一、电压力锅怎么炖排骨？
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。
根据自己口味加调料。
放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间:15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。
再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。
二、砂锅炖排骨还是压力锅炖排骨？
砂锅炖排骨就是慢点，但是炖出的汤汁好喝味道鲜美，压力锅炖排骨他可以节省时间，肉易熟肉质软烂，汤汁就比不上砂锅炖的
三、电压力锅怎么炖排骨用电压力锅炖排骨的方法教程？
电压力锅炖排骨步骤如下：
材料：
1. 猪排骨1000克；
2. 葱一根，姜3片；
3. 料酒1汤匙；
4. 生抽、老抽各适量；
5. 盐、糖、鸡精各适量；
6. 清水适量。
步骤：
1. 排骨放进清水中焯水过一遍，捞出后沥干水分备用。
2. 葱、姜洗净备用。
3. 将电压力锅放置在炉灶上，加入适量的清水（切勿超过电压力锅的最大容量标记）。
4. 火开到最大，加入料酒和焯过水的排骨，再加入生姜和葱。
5. 倒入适量的生抽、老抽，加入适量的盐、糖、鸡精。
6. 将电压力锅的锅盖盖好，调到加压模式，烹饪时间约为30-35分钟（如果排骨比较大的话，可以再加大一些时间）。
7. 完成烹饪后，等待电压力锅的压力自然释放。
8. 打开锅盖，将排骨取出，装盘即可。
温馨提示：
1. 在烹饪过程中，适量的水份和酱料可以根据个人口味和烹饪量进行调整，可以根据需要添加其他的调味料。
2. 在高压下烹调排骨可以很好的保存食材的营养成分，可以让肉骨更容易熟透，口感更加鲜美。
3. 使用电压力锅要注意操作细节和安全，以免造成不必要的伤害。
四、电压力锅怎么炖排骨，用电压力锅炖排骨的方法教程？
用料
酱油 两勺
姜 3片
葱 三段
老抽 两勺
料酒 五勺
生抽 两勺
冰糖 五六粒
盐 两小勺
干辣椒 1个
八角 2个
桂皮 一块
花椒 15粒
鸡精 一勺
肉蔻 1个
电压力锅版炖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨段冷水加姜三片，料酒少许，泡几个小时捞出备用
步骤 2
一锅冷水加葱段，姜片，料酒，放入排骨加热至水开，捞出洗净
步骤 3
炒锅放少许油，小火放入冰糖至融化冒小泡！大火放入葱段，姜片翻炒出香味，加入排骨上色，然后加入开水至和排骨持平，加入调料，酱油等！
步骤 4
水开后倒入电压力锅中，盖好盖子，选择肉/鸡键，味道选择浓郁即可！
步骤 5
完成程序后放气开锅，收汁即可
五、电压力锅炖排骨最简单做法
电压力锅炖排骨最简单做法
电压力锅：现代家庭的不可或缺之物
在现代快节奏的生活中，时间对于许多家庭来说成为了一项奢侈品。为了节省烹饪时间，电压力锅成为了许多家庭的首选厨房工具。电压力锅以其高效而快速的烹饪方式受到了广大消费者的喜爱。
电压力锅不仅可以快速煮熟食材，还能够保留食材的营养成分，让口感更加入味。而炖排骨作为一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我将分享电压力锅炖排骨的最简单做法，让您在忙碌的生活中依然能够轻松享受美食。
所需材料：
- 猪肋骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜头：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 冰糖：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 将猪肋骨斩成小段，用清水浸泡片刻，以便去除血水。
2. 准备生姜和蒜头，生姜切片，蒜头拍松备用。
3. 将电压力锅加热，倒入适量食用油，放入姜片和蒜头炒香。
4. 加入浸泡过的猪肋骨，炒至两面微黄。
