一、电压力锅怎么炖羊肉？
用料
羊肉
花椒 适量
青蒜 适量
步骤 1
羊肉清洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫，清洗干净，沥干水份备用
步骤 2
洗净的羊肉倒入电饭煲中
步骤 3
放入花椒粒
步骤 4
倒入适量清水
步骤 5
合盖到位
步骤 6
连接好电源，选择“煲汤”功能，按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁
步骤 7
按下开始健，口感指示灯常亮，电压力煲开始工作。
步骤 8
烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b）
步骤 9
提示5声，就可以开盖。
步骤 10
加入少许盐搅拌均匀就可以享用美味了
步骤 11
成品
步骤 12
成品
二、电炖锅炖羊肉做法？
材料：电炖锅一个，羊肉500克
做法：1、先把羊肉洗干净，切成一块块
2、煮开水把羊肉过一遍，去血水，然后放姜，葱，蒜，酱油，盐，糖入锅炒，炒香后放入羊肉，炒得有一点点焦，就放进电炖锅炖。
3、大概半小时就可以出锅，炖到收汁就可以吃了。
三、请问炖羊肉怎样没有腥味？
谢邀
作为一个忠实的各种肉肉爱好者，给羊肉去腥也是一门学问呀，咱们分两步走，物理去腥+魔法去腥，保证羊肉香甜美味无异味！
第一，物理去腥！
就是剔除漂洗羊肉的脂肪组织，羊肉的异味主要就是来自于这，比如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等等，这些脂肪中具有挥发性脂肪酸。因此去除这些以及肌肉间隙那些带有脂肪的筋膜以后，再用清水漂洗浸泡1小时左右，这样就能减少相当大一部分的腥味了。羊肉凉水下锅煮到开锅，捞出来再洗一边~效果更佳！
第二，魔法去腥！
准备好你去腥专用的魔法药：各种酒（料酒，黄酒等）各种香料（桂皮香叶等）
魔法药配方完全看个人喜好，爱吃辣的多加辣椒，喜欢放橘皮山楂的朋友也不要控制，放起来！
焯好的羊肉，热油下锅，加几块黄冰糖中火翻炒，不用等糖完全化掉，锅边烹入你喜欢的魔法酒（多放点也没关系，不影响成菜味道，会挥发的），翻炒几下加入开水，下入料包，各种调料（盐后放！后放！后放！）开炖！快熟的时候再加盐~喜欢蔬菜的等一小时后放入（时间取决于肉块多大），不喜欢蔬菜的的白口吃没毛病，熟了以后撒上葱花香菜，去腥大法已然完成，香喷喷直接开吃吧！
喝上一杯，呀，冬天还有比这更惬意的事儿么~
四、电炖紫砂锅能炖羊肉吗？
能炖。
羊肉买回来先放清水洗净切成大小合适的肉块。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开撇净血沫，把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内盖盖转最小火焖煮五十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。
具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了！
五、怎样用电压力锅做羊肉炖萝卜，怎样用电压力锅做羊肉炖萝卜，怎样用电压力锅做羊肉炖？
羊肉应该炖的是白萝卜，不是胡萝卜。 羊肉炖萝卜： 原料 羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
制作过程 萝卜洗净，去皮切成块状，羊肉洗净切成块，姜洗净拍破，葱洗净切成段。
羊肉、陈皮入锅大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖至半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。 电压力锅可以参照上述过程，视你的电压力锅的情况设定相应档位，比如炖肉档~~~
六、电砂锅炖羊肉的做法？
羊肉 (650g)
盐 适量
花椒 适量
葱 适量
辣椒 适量
葱 适量
香菜 适量
白胡椒粉 适量
水 适量
羊肉买回来先放清水洗净
羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开
另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开
