一、压力锅排骨炖豆角家常做法？
步骤 1
豆角掐头去尾泡在水里
步骤 2
姜蒜切丁切片。桂皮和香叶有最好，没有也无所谓的。
步骤 3
排骨冷水下锅，等水开翻沫子了，就用漏勺捞出来，水倒了刷锅。
步骤 4
热锅冷油（一勺油即可，晃晃锅，让锅体尽可能油润），手离油5cm感受到温热就下葱蒜炒香，葱稍微变色之后下排骨翻炒，倒一大勺料酒，等滋滋啦啦的声音小点后，倒两大勺生抽，翻炒至排骨充分变色，锅底没什么液体为止。
步骤 5
排骨倒进电压力锅，加温水略没过排骨，放香叶桂皮，设置口感偏硬。（八角别放进去，会特别特别浓的味道）
步骤 6
起锅烧油，把豆角倒进去翻炒直变成深绿色，否则有毒哦
步骤 7
豆角都变成这个深绿色，下八角和土豆
步骤 8
电力压锅跳闸保温时，人工放气。把电压力锅的排骨连肉带汤舀到豆角锅里。
步骤 9
大火炖开，放一小勺盐。盖盖子小火炖15分钟。临出锅加点香菜。大功告成！
二、怎样做南瓜排骨炖豆角？
步骤
1.葱姜切段，南瓜切块，豆角和排骨洗净备用
2.豆瓣酱要是有点稠的话，可以倒点水，备用
3.将洗净的排骨放入锅中，中火炒，把排骨中的水分炒出去，这样味道更好一些
4.将排骨炒到快熟了，盛出，备用
5.将洗净的豆角放入锅中炒，然后放入切好的葱姜段
6.豆角快熟了，放入炒好的排骨，倒入豆瓣酱
7.添水，没过豆角，加八角，倒少量料酒
8.最后放入南瓜，炖40分钟
9.最后香喷喷的出锅
三、如何做排骨炖豆角？
1、准备食材
排骨1500克、豆角1000克、油2汤匙、盐1小勺、葱1段、姜两片、蒜3瓣、老抽1勺、八角1颗、料酒1勺、白糖1勺。
2、排骨洗干净准备焯水，排骨焯水的时候放点料酒和亮片姜片，焯完后，过凉水洗净。
3、豆角掐头去尾，掰成两段即可，洗干净备用。
4、葱切段，蒜拍一下就好，姜切片。 准备大料，2-3颗即可。
5、热锅凉油，加入少许白糖。 一定要一直搅拌白糖，直到融化，变色。小火哦，要不白糖容易糊。
6、上一步做完后，加入排骨。小心，别被油烫伤哦。炒一炒，然后加入葱姜蒜和大料，加盐和酱油，再炒一下。
7、放入豆角翻炒，直到豆角颜色变深，进行下一步。
8、有高汤的加高汤，没有的一定要加热水哦。
9、加水基本过排骨即可，接下来就是盖盖子炖了。 炖开后，可以撇去浮沫。 大火炖10分钟左右，就可以小火炖了，收汁即可。
10、最后出锅看个人口味选择放不放葱花。
四、排骨炖豆角怎么做？
食材清单
排骨 500克 、 豆角 250克 、 姜片 适量 、 蒜瓣 三个 、 葱 半根 、 花椒 十粒 、 生抽 两勺 、 老抽 一勺 、 蚝油 一勺 、 白糖 一勺 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/8
调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，搅拌均匀
步骤2/8
排骨先用水泡一小时左右，冷水下锅煮排骨，加入葱和姜，加入适量料酒，煮二十分钟左右，将血水弄出来
步骤3/8
排骨捞出洗净血水，热锅下油，爆香葱姜蒜和花椒
步骤4/8
倒入排骨，翻炒至排骨表面颜色微微变深
步骤5/8
倒入豆角，翻炒均匀
步骤6/8
倒入酱汁，翻炒均匀
步骤7/8
翻入与食材齐平的热水，大火煮开，转中火，焖煮一个小时左右
最后一步
时间差不多时候，大火收汁，撒葱花即可
五、高压锅排骨炖豆角，东北排骨炖豆角？
食材清单
排骨 适量 、 土豆 2-3个 、 豆角 500g 、 葱 适量 、 干辣椒 适量 、 蒜 适量 、 姜 2-3片 、 大料 2颗 、 花椒 适量 、 料酒 适量 、 冰糖 适量 、 黄豆酱 适量 、 蚝油 适量 、 老抽 适量 、 红烧酱油（或生抽） 适量 、 十三香 少许 、 盐 3勺
