒（不能吃太辣可不加），把热油和酱油浇到鸡身上，撒上葱花。

七、电压力锅怎样炖鸡？

我家小孩更喜欢吃烂一点儿的鸡，所以每次我都是炖得很烂很烂，一咬就碎那种，比如无水焗鸡。我觉得用电压力锅的话做焗鸡更好吃，像我家里用的奔腾无水焗电压力煲就能做，有专门的无水焗功能，用这个无水焗功能就能做独一无二的无水焗鸡，超好吃。因为我觉得一般家里炖的鸡多少都有点腻，无水焗鸡做出来非常清爽，不用放油和水，完全用食物本身的水分和油分来烹饪，把食物本身的鲜香味全都从内部激发出来了，特别好吃，关键是少油，吃着不腻，很清爽，宝宝可以放心大口吃肉，又不长胖，多好。

把无水焗鸡的方法告诉你，你也可以试着在家里做一下呢。材料：鸡、杏鲍菇、葱、姜、干花椒、白酒、花椒叶、盐、老抽、生抽、五香粉、料酒。方法：1。木耳黄花菜泡发。2。锅烧开水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯一下，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。3、鸡肉沥干水分。

4、木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块，姜切块。鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入电压力煲。5、选择无水焗功能，烹饪结束后泄压开盖，即可食用。

八、电压力锅炖鸡做法电压力锅炖鸡多长时间？

电压力锅炖鸡需要1个小时左右。材料鸡块，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量做法1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.2.电压力锅里放2杯水的量.3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖。

4.按下电压力锅的炖肉档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

九、电压力锅无水焗功能？

无水焗即无水炖，并不是真正地不用水就可以，而是相比普通高压锅只是需要的水分很少，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分。

十、压力锅无水焗怎么用？

电饭锅无水焗的意思指的是电压力锅的一种功能，主要是用来焗鸡的，这个功能可以保持它的原汁原味，主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟就可以了。

电饭锅无水焗这个功能是非常的是实用，由于鸡本身有水分，所以在焗鸡的时候是不用放入水的，就相当于平时所说的隔水炖的效果，而且炖出来的鸡也是非常的好吃，味道也是原汁原味的。再加上电压力锅设置的保压时间恰到好处，所以电高压锅不会烧坏，这样就可以放心的按照说明使用。

无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。无水焗是源自中国八大美食菜系粤菜中客家菜一种独特烹饪方法，主要是通过少油高温蒸烤的方式，在保持食物原汁原味，不加水的情况下，做到味香浓郁、营养丰富，代表菜有盐焗鸡、酿豆腐，是中国健康美味的烹饪方法的代表。