一、懒人米饭电压力锅菜谱大全?
可以先把胡萝卜洗干净,切成小块小块的。还有把玉米剥下来一颗颗的洗干净再切一个西红柿放一点火腿肠进去也可以放一点香菇一起把它放在一起干净的米饭上面,然后一些酱油盐蚝油,然后再浇上油。放过米的水。就可以了。
二、电炸锅菜谱大全及做法?
用料
五花肉 300克,料酒 2勺,生抽 1勺,老抽 半勺,盐 适量,五香粉 1小勺,肉桂粉 1小勺,嫩肉粉 1小勺,洋葱粉或大蒜粉 1小勺,孜然(粉) 2小勺,蜂蜜 半勺,黑/白胡椒粉 1小勺,辣椒粉 若干
做法步骤
步骤 1.五花肉去皮后切成大拇指大小的薄片,再大一点也无妨,但不要切厚了。
步骤 2.留出一半的孜然,将其它的全部调味料,和肉搅拌均匀后腌制一两小时。这个大勺小勺的计量单位需要大厨们自己把握,指的是需要调料按照这样的比例,其实就是料酒生抽多放点,其它调味料少许。
步骤 3.肉片腌制好以后,空气炸锅200度预热,里面的烤架子一起预热。
步骤 4.将肉片平铺到烤架上,肉不要太多,刚好平铺不厚的一层即可
步骤 5.炸锅选择烧烤的模式,温度设置180度,时间设置8分钟。如果用烤箱建议温度高20度,时间可能要长三四分钟。一定要用烤架,下面要托盘接油。
步骤 6.中间大概四五分钟的时候,暂停炸锅,打开将肉翻个面,淋上剩余的孜然,我用的孜然粉,锅打开后很香很香,飘出来的味仿佛自己就是新疆烤肉串的
步骤 7.然后继续烤完8分钟,如果觉得不够烤到10分钟也行,有人喜欢焦一点的口感,比如我~烤香扑鼻,看起来有点焦,吃到嘴里肉还有点嫩,可以直接吃,也可以用西生菜叶包起来吃!
三、电饼铛菜谱的做法大全集?
奥尔良烤翅
【材料】:手抓饼;
【做法】:1、两张手抓饼叠在一起;
【材料】:鸡翅(按照个人适量)、奥尔良腌料。
【做法】:把鸡翅洗净用刀两面划口,用奥尔良料腌上一晚。放在电饼铛上,不用放油,几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖,金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。
香煎猪排
【材料】:猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。
【做法】:1、将猪排切成大片。
2、将切成大片的猪排剞十字花刀。
3、切好的猪排放入大碗里,放入适量盐、酱油、白糖拌匀。
4、放入黑胡椒粉拌匀。
5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。
6、电饼铛倒入少许油,放入腌好的猪排煎熟。
7、把猪排两面煎至微黄即可。
土豆肉卷
【材料】:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 ,植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.
【做法】:1、猪瘦肉切成小片,用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟;
2、土豆去皮切丝,然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷,用牙签固定;
3、在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,猪肉卷刷上一层植物油,合上烤盘,烤6分钟;
4、打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花,即可端出;
香煎米团
【材料】:剩米饭、适量烤肉酱、适量食油。
【做法】:1、把米饭盛到保鲜膜上,压实。
2、把米饭团成米团,攥紧。
3、饼铛上倒少许油,加热。
4、把米团码在饼铛里,轻轻按扁,慢慢煎制。
5、煎制两面金黄后,两面抹上烤肉酱,口味根据个人喜好酌情掌握。
洋葱牛肉卷饼
【材料】:面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克 。馅料:洋葱1个,牛肉200克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml。
【做法】:1、洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用。
2、锅中放油,油热后倒入牛肉丝。
3、再倒入洋葱丝。
4、加入生抽翻炒均匀即可。
5、面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用;
6、分成7份。
7,取其中一块按平。
8,擀成极薄的圆片。
9,放电饼铛中烙熟,烙一面就可以了。
10,将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可。
锅贴
【材料】:肉馅,饺子皮(可买成品) ,酱油、盐、味精、葱姜等,一个鸡蛋,五香粉 。
【做法】:1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味;
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
4、包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊,盖上盖,大概5-8分钟就好了
6、最后放入切好的皮蛋,再放少许的葱和香油增加香味即可;
青椒煎肉片
【材料】:250g五花肉、适量油、适量盐、2个青椒、适量烤肉酱。
【做法】:1、五花肉洗净,切成薄片。
2、将五花肉片放入碗中,倒入烤肉酱搅拌均匀,放入冰箱2小时,入味。青椒洗净,切成大块。
3、锅里水中放点油和盐,水开后放下青椒焯八分熟,捞出。
4.、电饼铛预热后,放入腌好的肉片煎。将两面煎熟,盛出,摆盘即可
千层大葱肉饼
【材料】:面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎40克、鸡蛋1个、白胡椒粉5克、料酒4毫升、五香粉4克、生抽4毫升、酱油5毫升、香油1毫升、盐少许。
【做法】:1、面粉加入温水,用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。
