一、杠子油条和面配方视频教程？

材料：面粉1000克，明矾粉25克，小苏打25克，盐25克，水550-600cc. 做法：

1明矾粉、小苏打、盐和25克面粉，搅拌均匀后加水。打成泡沫状。

2加入剩下的面粉 3揉成面团，在这个过程中不断捶打 4待捶打到表面光滑后静置30分钟以上，之后继续锤揉静置2-3次 5将面团搓成长条，用保鲜膜包好静置3小时 6然后将面团拉长 7擀薄成10厘米的长片 8分切成2厘米宽的条 9刀口沾上干粉防止粘住，每两条叠在一起 10用筷子横向在中间压一下 11稍搓一下，拎起一头，旋转都麻花形 12拎起一头下180度的油锅，两只手摘掉两头 13用筷子拨煎成膨胀呈金黄色即可

二、炸面筋泡配方视频教程？

1、打糊头。在50公斤面粉中陆续加水30~35公斤调和搅拌，搅拌时间约25分钟，夏短冬长，然后静置4~8分钟，待到糊头起泡，面筋即已凝集。

2、洗面筋。清洗四次，在50公斤凝集面筋中，第一次放水45公斤清洗，第二次40公斤，第三、四次各17.5公斤，最后取得面筋(洗下的水经沉淀后可提取淀粉)。

3、揉浆。先在50公斤的面筋内加0.75~1公斤食盐，再把面筋剪成0.5公斤左右的小块，放人盛有清水的缸内，人工搅拌，洗出残余淀粉白浆，连续换水搅拌直到水变清为止。

4、摊晾。把已揉清浆水的面筋剪成150克重的小片，摊晾在竹匾上淋水1小时后用干毛巾在摊晾的面筋上掀压吸取水分，直到面筋不粘手为止。

5、打浆。把面筋剪成50~100克重的小块，按500克面筋加150克面粉充分拌和，然后把面筋块拉长，拉长的方法是:一头用手抓住，一头往桌面上摔打，直到面筋中见不到面粉为止。

6、摘坯。把面筋搞成小球形状，每50克面筋摘13~14个坯。

7、油榨。当油温达到120℃时，将面筋坯子慢慢放人油锅中，待面筋发泡，表皮变硬，没有生面筋时即可。

三、老面包子的做法和配方视频教程哪里学？

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培训做包子馒头花卷等项目，可以来小吃培训机构，现场有师傅教您制作各种包子。包括面粉的选择、调配、和面、发面制作技术，各种包子馅料的搭配及混合搭配，也可根据当地的馅料口味来教学。

什么是包子，顾名思义，包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没有馅儿，包子有馅儿）。

包子有哪些种类，包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。

四、乐山冷串串香的做法及配方视频教程？

很希望能够帮到您，我是一位在乐山拥有十五年制作钵钵鸡的厨师，也希望更多人来学习这个技术

红油味钵钵鸡红油制法：锅内倒入菜籽油，烧至8成热后，加入姜片、葱段、蒜片炸干后捞出弃用；降低油温至4成再加入香叶、八角炒出香味捞出舍弃不用；捞出油中的渣滓，在油里加入辣椒面，搅拌均匀，即得红油。

藤椒味钵钵鸡藤椒油制法：锅里加入菜籽油，油温至5成热时，倒入事先舂碎的青花椒慢慢煸炒，有了香味之后再加入小葱末、小米辣圈、青二荆条圈，略微翻炒之后即可。

清汤味钵钵鸡是不需要油的，汤熬好之后撒入白芝麻加点调料，也就行了。

五、触摸屏配方什么意思？

指通过相关按键一次性把参数传送到相应的地方

六、花生豆腐的做法和配方视频教程？

1、毛豆腐切块，花生切碎2、锅中倒油，倒入豆腐，小火煎至表面金黄3、滤油，倒入花生碎，生抽，盐，翻炒均匀

七、信捷触摸屏配方怎么组态？

回答如下：要组态信捷触摸屏配方，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开信捷触摸屏的软件，例如HMIWorks或HMIWorks2。

2. 在软件中创建一个新的项目或打开一个已有的项目。

3. 在项目中创建一个新的页面或选择一个已有的页面。

4. 在页面上添加需要的控件，例如按钮、文本框、图表等。

5. 配置每个控件的属性，例如位置、大小、字体、颜色等。

6. 设置每个控件的触发事件，例如按钮点击时执行某个操作。

7. 配置数据绑定，将控件与PLC或其他设备的数据进行关联。

8. 进行界面的美化和布局调整，使其符合需求。

9. 在软件中进行仿真测试，确保界面和功能正常运行。

10. 将项目下载到信捷触摸屏设备中，进行实际使用。

需要注意的是，具体的组态步骤可能会因为不同的信捷触摸屏型号和软件版本而有所差异，可以参考相应的操作手册或软件帮助文档进行具体操作。

八、威纶通触摸屏配方详解？

威纶通触摸屏配方是一种透明导电材料，常用于制造电容式触摸屏。配方的主要成分包括氧化铟、氧化镓、氧化锡以及其他添加剂。这些材料通过高温高压处理，形成具有导电性能的透明薄膜。其中，氧化铟是主要的导电材料，它具有优异的导电性能和透明度，能够有效地传递触摸信号。氧化镓和氧化锡则作为辅助材料，可以提高透明度和稳定性，同时避免氧化铟在高温高湿环境下失效。除了上述成分外，配方中还可能添加一些表面活性剂、添加剂和稳定剂等，以进一步提高材料的性能和可靠性。总的来说，威纶通触摸屏配方的优异性能得益于其精密的成分比例和高温高压处理工艺。

九、显控触摸屏配方使用方法？

1. 需要根据具体的配方来确定，但是一般来说，使用方法比较简单。2. 显控触摸屏是由多种材料组成的，包括导电材料、绝缘材料、透明导电材料等。这些材料按照一定的比例混合后，通过印刷、烘干、切割等工艺制成触摸屏。使用时，将触摸屏与显示器连接即可。3. 在使用显控触摸屏配方时，需要注意材料的比例、制作工艺、连接方式等方面，以确保触摸屏的性能和使用效果。同时，还可以根据具体需求进行定制，如增加防刮、防指纹等功能。

十、三菱触摸屏配方如何编程？

1. 在三菱触摸屏上创建一个配方页面，包括各种需要调整的参数和对应的显示对象。

2. 将需要存储的参数值输入到相关的输入框中，并设置好保存按钮的触发条件。

3. 点击保存按钮，将当前页面的所有参数值保存为一个配方数据。

4. 根据需要，可以随时切换到其他已保存的配方数据，并自动更新页面上相应的参数值。

5. 如果需要修改某个配方数据，可以重新打开相应的页面进行编辑，然后重新保存即可。