撇净血沫，把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内
盖盖转最小火焖煮五十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。（具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了。小了可以直接尝尝 。)
香菜、小葱洗净切碎
打开锅盖放盐调味，盛入碗中撒葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油既可。搭配发面饼、馒头等，简单不失美味。（放点蒜苗碎更有味）
七、电压力锅炖羊肉按哪个键？
我家的电压力锅按蹄筋键
我家有老人，每次做羊肉的时候，都按蹄筋键，煮出来的羊肉特别软烂，适合老人和小孩吃，如果年轻人吃按排骨键就可以。
我家电压力锅有增减时间的功能，想吃硬一点的就减少时间，想吃软烂的就增加时间，非常方便。
八、电压力锅炖羊肉卤的做法？
1、首先，准备好食材：羊肉1斤，洋葱1个，姜、小葱、蒜切碎各少许，豆伴酱、豆鼓各1大勺，油、盐、酱油、醋、糖各少许，花椒、香料各少许，料酒少许，鸡精少许。
2、所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。
3、开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟，把羊肉含的水份煸出来。煸好后，装盘待用。
4、洗净锅，再次开火上锅，锅热后，放入菜油。
5、菜油滚开后，先加花椒、香料炸下，马上再加切好的姜、小葱、蒜切碎的。炒香后，加羊肉，炒一会，直接加水炖。
6、羊肉炖约20－30分钟（主要看量），开锅盖，夹一片羊肉尝尝，是否熟烂，可咬动，如果咬不动，接着加水炖。一直到咬动为止。
7、开锅盖尝了羊肉汤里的羊肉熟烂差不多后，这时喜欢吃辣的就加豆伴酱和豆鼓。不喜欢吃辣的喜欢清汤和就不加豆伴酱和豆鼓。
8、这时炖熟的羊肉汤，加盐、酱油、醋、糖、料酒和洋葱，接着盖锅盖再熟5－10分钟。注意汤量，汤少就加些。
9、好了，加调料再炖羊肉卤子时，另一个灶的锅就可以烧水下面了。5－10分钟水开，这边的羊肉卤子也好了。清汤、红汤根据家人口味就做好了羊肉烩面的卤子，浇上面，开吃。
九、电压力锅炖羊肉的正确方法？
1.
300克新鲜羊腿肉洗净待用。
2.
将300克羊肉切成麻将大小的块状。
3.
将300克羊肉400ml凉水入锅，加入一片姜片和一匙料酒，水开后继续煮两分钟，煮出浮沫。
4.
捞出过500ml凉水，沥干水分。
5.
10克葱切段、10克姜切片、10克蒜切片。
6.
200克白萝卜洗净去皮切成块状。
7.
锅中入20ml油，油烧至五成热时放入10克葱10克姜10克蒜，爆香后加入300克羊肉块，翻炒出香味后放入1勺料酒和1勺酱油，继续翻炒至裹上均匀颜色。
8.
将炒锅内的物料一块倒入压力锅内。
9.
再添加上切好的200克白萝卜。
10.
放入1勺料酒、一块香叶、一块桂皮、一块冰糖、一朵大料和一个干辣椒。
11.
加入200ml开水，以刚好没过羊肉萝卜为宜。
12.
盖好锅盖，按牛羊肉键，开始焖煮。
13.
待煮好后，继续保温焖半个小时，这样羊肉能更好入味，吃的时候可以放入10克香菜、5克盐调味。
十、电压力锅炖羊肉的正宗做法？
用料
羊肉
花椒 适量
青蒜 适量
步骤 1
羊肉清洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫，清洗干净，沥干水份备用
步骤 2
洗净的羊肉倒入电饭煲中
步骤 3
放入花椒粒
步骤 4
倒入适量清水
步骤 5
合盖到位
步骤 6
连接好电源，选择“煲汤”功能，按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁
步骤 7
按下开始健，口感指示灯常亮，电压力煲开始工作。
步骤 8
烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b）
步骤 9
提示5声，就可以开盖。
步骤 10
加入少许盐搅拌均匀就可以享用美味了
步骤 11
成品
步骤 12
成品