2、猪肉馅中加上葱姜末,料酒,鸡蛋,白胡椒粉,五香粉,生抽,酱油,盐,香油朝一个方向搅上劲儿,多搅一会儿让肉馅出胶。
3、醒好的面分成4等份,大小也可以随意,不过太小了不好操作。
4、取一个面团擀成正方形面片,厚度2毫米,方形左右对称切口,切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。
5、用勺子涂抹上肉馅儿,右下角三分之一处不抹,还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。
6、没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。
7、右边折向中间重叠住,成四方形。
8、方形折上去。
9、向第一步一样折法,右边折向中间。
10、左边折向中间成方形
11、折上去,把最后一部分按上面的折法折叠好。
12、收口捏一捏,用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度,使劲会把肉馅挤出来,不用擀太薄会把层次擀坏,厚一点才好吃。
13、平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去,烙至两面金黄,即可出锅切开食用。
烤排骨
【材料】:排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许,植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许。
【做法】:1、排骨切成小段,用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;
2、把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀;
3、在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入排骨,合上烤盘;
4、几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可。
香辣烤鸭腿
【材料】:鸭腿3只、巴西烤肉料30克,生抽3勺
【做法】:1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。
2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味。
3、烤肉料用冷水调和均匀。
4、鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。
5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。
6、上下火,烤制4分钟。
7、鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透,需要6分钟。
8、烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味
煎茄子
【材料】:茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量
【做法】:1、长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片
2、茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水
3、干净碗里倒入适量面粉
4、打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开
5、再调入1汤匙淀粉
6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊
7、电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热
8、茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择“鸡蛋饼/煎饼”功能
9、电饼铛语音提示茄饼煎好了,就打开盖子,给茄饼刷一层油,翻面,再煎1分钟即可。
胡萝卜藕饼
【材料】:猪肉馅150克、;莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。
【做法】:1、肉末加少许姜末,水,盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。
2、三种食材放一起搅拌均匀。
3、鸡蛋打散,倒入碗里,加适量盐拌匀。
4、加适量淀粉,顺时针搅拌至上劲。
5、 用手将肉末摔打成饼状。
6、平底锅加热,倒适量油,放入藕饼小火煎。
7、煎到晃动锅子饼能动了,翻面煎至两面金黄,出锅
酥脆土豆丝饼
【材料】:土豆2个、麻辣鲜10克、鸡粉3克、淀粉20克、凉白开15毫升。
【做法】:1、将土豆洗净,切成丝。
2、土豆丝中,再放入生粉,少许盐,麻辣鲜,鸡粉,再放入凉白开,搅拌均匀。
3、锅里上油,油稍微多一点,烧制八成热,然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里。
4、然后用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状,厚度要弄均匀哦!
5、然后中火左右开始煎炸,炸至两面金黄即可。
6、出锅切开即可食用。
家庭版煎饼果子
【材料】:100g小麦面粉、100g小米面粉、50g鸡蛋、100g油条、适量油、适量盐、适量葱花、适量黄豆酱。
【做法】:1、加入两种面粉。
2、倒入盐和十三香、调制面糊。
3、把面糊倒入电饼铛。
4、摊开饼后、打一个鸡蛋。
5、把鸡蛋摊开。
6、把饼反过来、放入油条。
7、撒一些葱花。
8、用筷子蘸一些黄豆酱撒到饼上,卷起来即可食用!
四、电蒸烤箱菜谱做法大全,电蒸烤箱菜谱怎么做好吃?
用料 玉米 半个 腊肠 两根 胡萝卜 半根 干香菇 六七朵 油 适量 生抽 三四滴 大米 两三杯(量杯) 盐 适量 懒人电饭煲仔饭的做法
五、懒人焖饭菜谱怎样腌肉?