5. 加入适量料酒，翻炒均匀。
6. 倒入适量酱油，调入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
7. 加入适量冰糖，炒至冰糖融化。
8. 加水至没过猪肋骨，盖上电压力锅盖，调至高压烹饪模式。
9. 等待电压力锅自动释放压力，打开盖子，撒上适量香菜即可。
小贴士：
1. 在炒制排骨时，可根据个人口味添加适量调料，如花椒、八角等；
2. 如果喜欢口感酸甜，可以适量加入料酒和醋；
3. 炖制排骨时，建议水量稍多一些，这样炖出来的排骨更加鲜嫩可口。
电压力锅炖排骨最简单做法，只需简单的准备和调料，即可在短时间内煮出美味可口的排骨。电压力锅的高压烹饪方式能够迅速将调料渗透到排骨内部，使得肉质更加鲜嫩多汁。而且，由于是密闭烹饪，营养成分也得以保存，给您带来更加健康的餐桌选择。
如果您也是一个忙碌的上班族或宝妈，不妨尝试使用电压力锅炖排骨，既能享受美食，又能轻松烹饪。相信这个简单的炖排骨做法会成为您厨房中不可或缺的一部分，在家人间成为美好回忆的来源。
六、不用压力锅怎么炖排骨脱骨？
很高兴回答你这个问题，炖排骨是我们非常喜欢吃的一道美食，它营养丰富，口感鲜香，炖脱骨以后，肉质软烂，更加美味，用高压锅炖排骨，半个小时基本上已经脱骨了，如果没有高压锅的情况下，用铁锅也是可以的，用铁锅炖就要多加点水，炖的时间长一点，也就是要炖一个小时到一个半小时左右，排骨就基本上脱骨了，我的回答仅供参考，谢谢
七、电压力锅炖排骨怎么调压？
电压力锅炖排骨需要把压力调到最大就可以了。并且使用前检查密封圈，气阀，和压力帽是否完好，正常。锅里加水要高出材料2/3，但不能高出锅内壁的标尺。加开水使得肉质更加松软。
盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。
八、用电压力锅怎么炖排骨？
1.首先我们把买回来的排骨用清水浸泡半天，逼出血水，然后把排骨沥干备用。
2.锅中放入适量的水，放入排骨，花椒，生姜，葱倒入锅中焯一遍水后，然后捞出洗净备用。
3.然后把电压力锅的内胆取出，在底部刷上一层薄薄的油后备用。
4.接着把排骨倒入锅中，把内胆放入电压力锅中，放入葱姜蒜然后加入适量的水。
5.然后把电压力锅关上，插上插头准备开始进行炖制，炖上大概半小时左右，然后把锅盖打开，放入适量的盐，醋，糖，少许老抽搅拌均匀，继续进行炖制，炖上一个小时左右，待锅中的排骨炖烂后出锅即可。
九、小米电压力锅怎么炖排骨？
把需要炖的材料排骨放入锅里，按炖煮键
十、压力锅怎么炖排骨不柴？
1、用高压锅的排骨健压制8分钟即可让排骨口感不柴。
2、具体做法如下：
准备材料：小排一斤，黄酒一勺，老抽少许，香醋30克，冰糖60克，盐少许，熟白芝麻适量，大葱1小段，生姜1小块，八角2个，桂皮1小块，干辣橄3个，水淀粉适量。
2、步骤：
（1）排骨洗净剁成小块后，在锅中倒入足量的水，放入排骨，加入黄酒。
（2）焯一遍捞出后用温水冲洗干净。
（3）锅中重新加温水，加入排骨进行第二次焯水，三分钟后捞出控干水份。两次焯水是为了给排骨充分去腥，冷吃也不会腥。
（4）准备好桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒，葱姜切片。
（5）炒锅里放油，放入葱姜片和八角，花椒，香叶，桂皮和干辣椒炒出香味。
（6）加入适量的水和食盐调味。
（7）加入排骨，然后倒入高压锅里。
（8）开启排骨健压制8分钟即可。高压锅压制的作用是让排骨不柴和入味。
（9）煎锅里加适量油，放入压制好的排骨段，把两面煎黄，然后放盘子里。
（10）准备好冰糖，醋，生抽，盐和水淀粉备用。(冰糖和醋的比例为2:1)。
（11）锅中加半碗水，放入冰糖。
（12）锅里的冰糖融化后，加入米醋。
（13）然后顺时针搅拌，加入一点食盐。
（14）加少许老抽润色，用水淀粉勾芡，等到芡汁浓稠。
（15）放入排骨段，把排骨段翻炒均匀，让糖醋汁均匀的裹在排骨上。
（16）洒入一些熟的白芝麻即可出锅。