烹饪步骤
步骤1/11
买回来的排骨先放在水里泡一泡，洗掉血水。
步骤2/11
排骨冷水下锅，倒入适量的料酒去腥。
步骤3/11
水开后捞出排骨。
步骤4/11
准备好葱姜蒜花椒，大料，干辣椒。
步骤5/11
冷锅下油，放适量的冰糖，炒出糖色。
步骤6/11
放入排骨，翻炒上色，倒入一勺蚝油，适量生抽，一勺老抽，放入俩勺黄豆酱，倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒，大料，翻炒。
步骤7/11
锅中加入凉水，水没过排骨。大火烧开之后倒入三勺盐，少许十三香，然后转小火炖30-40分钟，家里有高压锅的也可以放入高压锅中。
步骤8/11
土豆去皮切块备用
步骤9/11
豆角备用，也可以根据自己的喜好用其它品种的豆角。
步骤10/11
排骨炖的差不多了之后放入土豆和豆角，中火炖15-20分钟，土豆和豆角熟了之后，最后用大火收一下汁。
最后一步
排骨土豆炖豆角就可以出锅了，超级下饭，每次做好后都被清盘
六、如何做排骨玉米炖豆角？
排骨玉米炖豆角是一道营养丰富、美味可口的家常菜，做法非常简单。以下是一份排骨玉米炖豆角的做法，希望你会喜欢。
材料：
- 猪排骨500克
- 玉米2根
- 豆角300克
- 生姜适量
- 蒜适量
- 小葱适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
步骤：
1.将猪排骨焯水至血沫去除干净，改刀成块备用。
2.将玉米切成段，豆角切成斜片，洗净后沥干水分。
3.生姜、蒜、小葱切末备用。
4.锅内倒入油烧热，倒入姜蒜末和小葱炒香。
5.将焯过水的排骨块放入锅中翻炒均匀。
6.加入适量料酒、盐、鸡精和生抽，倒入适量水和玉米块，豆角斜片。
7.大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟透，汤汁浓稠即可。
温馨提示：
1.排骨入口软糯有嚼劲，炖的时间要足够，不能短了。
2.煮汤的时候，先将猪排骨焯水去除一部分腥味，做出来的汤会更加清甜。
3.淡味型可不加鸡精和生抽，口味可以按照个人口味适量调整。
七、排骨炖长豆角怎么做？
用料
排骨 1斤，长豆角 半斤，面条 1斤，土豆 1个，花椒适量，大葱段适量，生姜适量，蒜瓣适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量，冰糖适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，十三香1勺，盐适量，香油适量
做法步骤
步骤1
将排骨放入凉水中，放花椒、料酒，煮开2分钟，焯水去掉血水。
步骤 2
排骨焯水后，捞出洗净沥干水分备用。
步骤 3
1、四季豆去除头尾，切成小段，洗净备用； 2、土豆去皮，切成小块备用； 3、准备大葱段，生姜，蒜瓣，八角，香叶，桂皮，干辣椒。
步骤 4
热锅冷油，加入冰糖，小火将冰糖炒化。
步骤 5
炒至鼓泡，变为焦糖色即可。
步骤 6
下入沥干水分的排骨，翻炒上色。
步骤 7
1、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺十三香，适量盐，葱姜蒜调料翻拌均匀。 2、锅中加入水，没过排骨即可。 3、大火煮开，转小火煮10分钟。
步骤 8
加入豆角，土豆块，煮5分钟。
步骤 9
将葱姜蒜大料捞出。
步骤 10
炖至水分半干。
步骤 11
加入手擀面，铺平。 全程小火，盖上锅盖，将面闷熟。 如果面条还没熟，但是水分干了，那么就可以在锅边淋点生抽，水，老抽，香油
步骤 12
焖面熟了，搅拌均匀即可
八、排骨炖油豆角怎么做？