厨房三宝是基础,去腥、增香,当然不喜欢可以跳过
调味区:这个区域会固定整个配方的基调
风味区:这个部分灵活性很大,主要负责增加香气和风味。
提升肉质口感区:这个部分灵活性也很大,粉类、蛋清能让肉变嫩变软
下面是手把手教学7个配方,一周吃肉不重样!
1.咸甜平衡的酱油风味
99%的肉怼上它,都好吃!
牛肉可等量替换成:✅鸡肉 ✅猪肉 ✅牛仔骨
推荐腌制时长:冷藏1-2小时,也可以过夜腌制(酌情减少酱油)
这个最经典的调味配方,基本上所有肉都能拿它腌,不出错!
比起外面的配方,我们这个版本有很多小心机的,一个个慢慢讲:
第一个,要用肥宅快乐水!妹想到吧;)
这是我们去韩国旅游的时候,在一家当地知名的烤肉店问来的秘诀㊙️。店里师傅告诉我们,加入可乐可以让牛肉味道变得清甜,肉质也变嫩。
韩料日料烤肉好吃,不仅因为肉好,还因为每家都有腌制的秘诀。
腌肉没什么技巧,把料都怼上就好了。唯一需要注意的是,最好先加粉末搅拌,再加液体,这样可以防止结块。
不想多洗一个碗的话,可以直接在密封袋里放入调料,揉匀,连手都不会脏 。
后面就很简单了,平底锅全程中小火,翻炒5分钟就好!
腌过的肉比起直接下锅炒,明显要多汁入味得多。不用一边炒一边手忙脚乱加调料,专心看火候,炒出来的肉也嫩嫩的。喜欢的话可以在炒肉前加点洋葱,配上焦香的肉汁,超级下饭。
这个配方腌出来的肉还可以做烤肉,烤箱上下火180度10分钟就可以。
2.又香又辣的过瘾辛辣风
辣得超级有层次!伪装川菜大厨OK
牛肉可等量替换成:✅鸡肉 ✅猪肉
推荐腌制时长:冷藏1-2小时,也可以过夜腌制(酌情减少花椒和胡椒)
喜欢吃辣的,当然也要安排上!
大家都知道,川菜炒起来难度很大,火候难把握,加的调料多,一不小心就会翻车。
我们用这个腌制配方做出来的成品,成都同事吃了都说好:闻起来香辣够劲,每一口辣中带麻,香气层次很丰富。
牛肉切5mm的薄片,长大约5cm左右就好,步骤还是把所有腌料搅拌揉匀,然后腌制30-60分钟即可。牛肉薄片,中火下锅翻炒3分钟就能完全熟透。
腌好的肉,香料会包裹得很均匀,散发着花椒的麻香和孜然的烧烤味,配酒也很不错,可以媲美冷吃麻辣牛肉。
腌好的牛肉片,不仅可以炒、煎、烤,还可以涮火锅嗷!
3.冷萃咖啡风
肉类口感升级的大杀招
牛肉薄片可等量替换成:✅鸡腿肉 ✅猪肉 ❎不适合鱼类
推荐腌制时长:冷藏4-8小时,可过夜腌制(酌情减少蒜蓉、酱油)
我用这个配方在家招待过很多朋友,每个吃过的都要追着要配方:
为什么肉这么嫩???为什么吃起来有一股很奇妙的香气???
嘿嘿,其实用咖啡做腌料在国外比较常见,原理是因为咖啡能软化肉质,并带来更多的风味。
实验来自:Paiders Reach 樂趣- 全球中文版,实验证明咖啡能够让肉质更加软嫩。
我们推荐用冷萃液(企鹅卖的咖啡好了液就可以),香气更浓更纯粹,普通无特殊风味的黑咖啡也可以。所有的香料食材放入碗中,然后注入灵魂:
实验的时候用了一整块牛肩肉(大概手掌大,3cm厚,一般超市买的冷鲜肉都是这个规格)。抓抓匀,肉比较大,要冷藏4-8小时,使咖啡渗透。也有更快手的做法,切成肉丝,腌制时间可以缩短到2小时左右,观察一下,牛肉变色就说明腌进去了。
腌好的牛排加点油煎一下就好吃。
怎么跟你们形容这个味道呢(¯﹃¯):咬下去鲜嫩多汁,有一点点淡淡的咖啡坚果香气,肉本身的鲜味更加突出了。高级,有层次,隐约透露着低调的厉害,招待客人什么的特别有面子。
4.西式红酒风味
没厨艺也能一秒变高级!!
