一、电饭锅做饭有什么奇技淫巧？

谢邀。

个人经验，不代表适合所有人，毕竟饮食这个东西还是很主观的。

总结起来就两点：

1.买个贵的电饭锅，我们家用的是某国产品牌1000+的电饭锅

2.水可以略少一点，这样煮出来的饭不会很烂，有嚼劲，如果家里有年纪大的人，酌情加点水

3.用东北米，我是南方人，但是还是觉得东北米好吃

二、电饭锅做饭口感排行？

口感好，吃饭佩香，闷出大米又白又亮

三、电饭锅做饭扑锅？

亲，溢锅的现象有几个原因

1、煮饭或者煮粥的时候，您的米和水的比例是否严格的按照量米杯和内胆内的刻度来放，

2、您用的如果是新米的话，在放水的时候可以少放一些水的，因为电饭煲是高压电饭煲，不需要太多的水

3、查看您的电饭煲的密封圈的状态是否良好

四、电饭锅做饭费电吗？

　　不一样电饭煲在煮饭时耗电量大于保温状态下。　　电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司，发明于1950年。

五、只有一个电饭锅怎么做饭?

吃饭是每个人每天的头等大事，人若是一餐不吃饭，就没有能量，就不能好好工作，整个身体处于饥饿状态，大脑需要能量，因为它能更好地思考问题，身体的各个器官需要能量，因为它们需要协调好工作，给大脑供给能量，让人能更好地工作，更好地思考问题。

春天是万物复苏之时，只用一个电饭煲，可以做出饭菜齐全，既省事又好吃的懒人焖饭，集全了蔬菜、肉食、米饭、可谓是食材丰富，荤素搭配，营养全面，适合春天做给家人吃，不需要过多操作，一个电饭煲就能解决一顿饭，真是一举两得。

腊肉焖饭

1、准备食材：

准备适量的大米，淘洗干净。切点腊肉丁、青豆、胡萝卜、葱花备用。

2、开始蒸制：

在蒸米的时候，水没过大米1厘米即可，这样蒸出来的米饭不会干硬不会发黏，锅中淋入一点生抽上色，把颜色搅均匀。

把切好的食材依次入蒸锅中，一定要摊平以免受热不均匀，把米饭焖熟，这里不要放盐，腊肉本身带有很重的咸香味。

锅跳停以后打开锅盖看一下，米饭粒粒分明，把饭和菜拌匀就可以食用了，一道简单好吃的腊肉焖饭就做好了。

香茹五花肉焖饭

1、准备食材：

准备五花肉一块，清洗干净，先切成厚片再切成小块。准备一个土豆，削去外皮后切成丁。准备胡萝卜半根，同样切成丁，用来配色。准备香菇几朵，清洗干净以后切成小粒。切点葱片、姜丝备用。准备适量大米，多淘洗两遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，倒入电饭煲中摊平备用。

2、把食材炒一下：

锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，倒入葱片和姜丝，放入一粒八角翻炒，葱、姜炒成金黄色时捞出不要，把五花肉倒入锅中煸炒出里面的肥油，五花肉炒香以后把食材倒入锅中继续翻炒，淋入一点料酒支腥，老抽3克调色，加入适量的清水，放入生抽10克，食盐3克，大火把汤汁烧开以后，打去锅中的浮沫。

3、开始蒸制：

把食材连同汤汁一起倒入电饭煲中，菜汤的量以没过大米1厘米为宜，太多的话蒸出来的米饭发黏、不劲道，把大米蒸熟。

电饭煲跳停以后，汤汁已经全部吸收，混合着五花肉和香菇的鲜香，拌匀以后即可食用，一道鲜香美味的香菇五花肉就做好了。

夏天，温度高，又常下雨，实在是闷热难耐。这样的天气，每天做饭就成了头疼的事情。在厨房一待就是十几分钟，通常是一身汗，更别提做完整顿饭了。所以，简单省事又好吃的懒人焖饭出炉了。

1、腊肠杏鲍菇焖饭

杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。

制作方法：

准备食材。大米一碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。把可鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。把大米淘洗干净，放到电饭煲里，倒入适量的清水，然后把切好的菜放到锅里。

往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。盖好电饭煲，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。盛出，撒上一些香葱末点缀就可以了。

2、香干焖饭

烟熏过的豆干，有一种特殊的香味，把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后，吃起来土豆绵软，米饭筋道，整个又有香干的香气，一点肉没放，却比肉还要香。

制作方法：

准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。把土豆去皮切成小块、香干切块。把米清洗干净，放入电饭煲中，再倒入适量的水。把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。

在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开饭。

用电饭煲可以做出各种各样的懒人饭菜，所以我建议买一台比较的电饭煲还是蛮划算的。你说呢？

趁着京东618活动力度大可以入手一台。

六、做饭时有哪些小窍门？

一，做菜技巧

1、炒青菜不变色的方法

不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。

2、藕片如何不变黑？

一边炒，一边加些清水，能防止藕变黑。

3、茄子怎样炒才不会变黑？

切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时，适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑。

4、豆芽怎么炒才好吃？

炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。

5、如何炒鸡蛋才鲜嫩？

一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口；炒鸡蛋记得用筷子炒，炒的时候慢慢地将鸡蛋滑散，你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。

6、如何做出好吃的凉拌菜？

做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可增味添香。

七、电饭锅做饭好吃还是砂锅？

砂锅更好

　　砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

　　1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

　　2. 相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道。

　　3. 适用于小火慢熬。

八、电饭锅做饭香的原因？

电饭锅工作原理是焖 煮 蒸所以做饭香。也是蒸米饭，如果我们要是做米饭的时候把米掏干净，放适量的水先放在电饭煲里，让他闷上三分钟，门头聊以后，然后你再点开始挣他们的时间，到顶的话会自动跳闸，这个过程就是诸城的过程，到了最后香喷喷的大米饭就出锅了

九、电饭锅电流多大？

一般家庭使用的电饭煲电流强度在3.18A——4.09A之间。

电饭煲：又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

十、电饭锅的电流？

这要看电饭锅的功率。知道功率后，除以工作电压220就是电流的安数了。例1:电饭锅功率600瓦，则电流＝600÷220≈2.73安。例2:电饭锅功率1850瓦，则电流＝1850÷220≈8.41安。我家只有这两个电饭锅。算出来的是加热时的电流，现在很多电饭锅带电脑控制的，加热过程是断续的，所以不是时刻都保持这个电流。