食材：排骨、土豆、豆角葱、姜、大蒜、八角、干辣椒
做法：
1、排骨剁小块，土豆切块、豆角掰成段。
2、调个料汁：碗中加两勺生抽➕两勺老抽➕一勺蚝油➕两勺黄豆酱➕一勺白糖➕少许十三香搅拌均匀备用
3、排骨冷水下锅，加葱姜和料酒焯水捞出。
4、锅中倒入少许油，油热下入排骨煎至微黄，下入葱姜、八角和干辣椒、大蒜。放两勺料酒，倒入调好的料汁翻炒均匀上色。
5、加入开水，水要没过排骨稍微多一点点，中小火炖40分钟，然后加入土豆和豆角继续炖20分钟，炖好后放少许鸡精、可根据口味加少许盐，翻炒均匀即可。
九、排骨炖豆角茄子怎么做？
一、茄子豆角的做法 主料：茄子200克，豆角200克。 辅料：食油适量，食盐5克，蒜头30克，香葱3颗，红椒半只，蚝油2汤匙。 做法 1.豆角去筋络，切段，再洗净。 2.茄子不用去皮，清洗后切细条，然后放盐水浸泡10分钟，捞起挤干水分。 3.红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用。 4.炒锅放油，把烧热后，下豆角炸软后捞起控油。 5.再放入茄子炸软后捞出控油。 6.锅中留少许油，下蒜头、红椒煸炒出香味。 7.倒入豆角翻炒。 8.再加入茄子，加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会，烧至汁快收干时即可。 二、排骨炖豆角的做法 用料：排骨 500克，油豆角 400克，老抽 2汤匙，生抽 1汤匙，料酒 1汤匙，八角 2个，蒜 4瓣，葱花 适量，盐 1/2茶匙，白糖 1茶匙，干红辣椒 少量，花椒 少许。 排骨炖豆角的做法 1、花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟。 2、炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香。 3、下豆角炒至断生。 4、下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角，放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫。 5、小火炖30分钟后，大火收汁即可。
十、怎么做排骨炖豆角好吃？
用料
排骨 1斤，长豆角 半斤，面条 1斤，土豆 1个，花椒适量，大葱段适量，生姜适量，蒜瓣适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量，冰糖适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，十三香1勺，盐适量，香油适量
做法步骤
步骤1
将排骨放入凉水中，放花椒、料酒，煮开2分钟，焯水去掉血水。
步骤 2
排骨焯水后，捞出洗净沥干水分备用。
步骤 3
1、四季豆去除头尾，切成小段，洗净备用； 2、土豆去皮，切成小块备用； 3、准备大葱段，生姜，蒜瓣，八角，香叶，桂皮，干辣椒。
步骤 4
热锅冷油，加入冰糖，小火将冰糖炒化。
步骤 5
炒至鼓泡，变为焦糖色即可。
步骤 6
下入沥干水分的排骨，翻炒上色。
步骤 7
1、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺十三香，适量盐，葱姜蒜调料翻拌均匀。 2、锅中加入水，没过排骨即可。 3、大火煮开，转小火煮10分钟。
步骤 8
加入豆角，土豆块，煮5分钟。
步骤 9
将葱姜蒜大料捞出。
步骤 10
炖至水分半干。
步骤 11
加入手擀面，铺平。 全程小火，盖上锅盖，将面闷熟。 如果面条还没熟，但是水分干了，那么就可以在锅边淋点生抽，水，老抽，香油
步骤 12
焖面熟了，搅拌均匀即可