牛排可等量替换成:✅鸡胸肉 ✅猪排肉
推荐腌制时长:冷藏30-60分钟,可过夜腌制(酌情减少红酒、百里香、迷迭香)
我们在西餐经典烹饪教科书「Professional Chef」上翻到了这个红酒腌肉配方,实验了几遍,大厨luyi帮忙微调了一下,比起大多数复杂正统的法式做法,这个配方会更新手友好,要准备的香料也更精简。
红酒单宁会有点苦涩,需要加入一些糖来平衡,放入密封袋后冰箱冷藏30-60分钟,迷迭香和百里香是最经典的搭配,如果买不到也可以省略,但洋葱不要省!
大火油温高下锅煎,一面金黄后再翻面,最后再煎侧面的肥脂部分,煎好后的牛排要静置5分钟后再切,让牛排从滚烫的温度中醒一下,更好吃!
煎牛排的详细菜谱可以在后台搜索,我们写过亲妈级教程
腌制入味的牛排,带着淡淡洋葱香,吃起来还有红酒香,外面这样一份动辄要卖上百吧,自己在家做,快手又省钱……
5.又香又niong的酸奶咖喱风
超级香浓,有点特殊的香气炸弹
牛腩可等量替换成:✅鸡胸肉 ✅猪排肉 ✅羊肉 ✅鱼肉
推荐腌制时长:冷藏1-2小时,可过夜腌制(酌情减少孜然粉)
一切容易炖老的肉,我们都强推你试试看这个酸奶腌制配方。
酸奶中的活性菌有软化肉质纤维的效果,同时不会破坏肉的甜感,还能够有效的去除腥味,堪称完美的腌料。
我们试过牛腩、猪排这种适合久炖的肉,都好吃,连最容易柴的鸡胸,也被调教得酥嫩多汁(卡路里不高,健身党福音)!
咖喱部分,我们推荐不倒翁牌的韩式咖喱粉,这款咖喱粉会稍微带一点辛辣味,和酸奶很搭,粉类用来腌肉也会更入味一点。
如果家里只有日式咖喱块,可以将一块咖喱块切碎加两勺热水,溶解成咖喱汁后拌进酸奶来腌肉。
腌制好的肉,直接加水没过食材,炖煮15分钟就可以吃了,开盖的时候很香,会比正常的日式咖喱更加浓烈一点,适量的加些糖会更好吃。
还可以加洋葱、土豆、胡萝卜和玉米,作为配菜一同炖煮,味道会更鲜。配菜要尽量切小块,大概3cm左右方块大小即可,这样炖煮15分钟也能够酥软。
ps,把水替换成等量的牛奶,做出来是双倍的香浓暴击。
6.韩式甜辣风
下!饭!神!器!
五花肉可等量替换成:✅鸡腿肉 ✅猪颈肉 ✅猪里脊 ✅牛肉
推荐腌制时长:冷藏1小时,可过夜腌制(酌情减少辣椒粉、蜂蜜)
这应该是最下饭的一个配方了……
请不要对加雪碧的操作感到惊讶,很多地道韩国配方都会这么写。韩式辣酱浓度很高,雪碧或者是雪梨汁刚好可以中和它的味道和质地。
虽然这个配方和大多数肉都很配,但我们最推荐的是猪五花or猪颈肉!肥肥的脂肪和甜辣酱太搭了……
200g猪五花肉薄片(超市、盒马都有卖)和材料一起混匀,丢进冰箱。
腌制好的五花肉送入烤箱,上下火185度烤15分钟,就会冒出这样滋滋啦啦的脂肪和汁水:
没有烤箱,也可以煎或者炒着吃,煎到表皮微焦酥就可以,烤完的酱汁很浓郁香甜,不要浪费!
配生菜和大蒜,再加一勺米饭,嘻嘻,东北包饭吃法,我一个人一口气可以干光一盘吧,嗝~~~
这个配方用来腌鸡翅也超好吃的!
