一、怎么用电压力煲做蛋糕?
用电压力煲做蛋糕你要先看它有没有做蛋糕的功能,如果有就方便了,像我用的奔腾电压力煲就可以,说一下我的做法,首先是准备材料,鸡蛋3个,白糖100克,面粉100克,这里面粉要选对,要用低筋面粉,高筋的是用来做面包的,普通的面粉做出来就成面饼了。
制作方法:鸡蛋和砂糖混合用打蛋器打20分钟,加入面粉,再打5分钟。电压力煲内胆涂一层油,蛋糕液倒进去,关上锅盖,选“蛋糕”键接通,等到灯熄灭就可以了。其实稍许放点牛奶在里面也是很香的。
二、电煲饭的做法?
1、 大米提前浸泡15分钟,腊肠切片备用,小香葱洗净控水,生姜切末备用
2、 土豆不容易熟,所以一开始就跟米饭一起放进去煮,煮的时候加几滴油,一小勺盐,就是平时自己炒一盘菜的量,加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了,可以多那么略微的一点,土豆吸不了多少水。
3、 豇豆洗干净,摘好,电饭煲里水快烧干的时候,放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放,要是早早就放进去跟饭一起煮,那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
4、 这个时候开始调料汁。 料汁需要的东西有:小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺 现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油,放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来,加入盐,白糖,生抽,蚝油,香油调匀。
5、 等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁,拌匀,再焖一两分钟就好了。
三、电压力煲海鲜做法?
食材:豆腐(南)750克,鲆50克,海虾50克,牡蛎(鲜)50克,干贝50克,虾仁50克,鲜香菇50克,冬笋50克,
调料:青蒜12克,白皮大蒜20克,盐5克,白酱油15克,料酒15克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,植物油50克
做法
1.嫩豆腐焯水,去豆腥味;
2.鲜目鱼(鲆鱼)洗净,切小块;
3.海蛎洗净去贝壳;
4.鲜虾去头、壳;
5.干贝洗净水发;
6.香菇去蒂切菱形片;
7.大青蒜切马蹄形;
8.蒜头去皮,切两头待用;
9.电压力煲加入植物油50克,烧至六成执时倒入蒜头、青蒜煸炒几下,加入各种海鲜料,下料酒、白酱油、精盐、高汤调味,烧开;
10.捡出煸过的青蒜、蒜头放于砂锅底,再把烧开的汤料倒入,放上豆腐,以中火煲5分钟;
11.加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,淋少许香油即成。
四、压力锅蛋糕的做法?
step1 制作蛋糕胚
1、将打蛋器、不锈钢盆、勺充分洗净并保证干燥。
2、取3个鸡蛋、将蛋清、蛋黄分开。
3、在蛋黄中加入5毫升色拉油、20克细砂糖、15毫升牛奶搅匀、分次撒入50克左右的低筋面粉,边撒边轻轻搅拌,面粉可以根据实际情况添加,最终制成均匀的面糊即可。
4、在蛋清中加入5滴白醋、40克细砂糖粉,用打蛋器打至硬性发泡(即像奶油一样堆起)。
5、将蛋清泡倒入蛋黄糊中轻轻拌匀,制成蛋糕胚。
step2
在内胆底部和边缘抹上色拉油,并将外部擦干净,放入锅体。(最后可以根据喜好撒上果干,口感更丰富哦)
step3
关上盖子,连接好电源,选择蛋糕功能,此时蛋糕功能闪烁,按下开始键,功能指示灯持续点亮,经过1-2分钟预热,机器发出5次“嘀”声,提示预热完成,开盖将蛋糕胚倒入倒入预热好的内胆中,合盖到位,电压力煲进入蛋糕烹饪工作程序中。
step4
烹饪结束后,保温指示灯亮,显示屏显示“b”,提示5声,就可以开盖享用美味的蛋糕了。
五、如何用电压力煲做蛋糕?
1:把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,把蛋清打发,蛋清打发到旋转容器时不流淌,拿起打蛋器时有个小尾巴不滴落就可以了
2:先把蛋黄打散,加入适量的食用油,牛奶,白糖,面粉继续搅拌成糊状(有条件可以把面粉过下筛,不要顺时针画圈搅拌,不然面粉会出筋,做出的蛋糕就不松软了,要用翻拌的手法,或者画十字)
3:把拌好的面糊倒入预热好的锅里,(不用抹油哦,抹油会影响蛋糕发起来)压力锅按任意功能键都可以,因为做蛋糕时排气阀是不用关的(关上排气阀蒸汽出不去,蛋糕像蒸的的不像烤的了)不会上气自动跳闸也就不好使.我们自己记下时就好了.电饭煲按下煮饭键跳闸后在按下.压力锅和电饭煲都是30分钟就可以了.
六、电饼煲面包的做法?
步骤如下:⒈将除了黄油以外的其他原料放在一起,开始揉面,直到面筋扩展,表面光滑。⒉往面团加入黄油然后揉到扩展,把面团放到温度合适的地方进行发酵。⒊发酵结束以后,将面团分成合适的大小,滚圆后松弛15分钟。⒋松弛后的面团擀成圆形,中间放上红豆馅(也可以换自己喜欢的别的馅儿),然后包成圆形。⒌收口朝下把面团放在烤盘中,然后轻轻把它压扁。⒍将面团放在发酵箱里再进行最后一次的发酵。⒎发酵结束以后,将面包放进预热好的电饼铛中,往面包上涂薄薄一层油,然后用电饼铛烙至两面上色就可以了
七、电饼铛.蛋糕模具小蛋糕的做法?
电饼铛小蛋糕的做法
1.
鸡蛋+白砂糖+油搅拌均匀,加入低筋粉拌匀,不需要搅拌,容易起劲,就不松软了。
2.
可以在模具上刷些油,方便脱模,选择煎蛋功能
电饼铛小蛋糕成品图
八、广东电瓦煲煲汤做法大全?
用料: 猪排骨250克,细盐、葱各5克,生姜2.5克,料酒少许,猪油25克。
做法步骤:
1,首先将排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。
2,旺火炉上,坐锅,将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色。
3,待排骨水分炸干时,倒入入适量盐、水、姜煨一下,放足量清水450毫升,旺火上煨2小时后,
4,加入味精、料酒、葱白,移入瓦煲内用温火煨上半小时即成。
九、电砂锅做蛋糕的做法?
1.鸡蛋,奶粉,酵母放入面粉搅拌,再放入食用油搅拌 2,用洗衣法揉面团,出手套膜约10分钟左右3,发酵2倍大后分成8个小部分,擀成牛舌状,卷起,从中间切开。约2个小时 4,电饭锅底放油,摆放后,放20分钟发酵 5.刷一层蛋黄液,芝麻,按饭键即可
十、电饼铛香橙蛋糕的做法?
制作方法如下:
材料:
• 2个橙子
• 2个鸡蛋
• 100克白糖
• 100克低筋面粉
• 50克黄油
• 1茶匙泡打粉
• 1茶匙香草精
做法:
1. 首先,将橙子清洗干净,切成小块,去掉籽。
2. 然后,将橙子块放入搅拌机中,加入鸡蛋、白糖、香草精,搅拌成橙汁。
3. 在橙汁中筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
4. 将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀。
5. 在电饼铛中涂上一层油,预热至中火。
6. 将面糊倒入电饼铛中,用铲子将面糊铺平。
7. 盖上电饼铛,烤约10-15分钟,直到蛋糕表面呈金黄色即可。
8. 最后,将蛋糕取出,晾凉后即可享用。
以上就是用电饼铛制作香橙蛋糕的方法,希望对你有所帮助。