7.酸甜清新柠香风
用这个配方做海鲜,很绝。
鸡腿肉可等量替换成:✅ 鱼肉 ✅猪颈肉 ✅猪里脊 ✅牛肉
推荐腌制时长:冷藏1-2小时,可过夜腌制(酌情减少香菜、蜂蜜)
最后这个配方,和海鲜鱼类是绝配,和各种肉也能搭,酸酸甜甜,清新开胃。
香料是泰式料理的精髓:薄荷叶碎、辣椒段、香茅碎。切完香料,就感到东南亚的海风已经吹在脸上了……香茅如果比较难买,可以省略。
这个配方的精髓是苹果泥。不仅能够提供果香,果酸还能够软化肉质,让鱼或者是其他肉类变得嫩嘟嘟,更多汁~
柠檬不要省,黄柠檬酸度比较高,青柠檬更清香,如果你很爱酸味,那就多来两颗没关系。最后别忘了多切两片柠檬一同放入袋中,会增加完整的香气。
腌完后再次进入没有任何难度的“平底锅随便炒一下就好吃”环节,腌完的汤汁可以一起倒进去,小火慢炒大火收汁,5分钟搞定:
用这个配方,我们烤过鱼,也炖过鸡腿肉,发现静置放凉后酸味会更突出,天气热的时候简直是理想的开胃下酒菜……
最后是技术总结一些腌肉小百科
前一天忘了腌肉,有什么补救方案吗?
想加速腌制,可以将肉切小一点,这样能增加腌渍面积,加快入味。
一般来说,按我们调味配方的量:
200克的肉,薄片状态(超市买的那种)只要腌制30分钟左右;
切成拇指大小方块,腌制1-2小时左右;
整块牛排,腌制4-8小时左右。
当然,所有的肉都是腌越久越入味的
腌好的肉可以冷藏放置3-4天,整袋密封丢进冷冻可以储存7天。
我一般一周腌两次肉,第二天只要早上起来炒一下就可以带便当,很方便
腌制手法有什么讲究吗?
先将肉表面的血水清洗干净,用厨房纸吸干水分。
切块后,先放粉类,抓均匀后再加液体,这样可以有效防止粉类结块,能让每一块肉都被均匀腌制。
除了常规的油盐酱醋,我们还常备这些腌料:
不倒翁韩式咖喱粉:有原味、微辣、中辣、重辣四中辣度可选择。
清净园辣椒酱:清净园是韩国有名的酱料品牌,这款辣椒酱是甜辣口味,还可以做韩式炒年糕、石锅拌饭等,一罐常备解锁各种韩式料理。
清净园烧烤牛肉汁:这款烧烤汁不仅能做腌料还可以作为烤肉蘸料使用,里面含有梨子和苹果的果泥,味道香甜。
凤球唛泰国风味鱼露汁:经典老牌凤球唛,家中备一瓶鱼露完全可以替代酱油,味道更鲜。
盒马芝麻辣椒面:盒马这款辣椒面自带芝麻,非常方便,完全可以省去再买芝麻的钱。
其他香料:中式常备孜然、花椒、五香粉,西式百里香、薄荷、迷迭香也好用
六、懒人家常菜菜谱?
以下是一些懒人家常菜菜谱:
电饭煲懒人焖饭:将米饭、肉类、蔬菜等食材放入电饭煲中,加入适量的水和调料,按下煮饭键即可。
懒人蒸鸡腿:将鸡腿放入蒸锅中,加入适量的盐、姜片和料酒,蒸15-20分钟即可。
荷包蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀后倒入平底锅中,好的,以下是懒人家常菜菜谱:
电饭煲懒人焖饭
懒人蒸鸡腿
荷包蛋
焖面
电饭锅香肠焖饭/煲仔饭
清炒西葫芦
您可以根据自己的口味选择其中的一道菜品进行制作。祝您用餐愉快!懒人家常菜菜谱有很多选择,以下是一些简单易做的懒人家常菜菜谱:
电饭煲懒人焖饭:将米饭、蔬菜和肉类一起放入电饭煲中,加入适量的水和调料,按下煮饭键即可。
懒人蒸鸡腿:将鸡腿放入蒸锅中,加入适量的调料,蒸熟即可。
荷包蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀后倒入热锅中煎至两面金黄即可。
焖面:将面条煮熟后捞出备用,锅中加入适量的油,放入蔬菜和肉类翻炒,加入适量的调料和水,放入面条焖煮片刻即可。
电饭锅香肠焖饭/煲仔饭:将米饭、香肠和蔬菜一起放入电饭锅中,加入适量的水和调料,按下煮饭键即可。
清炒西葫芦:将西葫芦切片,锅中加入适量的油,放入西葫芦翻炒,加入适量的盐和鸡精调味即可。
七、10种懒人黄油菜谱?
一、火腿三明治
1、将鸡蛋煎成薄饼待用
2、将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片
3、在面包上涂上适量黄油
4、摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿+面包
5、然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜!
二、什锦土豆泥
1、把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。
2、把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
3、以上食物加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。
三、肥牛黄油饭1、准备牛肉or肥牛,黄油,玉米粒和米饭,全部扔进锅里翻炒。2、倒点生抽和蚝油调味,最后出锅前撒点黑胡椒粉。四、黄油杏鲍菇
1、撕开杏鲍菇成小块。
2、将杏鲍菇放入无油的锅内翻炒,炒出汁水,再用中火把水收干。
3、放入黄油,再倒入生抽,翻炒均匀即可。
五、黄油五彩炒饭
1、热锅融化黄油,锅底粘满一层即可。
2、将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。3、倒入剩米饭,玉米豌豆和胡萝卜粒,翻炒三分钟出锅。
六、黄油玉米
1、牛奶没过玉米加入黄油与白糖。
2、化开之后搅拌一下,大火烧开小火慢煮20分钟即可。
七、黄油烤薯条
1、将黄油隔水加热软化。
2、将烤盘铺上锡纸,然后刷一层薄薄的黄油。
3、将买好的现成的速冻薯条平铺于烤盘内。均匀撒少许盐。放入烤箱200度25分钟即可。
八、黄油米饭薄饼
1、适量黄油隔水融化。
2、鸡蛋打匀放米饭,放入白糖、黄油拌匀。3、锅中抹少许油,下米饭蛋液,尽量摊开,用勺子压下也可以。
4、开大火煎到米饭液成型,翻面,转小火慢慢煎,喜欢脆一点的,就小火多煎一会儿,切块撒上芝麻即可。
九、黄油牛柳
1、牛肉切成条,用生抽、生粉腌制备用。
2、将黄油放入锅中,加热融化。
3、将腌制好的牛肉条放入热锅,翻炒断生即可。
十、黑胡椒牛排
1、牛肉切片,用生抽、胡椒粉、生粉腌制备用。
2、将黄油放入不粘锅中,小火融化。
3、放入腌制好的牛排,油煎,一分钟后翻面,再煎制半分钟即可。
八、厕所菜谱大全?
厕所菜谱也就是蹲便饭。
原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作:(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。
(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。
(3)放入少许盐,然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品,抖匀后即可食用。
九、冬至菜谱大全?
穿有清汤羊肉,骑射,鸳鸯火锅。
酱香羊肉粉丝煲。
黑角牛,鸡骨,羊排冻,白萝卜。
麻辣烫一天买40,买的钟利润是银耳冻雪梨。
辣白菜豆腐包,火腿冻,白菜豆腐。
成批煮羊肉。
火锅可乐鸡翅,酸菜鱼麻婆豆腐土豆,鸡蛋饼鱼香肉丝,酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿
十、绵竹菜谱大全?
步骤/方式1
准备材料备齐
步骤/方式2
将竹笋剖开分四瓣,放入开水中焯熟。
步骤/方式3
捞出用凉水透一下,焯好的竹笋切成小颗粒
步骤/方式4
芹菜香葱洗净用盐水泡一下
步骤/方式5
接着烧一锅开水放入米粉煮至用手指能掐断,捞出来,透几次凉水,再放入凉水中泡起来备用。
步骤/方式6
将芹菜香葱切小粒装入碗中。
步骤/方式7
取一勺豆瓣酱剁碎
步骤/方式8
取一锅烧一锅水。(用于烫米粉)
同时另起锅,热锅放油烧至八成热。
步骤/方式9
放入猪肉碎翻炒均匀。
步骤/方式10
肉的水分煸除后加入剁碎的豆瓣酱翻炒出香味。
步骤/方式11
然后放入竹笋翻炒均匀, 大火翻炒2-3分钟竹笋入味就可起锅了
步骤/方式12
水烧开后放入米粉煮开即可关火。
步骤/方式13
捞出米粉,再舀上笋子臊子完成